哪個品種柚子最好吃? 你知道如何選購柚子嗎?

哪個品種柚子最好吃？ 你知道如何選購柚子嗎？

時間：2018-09-18 20:40   來源：今日頭條   責任編輯：沫朵

川北在線核心提示：原標題：哪個品種柚子最好吃？ 你知道如何選購柚子嗎？ 秋意濃濃，秋季是各種瓜果成熟的季節，其中柚子是秋日果實中的重要角色，這種果實容易儲存，所以在冬季直到來年開春都能吃到多汁的柚子，下面5號網小編帶大家來看一下柚子品種哪個最好吃? 哪個品種柚子最好吃 1.

　　原標題：哪個品種柚子最好吃？ 你知道如何選購柚子嗎？

 

　　秋意濃濃，秋季是各種瓜果成熟的季節，其中柚子是秋日果實中的重要角色，這種果實容易儲存，所以在冬季直到來年開春都能吃到多汁的柚子，下面5號網小編帶大家來看一下柚子品種哪個最好吃?

 

　　哪個品種柚子最好吃

 

　　1.文旦柚

 

　　我們熟知的文旦柚由於其不同的原產地，又可以細分為度尾文旦柚與玉環文旦柚。

 

　　(1)度尾文旦柚：度尾文旦柚是中國福建省莆田四大名果之一，是中國地理標誌產品，其果實品質優良、氣味芬芳、柔嫩汁醇、酸甜適度、無籽少籽、清香爽口風味獨特，是柚中之佳品。其果呈梨形或高扁圓形，果皮呈淡黃色，果肉呈蠟黃色，與瓤瓣皮易剝離，總酸度≤0.9%。

 

　　(2)玉環文旦柚：玉環文旦柚是浙江柚類優良品種之一，其果實有高扁圓形和扁圓形，果皮從黃到橙黃色，果皮光滑，油胞較細，氣味濃鬱芳香，果肉呈黃色或蜜黃色，肉質脆嫩、化渣汁多，酸甜適口。總的來說文旦柚的口味比較適合大部分人群，其品質較高，不易出現壞果，可以放心挑選。

 

　　2.沙田柚

 

　　沙田柚因最早種植於廣西容縣沙田村而得名，其果形一般呈梨形或葫蘆形，果頂略為平坦，橫徑通常在10釐米以上，外皮通常為淡黃或黃綠色。沙田柚的果肉爽脆，味道濃甜，稍許美中不足的就是其果肉水分較少、種子頗多，如果是喜歡汁水豐盛和無籽類型的柚子，不建議挑選此品種。

 

　　3.坪山柚

 

　　坪山柚原產於福建省漳州市華安縣新圩鎮黃棗村的坪山而得名，果實較大，果皮較為粗糙。其果肉呈淺紅色，肉質較脆，汁水中等，味甜少酸，品質呈中上等。坪山柚的品質相較而言沒有文旦柚品質高，但是從口感上來說也比較適合大部分人群，營養價值比較豐富，作為日常食用來說也是不錯的選擇。

 

　　4.暹羅柚

 

　　暹羅柚又被稱為泰國柚，由於其酸度較低糖分較高又被稱為泰國蜜柚，其果皮一般呈綠色，香氣十分濃鬱，果肉微紅，晶瑩剔透，味甜且多汁。與國產的柚子相比，其柚子皮更容易剝，但果心較小，如果追求大果心的人士就需要謹慎挑選了，總的來說暹羅柚更適合喜歡濃甜口感的人士食用。

 

　　5.琯溪蜜柚

 

　　琯溪蜜柚是福建省漳州市平和縣特產，為地理標誌性保護產品，其果皮橙黃鮮豔，氣味芳香濃鬱，果大皮薄，瓤肉無籽，汁多且柔軟，品種較優。但是這個品種的柚子移植之後就不如原產地那般味美，所以在挑選時一定要看清楚標明的產地，以免踩雷。

 

　　柚子怎麼挑比較好

 

　　1、看外觀，觀察柚子的外觀形狀是否是不倒翁的形狀，底部是平面，扁圓形的勁短的柚子是比較好的。

 

　　2、掂重量。在買柚子的時候不要只看大小要拿起柚子掂一掂柚子的重量，拿同樣大小的柚子選擇比較重點的比較好，那樣的柚子水分多。

 

　　3、看表皮是否光滑，熟了的柚子的表皮會比較細膩光滑，反之不熟的柚子表皮則比較粗糙，所以選擇表皮光滑的柚子比較好。

 

　　4、看顏色。柚子表皮的著色比較均勻的，發黃或者是橙黃色的柚子是成熟的，買柚子的時候要選這樣的就對了。

 

　　5、用手捏。新鮮的柚子右手一捏感覺很硬實，不新鮮的柚子用手捏起來會感覺比較的軟，再選柚子的時候要注意選擇比較硬實點的。

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