果肉似荔枝卻口感很澀,新鮮的少人吃過,做成罐頭卻很熱銷

2020-12-24 農忙拾趣

我國疆域遼闊,地大物博,水果的種類有很多種,有一種水果在我國文學界被廣泛提及,那就是荔枝,荔枝為什麼這麼有名?因為這是楊貴妃喜歡吃的水果,為了討美人歡心,很多騎手快馬加鞭趕赴京都,就是為了把這美味的水果獻上,博得美人一笑,荔枝的口感很香甜,而且果肉的口感嫩滑,確實好吃,不過在自然界中還有一種水果吃起來和荔枝差不多,甚至可以與荔枝相媲美,這種水果叫做紅毛丹。

說到紅毛丹和荔枝的區別,紅毛丹的果肉和荔枝的果肉看不出什麼區別,不過這兩種水果的外皮可大不一樣,荔枝的外皮是魚鱗狀的,荔枝的顏色通常也是綠色或者淡淡的紅色,紅毛丹的外表就奔放的多了,從它的名字裡就能讀出它的外表,橢圓形的果子上布滿了紅色的果刺,樣子毛茸茸的。

紅毛丹原本是一種熱帶水果,喜歡高溫的環境,生長環境的溫度必須在零上二十多度以上,原本是產於馬來西亞這些熱帶國家,後來被引進我國,在我國只有溫度比較高的一些地區才會有種植。主要就是在海南等地區才能種,其他的省無法種植,溫度根本達不到要求。

紅毛丹長的外形和荔枝很像,那吃起來像不像呢?紅毛丹的口感和荔枝的口感多少還是有差別的,荔枝甘甜,而紅毛丹甜味中還帶著一種澀,而且這種澀感很猛烈,也正是由於這種澀感,所以並不是所有人都愛吃紅毛丹,很多人都吃不來,不過紅毛丹也是很有營養的一種水果,具有很高的糖分和維生素,不過這種水果不太容易保存,有點容易壞,基本上買完兩三天之內就要吃掉,要不然就長斑變質了。

由於這個特性,給很多商人帶來了商機,他們將紅毛丹製作成罐頭,這樣就解決了紅毛丹不易保存的難題,雖然很多人沒有吃過新鮮的紅毛丹,不過很多人都吃過紅毛丹罐頭,只不過他們可能都以為那是荔枝,紅毛丹的罐頭在國內可是很熱銷的。不止是好吃,而且本身紅毛丹的觀賞性也挺強的,如果去熱帶東南亞國家旅遊,就可以經常看到一些地區將這種水果當做綠化用樹,紅色毛茸茸的果實高高的掛在樹上,也具有很強的觀賞性。

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  • 39元入園任吃 2020深圳南山荔枝園新鮮桂味糯米餈採摘門票一日遊
    1、鹽水浸泡將剝掉外殼的荔枝,但是不要將白色的那層薄膜也剝掉,衝洗乾淨之後,浸泡進30%的鹽水中,浸泡一個小時就能夠取出,剝開白色薄膜就能吃了,經過鹽水的浸泡之後很大程度的將荔枝的火氣降低了。(若一次性浸泡很多的荔枝,希望可以保存更長時間的話,可以直接將白色薄膜也一起剝掉,但注意保鮮盒裝入冰箱。)2、吃掉果膜荔枝殼和果肉之間有一層薄薄的白膜,口感微澀,怕上火可以連這層薄膜一起吃掉,食用荔枝蒂部凹進去的果肉白色的蒂狀部分也可以防止上火。
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  • 惠州美食:年桔荔枝次第新
    龍門年桔全身是寶:桔葉可疏肝,桔皮可入藥,桔核治療腰痛等;它可鮮吃,還可加工成罐頭、果汁、果醬、桔餅等多種製品。由於甜酸適中,受到許多人喜愛,連東南亞、荷蘭和俄羅斯等國也有眾多擁躉。龍門年桔較其他種類的水果有個優勢,就是果實留樹時間特別長,能延遲至次年的清明前後採收,味道不受影響,果子新鮮且不回糖。目前龍門年桔已成為受國家保護的地理標誌產品。