如果再有人問你來揚州買些什麼特產好,就把這條微信甩給他!

2021-02-26 揚州文旅

出門旅遊,總少不了要給親朋好友帶伴手禮、紀念品之類的。那麼在揚州玩,該帶些什麼回去呢?哪些好吃?哪些好看?哪些值得收藏?哪些不能不買?小編今天就都告訴你!

大麒麟閣是創立於清朝的百年老店,直到現在都深受揚州人信賴,如果你去過了趣園茶社又恰巧喜歡那裡的京果粉泡金剛臍,那你一定要來大麒麟閣買袋京果粉作為手信,作為揚州最古老的茶食販賣地,他的經久不衰只因為無可替代的美味。

每年的重陽節大麒麟閣都會推出我認為全城最好吃的重陽糕,如果你有幸趕上了,不要猶豫,你不會後悔的。推薦京果粉、江米條、金剛臍、麻餅、重陽糕、鮮肉月餅(時節食品)、澆切糖(冬季限定)。


揚州歷史上石雕木雕根雕等雕刻技術十分優秀,其中以「揚州雙絕」(玉器、漆器)最為出名,其中漆器的點螺和剔紅工藝更是聞名遐邇。揚州漆器距今已有兩千三百多年的歷史。其造型穩固雅致,做工細膩精巧,色彩和諧勻稱,光澤柔和腴潤,將欣賞性和實用性緊密結合,極具鮮明的地方風格。

「天下玉,揚州工」,是稱譽揚州玉雕工藝的精湛絕倫,除了故宮裡「大禹治水」等大量傳世精品,08年北京奧運會金鑲玉獎牌就是在揚州雕刻裝配完成後送到北京的,而漆器的點螺和剔紅工藝更是聞名遐邇。

不過這類產品「水很深」,如果買大件建議去直接去個園對面的揚州玉器廠和揚州工藝品博物館。一些價格便宜的小件倒是可以在東關街、天寧寺購買,不過記得一定要還價。

 

清代時,揚州醬菜被列為宮廷御膳小菜。解放前,揚州醬坊就有一百多家,其中尤以三和、四美為最,具有鮮、甜、脆、嫩四大特色,曾獲巴拿馬博覽會銀獎、西湖博覽會金獎。

三和、四美兩家百年老店相愛相殺多少年後終於合併。其中四美廠址就在東關街,老店面在國慶路,品種最全,還有散裝的可以購買。他家的醬菜最好吃的是乳黃瓜,細嫩爽口,甜鹹合適,其他的醬菜也不錯,還有蝦子醬油也很獨特,沒有多少人工色素,所有色澤上沒有現在的許多醬油那麼紅,但鮮味還是很贊的。

 

揚州剪紙2010年列入世界非物質文化遺產目錄。揚州剪紙線條清秀流暢,構圖精巧雅致,形成了特有的「剪味紙感」和藝術魅力,是中國南方民間剪紙藝術的代表之一。


東關街就有中國剪紙博物館,還有一家李烈烽剪紙研創室,直接就能欣賞購買到各式各樣的剪紙作品。

 

雙黃鴨蛋是揚州高郵的特產,一蛋雙黃,蛋白如璧玉,蛋黃似瑪瑙,紅白相間,壁合珠連,是全世界最值得品嘗的100種味道之一。

有網友戲說:「不知道高郵是用了什麼黑科技,這雙黃鴨蛋真的太贊了「高郵現在有好幾個老牌子鹹鴨蛋,有的還有有天貓旗艦店,方便購買,也比較放心。

 

揚州包子有著千餘年悠久的歷史和燦爛的美食文化,其面質柔韌且有彈性,口感純正,入味鮮美,皮薄餡多,造型美觀,是來揚遊客必吃的一道點心。菜包、豆沙包、三丁包、五丁包、豆腐皮包、蟹黃湯包……品種多到你嘗不過來!

如果你對揚州包子依依不捨,那就可以買一些速凍包子帶回去,推薦五亭和富春的箱裝速凍,個頭適中,食用方便,口感也好。在揚州的大超市或者五亭吟春茶社富春酒樓可以購買,此外,五亭也有天貓旗艦店了,直接寄回家也很方便。

揚州鵝,南京鴨,揚州人對老鵝的喜愛是無法用文字來形容的。老鵝風味獨特,其營養豐富,高蛋白,低脂肪,色香味俱佳,已入選《中國名菜大典-江蘇篇》58種名餚之一,是淮揚菜系代表菜之一。

揚州大大小小的老鵝攤子不計其數,可以說走哪買哪,而且現在基本每家都有真空包裝,十分方便。

 

揚州是中國毛絨玩具的發源地,據說揚州生產了全世界近三分之一的毛絨玩具,雪梨、北京的奧運吉祥物以及德國世界盃的吉祥物也都是揚州製造的。2006年4月,揚州獲得中國輕工業聯合會授予的「中國毛絨玩具禮品之都」稱號。

原來揚州的街道上一到晚上經常會有攤主出來賣各種尺寸的玩具,如今為了市容著想,都集中到五亭龍玩具城了,在那裡,你選好後可以直接讓店主幫你郵寄回去。

 

謝馥春創始於清道光十年(1830年),是中國第一家化妝品企業,1915年曾榮獲巴拿馬萬博會大獎。謝馥春產品具有「輕、白、紅、香」特色,傳統產品為鴨蛋粉、冰麝油和香件,通稱謝馥春「三絕」。

老木逢春的謝馥春現在不僅在揚州範圍內開了很多分店,其他地方也可以見到他的身影了,在淘寶天貓和京東也都有了自己的旗艦店。

揚州茶葉具有悠久的歷史,早在唐宋時期揚州就是名茶產區。由於晝夜溫差大,茶樹自然品質形成好,揚州茶素以香高、味濃、湯綠深受消費者的喜愛,其中綠揚春茶品質優異,在眾多的名茶中獨佔鰲頭。

綠楊春是揚州本地的茶葉品種,深受大家喜愛,其味甘而不澀,耐衝泡,也不像碧螺春等那麼昂貴,而且最重要的是,因為在揚州比較常見,所以也不會有什麼造假產品,買一些回去自己喝或者送人都不錯。

 

牛皮糖被稱為「揚州一絕」,口味香甜,外層芝麻均勻,切面棕色光亮,呈半透明狀,富有彈性,味香,細嚼不粘牙,在海內外享有盛譽,早在清朝乾、嘉年間就已面市揚州。

綠葉牌的牛皮糖是揚州人最推薦的,他的廣告語:「綠葉牛皮糖,不吹牛的牛皮糖」到現在我都記得,他家的牛皮糖口感最好,芝麻純淨,甜度合適,也不粘牙。推薦松子、桂花、黑芝麻等傳統口味。

 

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攝影 劉江瑞

部分圖片來自網絡

編輯 唐肖雅

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