對於流傳甚廣的民間俗語，很多人可能會表示嗤之以鼻，都什麼年代了，還迷信。但是我們要知道，民間有很多俗語，都是過去人的智慧所在，存在即是合理的。農村有很多的俗話，都是老一輩人在生活中不斷總結出來的經驗，譬如說一些食物的禁忌，對後人確實有所幫助。
桃子、杏子、李子這三種水果在生活當中都非常常見，不但好吃，還有著很高的營養價值。尤其是當季時，總會讓人忍不住想嘗嘗味。不過，在品嘗的時候，難免又會想到民間的俗語桃養人，杏傷人，李子樹下埋死人。因此，吃到杏子和李子的時候，也不敢多吃了，害怕對身體健康產生危害。那麼，這些水果，到底能不能吃呢？今天，我們就從科學角度來解釋一下，為什麼老祖宗會說桃養人，杏傷人，李子樹下埋死人。
首先，先來了解一下，為什麼說桃子養人。
桃子是夏天受大眾喜受的水果之一，不但存在於中國古代神話裡，在平時祝壽時，人們也將桃子稱為壽桃，有著非常美好寓意。它當中的水分能達到百分之八十，經常吃確實對身體不錯，還能有效的改善宿便不通的尷尬。對於中老年人來說，適量吃些是有好處的，因此，古人說桃養人是有著一定的依據的。
其次，再來說一說，杏為什麼傷人。
杏子吃起來酸酸的，主要是因為它當中的果酸成分比較多，而吃多的話，對於我們的牙齒確實有一定的腐蝕作用。有牙齒問題的人以及胃不好的人，是不適合多吃的，過量的食用會促進胃部酸性的物質增多，帶來胃部不適。
此外，有人吃杏子喜歡將它的果核也砸開一同服下，殊不知杏子的果核是存在毒性的，如果誤食的話，可能會帶來生命的威脅。而且，杏子有著很高的熱量，吃多了容易上火。因此就這三個方面為說，杏子確實會傷人，是不可以多吃的。
最後，重點說下最嚇人的，李子樹下埋死人。
這句話本來就有點誇張，李子樹下埋死人，本意指的是樹，而不是專指李子，半年不熟的李子對於人體來說確實存在威脅。不過如果是成熟的李子，少許食用是沒有什麼問題的。因此，生活當中，儘量避免吃沒有熟透的李子，以免難身體帶來不必要的麻煩。
綜上所述，關桃養人，杏傷人，李子樹下埋死人的說法，其實還是因人而異的，不能說完全沒有道理，但又不太嚴謹。畢竟這只是古人的一種提醒，不管什麼東西，吃得太多，不注重吃的方法，肯定對於人體來說都會有一定的危害。想要健康的吃水果，就要注意它們本身的一些禁忌，適量的食用，對於人體而言就不用擔心有什麼問題了。在保證水果衛生健康的前提下，適量食用是有益的，因此不必過於擔心。