2019-09-10 17:13 |浙江新聞客戶端 |義烏家長會公眾號
9月8日中午，有網友在義烏某論壇發帖稱：孩子在義烏三中吃不飽飯，希望引起學校和主管部門的重視。
爆料者不願透露身份，不過從聊天內容看，應該是熟悉學校情況的高三學生或家長。帖子的大致內容如下：
今年，四中併入三中，每個年級從12個班擴展到20個班，學生和老師的人數幾乎翻了一倍，食堂有些「吃不消」了。
高一的時候，我基本沒見飯桶空過。現在高三了，飯桶隔三差五就會空一次。我就聽說，有一天高一學生沒吃到早飯。
現在，餐廳的那個小店不讓賣零食，我們吃不到飯，要是自己沒帶零食的話，只能餓著。
我覺得好委屈，熬了兩年終於可以提前吃飯了，現在20個班兩層的餐廳還搶不到飯吃。學校三個年級是錯時就餐的，高三比高一高二年級提前15分鐘就餐。
網友熱議，校方及時回應
帖子一出，就引發了眾多網友熱議。部分網友不明真相，在後方跟帖「起鬨」，要求學校查明原因，給出合理說法。還有部分網友熟悉三中的情況，對發帖人反映的情況提出了質疑。
其中，認證網友「無敵小強888」的留言頗具代表性，大致內容是，這帖子的內容不真實。為了進一步證實自己的說法，這位網友還和在三中就讀的弟弟進行了電話核實。「我問我弟了，到底吃得怎麼樣，他說挺好的，沒問題啊！」
認證網友「瑛瑛」留言說，「我兒子也在三中，回來問夥食怎麼樣，都說可以的，時間是11點55分吃午飯，我們家長群裡沒有一個提意見的，就有些同學特別嬌氣。」
26000多的閱讀，160條的回覆，網友關注的事，就是學校工作的重點，必須重視。義烏三中及時對此做出了官方回應。
校方回應說，四中整體併入三中，是市委市政府根據義烏市長遠發展作出的戰略部署。兩校合併後，在師生共同努力下，全校運行整體平穩有序。
針對師生人數增加的新局面，學校按照「吃得更好，住得更好，學得更好」的總體要求，對食堂進行了擴容和完善，並採取錯時就餐和調整食材用量等措施。
不僅確保供應，還不斷提升品質，全面提升食堂的服務水平。此外，學校還利用暑期對學生寢室進行了改造提升，學生的住宿條件有了質的提升。
學校食堂，品種豐富、好吃不貴
那麼，三中學生在校期間，真的有「吃不上飯、吃不飽飯」的情況嗎？
昨天，帶著網友的疑問和關切，記者走進了義烏三中，實地探訪了學生食堂，還當了一回學生體驗了食堂就餐。
沒有提前預約，記者於10點30分走進學校，正好遇上了剛剛主持完周一升旗儀式「國旗下講話」的學校黨支部書記傅衛堅。
在沒有任何通知和額外準備的情況下，傅老師先帶著我們走訪了教學樓、學生宿舍，三中四中合併後，學校師生人數從原來的1800多人增加到了近3000人。
上午11點左右，我們來到了食堂。就餐人數達3000人，這學期開始，三中的食堂正式成為義烏「最大食堂」之一。
這座名「惜源廳」的食堂大樓，原來一二兩層，並且只啟用了東側餐廳，供1800多師生就餐。經過擴容和改善後，目前有三層，規模增大了一倍，完全能滿足3000師生就餐。
第一層和第二層均按「一比一」的規模，擴建了西側餐廳，為學生餐廳。三層只有西側餐廳，為教職工餐廳，菜式與學生餐廳相同。
東河肉餅、烤肉串、烤豆腐、西式麵點、湯麵餛飩、炒麵炒飯、中式菜品……走進食堂，品種豐富、供應齊全的午餐讓人產生一種置身「美食廣場」的錯覺。
在一層的餐廳，臨近學生就餐時間，僅一條通道之隔的人氣打卡地——麵食部與西點部，工作人員正熟練地做著餐前準備工作。
「西點部很受歡迎，漢堡奶茶燒烤都有供應，價格實惠。為滿足不同孩子的習慣，西點部還提供夜宵，跟隨著學生安排作息時間。」負責食堂的朱老師指著西點房的菜單說。
在二層的餐廳，作為美食小吃集結地，我們注意到，光是炒飯麵條就「花樣百出」，泡菜炒飯、肉鬆炒飯、肉絲炒飯、乾菜炒飯、炒麵、拌麵……
