這店,我服了!『韓國歐巴的烤肉店』,等了1年才來瀘州!

2021-02-17 更瀘州

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總價值:100元

全場通用代金券一張  100元

更瀘州優選價:9.9元

(特殊說明:本代金券全場通用(不含酒水、飲料、炭火6元、味碟6元/位);每人限購2張,消費滿200元可使用一張,以此類推,每桌最多疊加2張使用;周五、周六、周日需提前預約,預約電話:0830-6660099)

酒城大道上這家新開業的韓式烤肉「肉歐巴」,老闆是一位對味道十分考究的韓國歐巴,烤肉的炭火都是專門的進口炭,吃的是真材實料的正宗韓國好味道。

炭火上來後,有一個專業的儀器用來測溫,只有到達適宜烤肉的溫度,才可以開烤,只為最大程度保留食物的美味。

很多人平常不愛吃肥肉,碰到五花肉卻走不動道了,在肉歐巴好幾種肉供你選擇,這份原味豬五花,大塊厚切,而且一點都!不!肥!

和傳統的烤肉不同,肉歐巴會在烤制9分熟的時候,放在專用案板上切成小塊,讓裡面的血水充分滲透出來,再次放到烤網上,保證每一塊肉都烤制均勻。

五花肉重要的就是肥瘦相間的整齊紋路,而且一定要夠厚,才能烤出豐富的油花,兩面金黃外酥裡嫩,開始盡情享受吧!

牛肋條取自牛肋骨附近的條狀肉,精選的牛肋條色澤誘人,沒有經過加工,吃的就是它原本的味道。

經過一番炭烤後,酥嫩又有嚼勁,牛肉的肉香在嘴裡慢慢彌散,仔細品嘗還能嘗到獨有的牛肉本香,越嚼越享受。

用生菜包裹烤肉的吃法不用說了,經典的韓式吃法,5種蘸碟,蔥醬、鮮椒醬、甜辣醬、幹辣椒醬、洋蔥醬隨你喜歡,肉汁、醬香和生菜的清新正好中和,香濃不油膩~

韓醬牛肋條和原味稍有差別,事先經過醃製,我已經在想像他放上烤網的一瞬間滋啦作響,瀰漫開來的是濃鬱的肉香,受不了,開烤!

果然,在烤網上受到炭火的灼烤,勁道夠足,肉質鮮嫩,一點也不柴,讓唇齒的體驗感得到滿足。

烤熟後就夾出來放在一旁的餐具裡,和一群肉食動物吃飯,肯定是不會讓它在裡面待很久的,三下兩下就搶光啦!

每隻豬身上大約只有五六斤的豬梅肉,90%都是瘦肉,少量的幾條肥肉縱橫交錯,紅白色澤,鮮亮誘人。

在烤肉的過程中,可以實時把控肉質的生熟程度,將肉烤到最佳的口感,入口厚實而又滋潤,咬一口就能感覺到豬肉中飽含的汁水在口腔中跳躍。

將醃製過的梅花肉放在鐵網上炙烤,肉逐漸由粉色變焦黃,香氣直直地鑽進鼻子裡,讓人忍不住吞了吞口水。

滋啦滋啦,油脂在烤盤上肆意綻放!嚼起來不幹不柴,也不會有油膩感,舌尖的瘋狂刺激,帶來靈魂的顫抖與滿足。

對於韓國人來說,毫不誇張的講,他們如果一周不吃泡菜會生無可戀!不管是吃泡麵還是正餐,還是烤肉還是...反正泡菜的地位是不用懷疑的。

當然泡菜湯也是必不可少的一個菜品,醃製得酸裡帶辣的泡菜湯+嫩豬肉,再來一口米飯,整個人的食慾瞬間被打開!

不知道有多少人喜歡吃韓式拌飯?桂圓兒每次去吃韓式烤肉店,都會來一碗拌飯,這份什錦拌飯從色彩搭配上就贏了!

6種素菜和秘制的醬料,與雪白冒著熱氣的米飯拌在一起,裹上醬汁,一大勺送入嘴裡立刻就有滿足感。

火雞炒麵被稱為拉麵界的韓流明星,辣是肯定的,但是香也是肯定的,今天又是被火雞炒麵徵服的一天!

韓式辣白菜,沾滿紅彤彤的辣椒醬,光看就忍不住分泌口水,初入口時是白菜的清甜,再嚼是天然發酵的微酸,搭配烤肉和生菜簡直絕了!

吃韓式烤肉,用餐環境也很重要,既要有熱鬧的氣氛,又要雅致!店裡的裝修別具一格,現代簡約!

柔和的色調,營造出溫馨的氛圍,超適合朋友小聚或是情侶約會,隨便找一處乾淨舒適的空間落座,欣賞即時上演的烤肉秀,別致有趣~

肉歐巴不止菜品美味,環境雅致,連餐具都是從韓國定製的,大理石做的碗很是精緻。

如果擔心不會操作,店內還有專業的烤肉小哥哥,能幫你把控烤肉的火候,奉上超讚的味道。

韓劇裡出現頻率很高的燒酒,這裡也有,和烤肉一相逢,那才是真正的人間美味~

戀愛可以慢慢談,烤肉必須趁熱吃!

烤的滋滋冒油,咬到滿口肉汁

香噴噴的烤肉簡直是致命的存在!

就讓肉歐巴來滿足你的口腹之慾吧~

店鋪 | 肉歐巴

地址 | 瀘州市江陽區酒城大道三段領秀濱江正門旁三樓肉歐巴

電話 | 0830-6660099

營業時間 | 11:00-22:00

使用時間 | 即日起-8月31日

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