海南島不僅風景美,各種美食也很好吃
海南島不僅有美麗的大海,清新的空氣,還有美味的小吃!海南美食有著獨特的地域性,要是出了海南島就很難品嘗到這些地道正宗的美食了。有句話說得好「吃在海口,玩在三亞」海口作為海南島的省會,吃的東西多,種類也齊全,味道也正宗。還有一個專門為遊客準備的「騎樓小吃街」,裡面聚集了各種海南小吃,非常方便啦!
吃貨必打卡的美食那一定少不了海南的粉類美食了,海南除了四大名粉還有的伊面,三亞港門粉等等。其中海南粉是最具代表特色的,也是海南米粉大家族中的鼻祖哦,還分為醃粉和湯粉兩種,有米粉和十幾種特殊的佐料醃製而成,細細咀嚼多種香氣在口中瀰漫非常的有海南特色哦。抱羅粉,相傳發源與海南文昌的抱羅鎮,而且明代就有了,粉是半透明的,有點韌性但是入口又即化了,小編很推薦大家去試一試哦。後安粉,味道和艇仔粥一樣比較清淡,吃完粉後加點白胡椒到湯裡會更加的鮮美,味道清淡又不失美味。陵水酸粉,那就比較重口味,在海南粉的配料中加入一些海鮮,還有海南獨特的黃燈籠辣椒,不過要注意哦,這個辣椒很辣的。
飯類也是海南美食的寵兒,椰子飯,又叫椰子船,把米放入椰子中一起蒸熟,椰香濃鬱,入口香甜。竹筒飯,是海南黎族的特色美食,用新鮮竹筒在裡面裝入大米及一些食材,味道極好,還別有一番風味。辣湯飯也是海南飯類美食中的佼佼者,辣湯裡加入豬雜和酸菜,還有白胡椒,又辣又香,在加入一個嫩嫩的煎蛋,簡直不要太美味了!每一個海南人的心裡都有一碗豬腳牛腩飯,豬腳牛腩蘸著醬油吃,最後來一碗海螺湯,真的非常完美了。
海南天氣炎熱,當然少不了甜品和糖水了。清補涼作為海南的甜品扛把子那是一定要去吃一吃的,清涼又解暑氣。裡面有很多食材,椰子肉和各種水果等等還有椰汁清補涼,冰沙清補涼,味道都很好吃。老鹽檸檬水,那就是老鹽和檸檬的結合了,老鹽得用50年以上的鹽,顆粒也比較大,,喝上一口暑氣立馬就下去了。雞屎藤,在廣西,廣東還有海南都比較流行的甜品,由一種中藥做出,有一股雞屎味所以而得名。椰子凍,在海南到處都是,吃膩了新鮮的椰子來一個椰子凍也是美滋滋的,冰冰涼涼的。木瓜雪杏也是比較好吃的一個甜品,由木瓜和椰奶凍做成軟彈可口。芒果椰子凍那就是由芒果和椰奶做成的了,口感彈滑。
海南的小吃一定少不了油炸了,可以說是海南的王牌小吃了,吃過一次絕對會愛上它。它的精髓就在於蘸醬不同,好吃的蘸醬就是油炸的靈魂。糟粕醋是海南的一中傳統小吃,味道酸辣開胃,裡面加入花甲之類的小海鮮,非常美味好吃。糯米雞和廣式的有些不同,但味道大致一樣。海南雞飯,其實不是海南的,但名字裡有海南導致很多人以為是海南美食,其實不是的。椰汁糕也是在海南盛行的一種美食,因為海南盛產椰子,那椰汁當然也不能浪費要做成椰汁糕了。
海南是熱帶水果的天堂,像椰子,菠蘿蜜,芭蕉,蓮霧,紅毛丹,雞蛋果等等在海南是遍地可見的。
看了小編介紹的海南美食是不是特別想去海南走一走啦?不僅有美景沙灘更是有好多好吃的,簡直就是度假和天堂嘛,愛吃水果的小夥伴一定要去海南走一走哦,絕對可以讓你吃到撐為止。心動不如行動,趕緊收拾行囊出發吧!