膽固醇是人體必需的物質，主要用於合成激素，維生素D，膽汁酸等，也是細胞膜組成的主要成分，所以保持正常的膽固醇含量是保證健康的重要因素。張麗今年27歲，身體非常健康，一年中最多一次感冒，但是最近一直都有頭暈的症狀，所以去醫院做了體檢，檢測表明膽固醇水平為9.8，一般情況下，人體的高膽固醇水平應低於6 mmol/L，張麗大吃一驚，自己還很年輕，為什麼膽固醇含量如此高？根據了解才知道張麗比較貪吃，喜歡吃動物內臟和脂肪含量高的食物。
一、27歲女子，膽固醇高達9.8，這1種高膽醇食物，別貪嘴多吃了
1、動物內臟
現在的年輕人除了會吃一日三餐，晚上還會去吃夜宵，其中最受歡迎的就是燒烤了，特別喜歡烤動物內臟，但是你要知道動物內臟含有大量膽固醇，大約每一百個內臟器官中含有200-400毫克的膽固醇，所以，每天飲食應注意動物內臟的攝入，儘量少吃。
2、久坐不動
許多人平時缺乏鍛鍊，總是在辦公室久坐一天，這樣會使人體對膽固醇的吸收無法代謝，膽固醇還會不斷升高，長時間居高不下，會發生多種併發症，比如動脈硬化等，直接影響血管的健康，從而導致身體出現異常。
二、怎樣降低過高的膽固醇
1、加強鍛鍊
鍛鍊能活化體內所有細胞，清除體內多餘的雜質，使血液流動順暢，排除血管中的雜質，過了一段時間，多餘的膽固醇就會排出體外，同時也要預防肥胖，肥胖者的膽固醇很高，所以運動是兩全其美的選擇，日常生活中應積極改善日常生活習慣，加強鍛鍊。
2、食療調理
血管堵塞是造成膽固醇過高的原因之一，而引起血管堵塞的原因與人們不健康的飲食有聯繫，所以為了有效地控制血液中的脂類，最重要的是要注意飲食，讓你那些高脂肪、高糖、高膽固醇食品，告誡大家一定要注意控制攝入量，避免血脂升高；另外，降膽固醇也可以通過食療來調理，因為自然界中就有不少的食物可以清理血管內的「垃圾」，它們有些甚至被稱不血管的「清道夫」，如蘆筍、姬松茸、枸杞子、白果、沙棘、大豆等，這樣的食物中含有一些特殊的活性物質（如蘆丁、不飽和脂肪酸、天門冬醯胺、黃酮類化合物），能去除血管壁上沉積的脂類、疏通血管、有效地降低血清膽固醇含量，有一定預防動脈粥樣硬化的作用，可以起到不錯的養護血管的功效。因此，像這樣的食物往往被人們用於醫藥保健上，如姬松茸蘆筍液就廣泛用於降膽固醇。
3、喝水、減壓
眾所周知，喝水能促進人體的新陳代謝，加快排洩物的排出，因為膽固醇高的人血液黏稠，必須多喝水，但是很多年輕人忙起來沒有時間喝水，這就需要自己養成習慣，隨身帶一個杯子提醒自己喝水。長時間處於高壓環境中，容易產生很多不良情緒，在這種情況下，還會增加血液中膽固醇的濃度，從而導致膽固醇分解不易轉化，因此，如果膽固醇含量過高，請調整自己的情緒來釋放壓力，可以選擇一些自己喜歡的事情做，能夠有效地減輕壓力。