現在已經是深秋了，秋天沒有夏天那樣的炎熱，所以大家更願意在廚房裡多待上一段時間，為家人做各種各樣的好吃的，秋天也是個豐收的季節，有很多的食材都逐漸的成熟了，就比如說紅薯，現在市面上已經陸陸續續的有賣紅薯了，紅薯口感香甜軟糯，營養高吃法多，大家對它也是非常的喜歡，而且它的價格也是很便宜，一塊錢左右一斤，都是能吃得起的。
紅薯的吃法非常的多，最簡單的就是用紅薯來煮粥或者是蒸紅薯了，有一些廚藝好的也會將紅薯做成紅薯丸子或者是紅薯餅，不管是哪一種吃法味道都是很棒的，今天跟大家分享紅薯最好吃的做法，紅薯和「它」是絕配，一拌一蒸比蛋糕還好吃，簡單易學，新手也會！把紅薯和雞蛋搭配在一起，做出來的麵包香軟又美味，孩子特別愛吃。
首先我們準備紅薯將紅薯清洗乾淨，去皮之後切成薄片，鍋中放入適量的水放入蒸屜，將切成片的紅肉放在蒸屜上面，開大火，蒸15分鐘，將紅薯蒸熟，把蒸熟的紅薯取出放入乾淨的盆裡，用勺子壓成泥，等到放涼之後，再放入過篩的低筋麵粉，然後再打入兩個雞蛋，攪拌成面絮之後，再放入少許的玉米油攪拌均勻。
然後我們準備適量的牛奶，將牛奶加熱之後放置到40度左右，然後再放入適量的酵母粉，攪拌至酵母粉融化之後靜置5分鐘，這樣可以讓酵母充分的活躍起來，接著倒入到麵粉裡面，揉成柔軟的麵團，然後蓋上保鮮膜放在溫暖的地方，發酵至麵團原來的兩倍大，麵團發酵好了之後取出揉一揉，排出麵團裡面的空氣。
然後我們將麵團分成同等大小的劑子，擀成橢圓形的餅狀之後，從一端捲起來，把所有的小劑子都做好了之後，把電飯鍋裡面的內膽取出，刷層油，撒點乾麵粉，白芝麻，白糖，然後將面胚整齊的擺入鍋裡，蓋上蓋子二次發酵15分鐘，然後打開刷上一層蜂蜜水，撒上芝麻，按置煮飯按鍵，20分鐘後打開刷層油，蓋上蓋子熟透關火，做好的紅薯蜂蜜小麵包，好看也好吃。