合理科學地添加輔食是寶寶向成人飲食過渡的關鍵一步，也是所有寶爸寶媽的必修課。對於如何讓寶寶愛吃飯這一熱門話題，內江市第一人民醫院專家給出了一系列的建議，旨在傳播科學、現代的餵養理念，讓寶寶在健康成長的同時，養成良好的飲食習慣。
什麼是輔食？
嬰兒在出生6個月以後，單純的母乳餵養已無法滿足嬰兒生長發育的持續需求，這時需要添加除乳製品（母乳和 /或配方奶）外的其他各種性狀的食物，這些添加的食物就稱為輔食。包括各種天然的固體、液體食物，以及商品化食物。常見的嬰兒輔食有米糊、米粥、爛面、菜泥、果泥、蛋黃、肉末等。
為什麼要添加輔食呢？
營養上，最重要的目的是補充寶寶體內鐵儲備的消耗。飲食上，是為了向成人飲食過渡，養成良好的飲食習慣。家庭上，是為了減輕媽媽的母乳餵養的壓力。
什麼時候開始添加輔食？
以往指南推薦4～6月齡添加，其實「4」指的是——寶寶足足滿了4個月，即第5個月開始添加。
目前最新指南有所調整：足月純母乳餵養的寶寶建議6月齡添加輔食（一到第6個月立即添加）；有添加奶粉的寶寶（混合餵養或人工餵養）可以早至第5個月添加，要想晚至第6個月再添加也可以。
早產兒按糾正月齡滿4月齡後開始添加。添加輔食最晚不能晚於8月齡，否則容易錯過味覺發育的關鍵期，造成日後添加輔食困難。
如何添加輔食？
輔食的種類繁多，各家的餵養理念與飲食習慣也有差異。但這些差異，都需建立在一定規律的基礎上，需要遵循營養學、兒童保健學、兒童心理學的基本原則。
從一開始添加輔食就要給寶寶準備兒童餐椅（有靠背的），讓寶寶坐在餐椅上與大人圍坐一桌一塊進餐，這樣寶寶會比較感興趣，從小就融入全家的進餐氛圍。建議用勺餵輔食，讓寶寶學會從勺中吃到食物，而不是用加大孔的奶瓶餵輔食。
要添加的第一口輔食是市售的強化鐵的米糊，而不是自己做的米糊或是米湯（您自己做的是不會添加鐵元素的）。
輔食與奶如何安排
1歲之內的小嬰兒是以奶為主要的食物，所以在6～10月齡，建議每日只安排2頓輔食（一般選在中餐、晚餐的時間點）。添加輔食之後仍要以奶為主：每日奶量保證700～800ml（母乳餵養的寶寶不必死磕奶量，限制輔食在11月齡之前只提供2頓即可）。如果每日奶量連600ml都達不到，則建議每日暫時只能添加1頓輔食，優先保證奶量。待寶寶11月齡可以增加至每日3頓輔食。
1歲之後輔食變為正餐，寶寶以中餐、晚餐正餐為主要的營養來源，奶製品則變為輔助，仍要保證每日500ml的奶量。
輔食添加的原則
添加輔食是循序漸進的，關係到寶寶日後能否建立良好的飲食行為習慣。遵循以下原則：先素後葷、由少到多、由一種到多種、由稀到稠、由細到粗。
拒絕錯誤的輔食添加
不要給小嬰兒嘗試大人的食物；不要給1歲以內嬰兒額外添加鹽或糖；不建議用奶來衝調米糊；不建議給孩子喝米湯、菜水和果汁，除非脫水時。
封面新聞記者 簡婷婷綜合內江市第一人民醫院