家鄉的味道是什麼?
是一句句親切的鄉音
「咋接」「吃蘭麼」「拉可了」
是一道道特色的美食
「羊雜碎」「拼三鮮」「麻湯飯」
是一處處秀美的風光
「波浪谷」「太極灣」「鎮北臺」
......
為什麼我的眼裡常含淚水?
因為我對這土地愛得深沉
一部電影《我和我的家鄉》
勾起了多少人對家鄉的思念
今天,跟著電影人物喬樹林
走進「回鄉之路」取景地
——陝西榆林
這座歷史悠久文化多元的城市
這座風光壯美民風淳樸的城市
這座資源富集物產豐饒的城市
這座人傑地靈名人輩出的城市
這座創造奇蹟譜寫傳奇的城市
這座沙漠上崛起的塞上名城
01
《我和我的家鄉》取景地
隱藏在大山深處的「世外桃源」
喬樹林/鄧超飾
「幾回回夢裡哭紅了眼,
也忘不了土窯洞土炕的暖」
識遍繁華,才知初心素簡,洗盡鉛華,才知初心難得。無論走多遠,家鄉的那份情絲總是讓人魂牽夢繞。在陝北大地上,有這樣一處「世外桃源」,保留著最原始的陝北風情,濃縮著最陝北的黃土文化,這裡是人們疲憊心靈的家園,也是黃土文化的根脈,這裡就是佳縣赤牛坬村。
在電影《我和我的家鄉》中,由閆妮扮演的閆總和由鄧超扮演的蘋果經銷商喬樹林一行人,在去往母校沙裡溝的路上,歇腳吃飯處便是赤牛坬。在這裡他們上演了一幕幕搞笑熱鬧的劇情,但是事實上這裡並沒有一碗280元的羊雜湯,這裡有的只是秀美的山村和淳樸的農民。
劇情之外,赤牛坬如一幅雋永的山水畫卷,抬頭是蒼莽群山,俯首為孔孔窯洞,豐富的博物館、特色的古窯洞、精彩的實景演出、傳統的農耕文化......一幕幕、一處處書寫著歲月的古老,訴說著環境的蝶變,讓人不禁放慢了腳步,尋找內心深處的寧靜。
深秋時節的赤牛坬比平日更多了一些詩意,滿院的農作物曬出豐收的喜悅,忙碌的農民自顧自的演繹著日常的煙火生活,在這裡,時光很慢,升騰的嫋嫋炊煙就是嚮往的生活,在這裡,窯洞很美,壯觀的陝北窯洞布達拉宮就是陝北人民的溫暖家園,一孔窯洞萬千故事,一孔窯洞遊子情思。
離開赤牛坬,距離之不遠處的佳縣坑鎮中學就是電影沙裡溝中學的取景地了。登上山峁,遠眺學校,周圍是高低起伏的黃土高坡,滿山的大紅棗俏麗在枝頭,等待著歸人,也迎接著過客。影片在清澗、靖邊、榆陽等地也分別了取景,一部電影帶火了取景地,讓人們對陝北有了新的認識。
家鄉的名字,是記憶深處最美的凝望,榆林二字是多少遊子心底的呼喚,家鄉正在發生著日新月異的變化,不變的是情感的寄託和濃濃的鄉愁,如今的榆林已然成為了一顆閃耀的塞上明珠,照亮著遠方遊子回家的路。
02
原來你是這樣的榆林
沙漠上崛起的「塞上森林城」
傑西卡/王子文飾
「你不是說你家到處都是黃土高坡嗎?
