現在大街小巷都可以看到世界各個地方小吃，哪裡的都有，不管是晚上的夜市，還是小吃一條街，兼職火爆的不要不要的，有的人可能只是嘗個新鮮，但是在心裡又會想了，外面的東西到底乾淨還是不乾淨，吃著也不是很放心，但是那個誘人的味道，簡直是很想讓人吃一口。
小編就特別喜歡吃烤冷麵，不知道大家吃過沒有，現在小攤上，夜市上很常見的小吃，那麼小編就在家，自己研究出來的一套烤冷麵做法。
先來看一下烤冷麵到底是哪裡的美食：烤冷麵，是一道黑龍江常見的地方特色菜餚。發源地為黑龍江省雞西市密山市連珠山鎮，油炸烤冷麵製作方法簡單，可以用雞蛋，香腸等輔助材料，主要由醬料作為調味劑。
是不是感覺很簡單，快跟小編一起來學一下！
食材準備：
食材準備好了，下面就是小編的步驟！
步驟一：
蔥花、香菜備用。
步驟二：
板面用一張就好，其餘冷藏，不能買多了，容易壞！
步驟三：
準備番茄醬、蒜蓉醬、雪碧、辣椒醬、芝麻。
步驟四：
碗裡放兩勺蒜蓉醬，一勺辣椒醬，三勺雪碧，一勺芝麻，一勺番茄醬攪勻。
步驟五：
油鍋燒熱，放板面小火加熱，打入一個生雞蛋攪勻，撒少許蔥花香菜，雞蛋基本成型凝固後翻面。
步驟六：
在沒有雞蛋的這一面塗一層醬料，撒一些蔥花香菜，放一片生菜，捲起來切成塊吃（喜歡吃的還可以放一根火腿腸）
這樣美味，健康的烤冷麵就做好了，是不是感覺特別簡單呢，在家也能吃到夜市上能買到的特色小吃！快跟小編學起來吧！
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