餃子是否有利於減肥？它的種類多嗎？是否營養豐富？想到餃子這兩個字口水都要流下來了，我是個南方人，還是個成都人，這邊的人吃啥都要辣子，北方的伴侶愛吃水餃，但凡過個節休個小假第一反響就是餃子下鍋大家圍著吃，不過這些餃子都是白餃子，頂多蘸料弄點醋醬。成都的名小吃中有「鍾水餃」，它的真身其實是「紅油水餃」，裡面加辣椒油，醬油醋等調味，還加入蒜，香油，花椒粉，花生碎等提味，是我最愛的小吃之一了，可以說這樣的水餃一天三頓地吃都吃不膩。
那麼問題來了，經常吃餃子有什麼好處嗎？對減肥有效嗎？我們先得曉得餃子的營養成分，餃子麵皮是用小麥粉揉面做成的，首要成分是澱粉，碳水化合物，它能供給的營養成分是葡萄糖能量。餃子餡就多種多樣了，有純肉餡的，有薺菜豬肉餡，有白菜蝦肉餡，有梅乾菜肉末餡，有韭菜餡，有韭黃餡，有芹菜餡，可以說是仁者見仁智者見智，所以這個餡料供給的營養豐富性要靠我們自己來開發。
如今的餃子種類確實是多種多樣，本來覺得豬肉白菜，韭菜豬肉等餃子就能吃到老了，如今的餃子店裡還有馬蹄海帶餡，紫菜蓮藕餡，牛肉蝦肉餡，蟹黃蟹肉餡等，人間的一切食材仿佛都可以往餃子這個皮裡包，餃子的皮能容下一個宇宙的食材，所以其實能把餃子餡做好的話，餃子能提供的營養價值也並不低。不過問題就來了，一個餃子一張大皮，裹著餡料，所以這碳水化合物的攝入量還是有點高的，首要營養是碳水化合物，別的搭配多種肉菜等食物，從比例上來看，主食類偏多了，而蔬菜可能略少了一些。
建議大家在吃餃子的時候，自己可以在旁邊搭配一小盤肉菜，蛋，魚蝦等，這樣一來食物供給的營養就更豐富了。也是很健康的一餐了。餃子中含有的鹽是較多的，一般平常我們調肉餡的時候，為了提味可能會加不少鹽，這麼多餃子，那麼我們攝入的鹽也不會少。所以不建議過多吃餃子。畢竟什麼東西適量最好，超過一定的量反而會不利於身體健康。
吃餃子能不能減肥還要看我們自己的搭配和攝入量了，剛提到餃子的首要營養成分是碳水化合物，最終轉化為葡萄糖，葡萄糖攝入過多的話也會累積起來，最終可能會轉化為脂肪，這樣的話是不利於減肥的。但如果我們控制量，並添加一些蔬菜配合食用，控制總熱量，雖然對減肥倒是沒有什麼促進效果，但絕對是不會影響減肥的。
餃子的做法多種多樣，可以做煎餃，可可以做水餃，還有迷你餃子，當然若是想減肥的話還是儘量避免煎餃、鍋貼這樣的做法，畢竟油炸後油脂含量較多，推薦水餃蒸餃這兩種。畢竟沒有經過油炸，相對於煎餃或鍋貼來說，它們的油脂含量比較少。當然啦，每種做法味道不同，每個人的喜好也不一樣，具體怎麼做，當然看你想要怎麼吃啦。