黃土呢?」
「一年一場風,從春刮到冬,從春種到夏,到秋一場空。」曾經的榆林黃沙漫天大漠蒼茫,如今的榆林滿目青翠綠韻華章,一代又一代的治沙英雄創造了人類前無古人的綠色奇蹟,一座沙漠上崛起的「森林之城」創造了一個又一個的人間傳奇,榆林這座城市正不斷刷新著人們的認知。
©姜玲
©曹維豇
©王紹祖
當大地披上一層朦朧的細紗,綠色與浪漫在這裡交融,從「沙漠之都」到「沙漠綠洲」,榆林藍、榆林綠成了閃亮的榆林名片。當家鄉換了新顏,有一種驕傲叫「我是榆林人」。電影中關於治沙的故事不禁讓人淚目,現實中榆林的佳話亦讓人自豪。
©劉錦梅
©鍾子俊
在歲月的輾轉中,榆林譜寫著屬於這座城市的絢麗篇章,在往事的飄渺中,榆林記憶著屬於這座城市的光輝歷史。鏡頭之下,奔騰的黃河、蜿蜒的長城、綿延的黃土地、成片的蕎麥花海、秀美的水上丹霞、綠化的毛烏素沙地……一處處美景既有歷史厚重而古韻悠悠,又有時代更替而如詩如畫。
走進榆林,漫步榆林古城,穿騎街六樓,觀明清古建,登頂鎮北臺,遙望昔日邊關雄塞,大漠狼煙,暢遊紅鹼淖,雁鷗翔集,湖天一色,朝聖白雲山,祥雲繚繞,松柏蒼翠,領略太極灣,黃河聖境,雄偉壯觀……星羅棋布的景點造就了榆林的文化盛景,如畫的山水讓榆林有了獨特的色彩和魅力。
一條沿黃公路,串起了黃河兩岸散落的景點,這裡有被康熙皇帝賜名的自然勝景蓮花辿、有「一山鎖二水」的黃河奇觀天台山、有號稱「陝北小蓬萊」的香爐寺、有聽黃河濤聲絕佳地的黃河二磧、有《沁園春·雪》誕生地的北國風光景區……這片被大自然給予饋贈的土地,正在逐漸綻放屬於它的光芒。
©劉江
©霍延峰
©張三林
除此之外,它還是《東邪西毒》、《平凡的世界》、《鬼吹燈之龍嶺迷窟》等影視劇的取景地。在這片廣袤的土地上,大漠草原和黃土高原相接,萬裡長城蜿蜒而過,養育華夏兒女的母親河蜿蜒在側,歷史的古韻,自然的瑰麗,賦予了這片土地道不盡的神奇,原來你是這樣的榆林,新顏之下,熠熠生輝的一座名城。
©吳志林
03
驚豔味蕾的美食聖地
這才是濃濃的家鄉味道
閆總/閆妮飾
「家鄉飯,必須每樣都要嘗到吧」
美食,往往是人們最深的鄉愁。一個人長大以後,總有些滋味,會停留在回憶裡。無論去過多少地方,吃過多少珍饈佳餚,最念念不忘的還是家鄉的美食和小時候的味道。因為,時光將味道烙在我們的味蕾上,永不磨滅。
△餄餎面
△碗託
△燉羊肉
一方水土一方飲食,電影《我和我的家鄉》回鄉之路中,展現了很多陝北的特色小吃,羊雜碎、餄烙面、麻湯飯、蒸南瓜等,作為一座美食之城,榆林還有好多驚豔味蕾的精品。比如油饃饃、黑愣愣、碗託、拼三鮮、炸豆奶、羊肉麵、抿節、黃饃饃等,愛上榆林,從吃開始。
©呼雲
在電影中,主人公喬樹林是為了幫家鄉致富經銷沙地蘋果而引出故事主線,用他的話說:家鄉的味道是什麼?家鄉的味道是又脆又甜來自家鄉的蘋果。大媽吃了橫掃廣場舞,小朋友吃了平趟所有網課。沒錯,這樣的沙地蘋果來自榆林。
©史飛
△米脂小米
©鄭明亮
△手工空心掛麵
△榆林豆腐
除此之外,榆林還有很多其他特產遠銷全國,比如又大又甜的黃河灘棗、比如色澤金黃的米脂小米、比如健康營養的手工空心掛麵、比如獨具味道的海紅果汁、比如遠近聞名的榆林豆腐、比如品質極優的大明綠豆,比如入口爽滑的清澗粉條等等。
△黃饃饃
©舌尖榆林
△拼三鮮
△油糕
一種味道一種記憶,唯有鄉味解鄉愁,無論腳步走多遠,在我們的腦海中,只有故鄉的味道熟悉而頑固,它就像一個味覺定位系統,一頭鎖定了千裡之外的異地,另一頭則永遠牽絆著記憶深處的故鄉,榆林美食,不可錯過的家鄉美味。
△餜餡
△棗糕
△泥塑
從絢麗風景到美食佳餚
從傳統民俗到文化遺產
從黃沙漫天到大漠綠洲
榆林,這片塞上秘境
等待著更多人的青睞
這樣的榆林你愛了嗎?