冬天是草莓的季節，草莓那紅紅的色澤和香甜的味道，讓人見了不由得心情都愉悅了起來~這兩天做了一個草莓慕斯蛋糕，貪吃又懶惰的我選擇了酸奶版本，免烤箱免打發就能收穫一個低脂蛋糕，粉嫩嫩的顏色直接俘獲了身邊朋友們的少女心，而且它的質地柔軟，入口即化，酸酸甜甜的滋味猶如初戀一般，清新不膩，讓人吃了還想吃。
好啦，這就把詳細的做法分享給大家，趁著草莓季還沒結束，你也來試試吧~
【6寸蛋糕 · 用料】
草莓 16個左右 / 酸奶 1盒 / 純牛奶 半盒 / 白糖 適量 / 奧利奧餅乾 80克 / 吉利丁 1片 / 黃油 適量
【做法】
1、準備好需要用到的食材，草莓洗淨去蒂，取3~4個切成草莓粒，其它對半切開；
2、奧利奧餅乾裝進保鮮袋中，用擀麵杖敲碎後再碾成餅乾碎；
3、將10個左右的草莓和1盒酸奶混合打成奶昔待用，我用的酸奶大概是205克一盒；
4、黃油隔熱水軟化，將碾好的奧利奧餅乾碎倒入模具，再加入軟化的黃油攪拌均勻，然後將餅乾碎壓實壓平；
5、鍋中倒入半盒純牛奶（250毫升一盒），再加入適量白糖和吉利丁片，小火加熱並均勻攪拌直至吉利丁片融化；
6、關火，加入草莓奶昔與之攪拌均勻；
7、接著再把混合好的奶昔先倒一半進入模具中；
8、中間鋪上草莓粒，再把剩下的奶昔繼續倒入鋪平；
9、最後放上切好的草莓做裝飾，放入冰箱冷藏3小時；
10、時間到了即可取出慕斯蛋糕，模具周邊熱敷一會即可輕鬆脫膜，酸酸甜甜好吃不膩，你一定要試試！
【小貼士】
這款草莓慕斯蛋糕因為是用酸奶做主料，整體口感會比較酸甜，但是熱量也會比加奶油的蛋糕低很多，喜甜的朋友可以多加一些白糖哦。
好啦，詳細的草莓慕斯蛋糕做法就分享到這裡，喜歡這個菜譜的小夥伴請幫我點點收藏和關注哦，謝謝你們的支持~
#蛋糕#
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