豆腐怎麼燒 燒豆腐的家常做法

2020-12-12 天氣網

  豆腐切小塊,青椒切成末。姜切絲,蒜切末。鍋中倒油,油溫燒至6成熱,把蒜末、薑末、花椒麵、豆瓣醬放進去炒,然後倒入半碗水燒開。倒入豆腐,小火煮3分鐘,再倒入青椒粒和鹽,加芡粉勾芡,煮至湯汁濃稠,盛出。最後,撒上幹辣椒麵,盛出即可。

  豆腐怎麼燒

  食材:

  豆腐1塊,青椒30克,蒜4瓣,辣椒麵3克,豆瓣醬5克,花椒粉5克。

  青椒燒豆腐的做法:

  1、豆腐切小塊,青椒切成末;

  2、姜切絲,蒜切末;

  3、鍋中倒油,油溫燒至6成熱,把蒜末、薑末、花椒麵、豆瓣醬放進去炒,然後倒入半碗水燒開;

  4、倒入豆腐,小火煮3分鐘,再倒入青椒粒和鹽,加芡粉勾芡,煮至湯汁濃稠,盛出;

  5、最後,撒上幹辣椒麵,盛出即可。

  小貼士:

  燒豆腐的過程中,不能一直攪拌,否則會把豆腐滑散。

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