在二層西側餐廳樓梯口，一塊「東河肉餅3塊一個，加雞蛋4塊」的廣告牌非常惹眼。這是本學期新引進來的特色美食。
「點的人很多，最多的一天烤300個餅。」來自城西街道的樓阿姨已經和好面、剁好餡，等待著師生們下單，「早上點的人最多，材料準備充足。」
「3000名師生，口味不同，不僅要考慮營養，更要創新菜式，定期淘汰那些不受歡迎的菜譜。」負責食堂的朱老師透露，大家每天凌晨2點就開工，忙到深夜。
為了打造美食聖地，學校食堂還高薪從酒店挖來幾位科班出身的大廚，就是要讓師生們不僅能吃得飽，還要吃得好，讓大家能在學校感受到家的溫馨。
錯時就餐，排隊很少、供應充足
3000名師生，體量很大。義烏三中的辦法是，創新採用錯時就餐。以中午為例，高三年級11點40分就餐，而高一高二年級晚15分鐘就餐。
11點40分
食堂各個窗口都做好了準備，中餐窗口擺滿了已經打好的各種葷菜和素材，最早到的是一批上完體育課的學生。
11點41分
高三年級的900名學生陸續趕到，大家不緊不慢，極少有學生是跑著進食堂的。一層東側餐廳離教學樓最近，人氣也最旺。
11點46分
中餐窗口已經少有學生選菜，新打的菜盤又擺滿了窗口，等待著新一撥學生的到來。只有湯麵的兩個窗口有少數學生排隊，其他窗口基本沒有。
11點48分
刷卡處，打湯打飯的學生都已經散去，師傅們又推來裝滿的新飯桶和湯桶。高三的學生們在徐徐的空調涼風中享受著午餐時光。
11點55分
很多高三學生都吃好飯，有說有笑地離開食堂，朝著教室走去。迎面走來的是高一高二年級的「大部隊」，跑著來食堂的孩子也不多。
11點56分
在值周老師的導引下，很多學生被分流到一層西側和其他樓層的餐廳，各窗口井然有序。
12點02分
1700名多高一高二年級的學生基本都走進食堂，選菜、排隊、刷卡付錢，總耗時大多在5分鐘內，只有湯麵和肉餅窗口，需要加工時間，還有少數學生排隊。
12點05分
已經鮮有學生走進食堂，除了部分搶手的菜式售罄，食堂各窗口的食物都還有一些餘量，不存在「連飯都吃不飽」的情況。
12點15分
學生基本上已經用餐完畢，廚工們開始用餐。
學校承諾，吃不到飯，老師請客！
食堂，是學校的重要服務窗口，這方面義烏三中一直在做探索。比如，為滿足部分夜間有飲食需求的學生，三中食堂堅持供應夜宵已經5年。
「在學校，吃不到飯就找我，我請你們吃！」當天的「國旗下講話」，校長張紅剛的承諾，也對學校食堂提出了新的要求，引來師生們熱烈的掌聲。
「網友反映的事情，學校高度關注。」張紅剛說，開學第一天的早餐，食堂方面估計不足，曾出現部分食品售罄，於是立刻補充食物，送到了學生手上。
今年，四中合併進來後，義烏三中食堂圍繞讓3000多名在校師生「吃得更好」的要求，採取錯時就餐、優化食材、科學增量等措施，不僅確保供應，還不斷提升品質。
這一點也得到了很多學生的認可。「學校食堂可供選擇的餘地太多了，各式炒麵、小吃、西餐都可以換著吃，像我點的炸醬麵分量多到根本吃不完。」高三（14）班孟同學說。
被問及學校食堂菜價，多位在吃中餐的同學表示實惠。「一葷一素7塊錢，一日三餐也就二三十塊吧。晚一點也沒事，食堂有熱菜、麵點等備餐。」 高一（2）班王同學說。
三中食堂還是學生周記裡的「網紅」。本學期第一周，就有不少學生在周記裡提到了學校的食堂，稱它是「最好的食堂」「最誘人的地方」。
採訪最後，學校也向關心學校的家長發出了邀請，「我們學校會定期組織家長走進校園，比如體驗食堂、提提意見，也歡迎家長和網友來學校實地體驗、當面溝通。」
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