日前，中共中央總書記習近平對制止餐飲浪費行為作出重要指示。他指出，餐飲浪費現象，觸目驚心、令人痛心！「誰知盤中餐，粒粒皆辛苦。」儘管我國糧食生產連年豐收，對糧食安全還是始終要有危機意識，今年全球新冠肺炎疫情所帶來的影響更是給我們敲響了警鐘。連日來，習近平總書記關于堅決制止餐飲浪費行為的重要指示在許昌市引起強烈反響。
「黨的十八大以來，習近平總書記高度重視糧食安全，提倡『厲行節約、反對浪費』的社會風尚，不僅在多次講話中強調要制止餐飲浪費行為，還以身作則，在工作生活中厲行勤儉節約，保持艱苦樸素優良傳統。」許昌市委宣傳部副部長、市創文辦常務副主任劉少林說，「下一步，我們要加大宣傳引導力度，大力弘揚中華民族勤儉節約的優良傳統，積極倡導『文明就餐，杜絕浪費』的用餐文化，營造『節約光榮、浪費可恥』的良好氛圍，努力使厲行節約、反對浪費在全社會蔚然成風。」
「習近平總書記對制止餐飲浪費行為作出的重要指示，為杜絕『舌尖上的浪費』提供了根本遵循。大學生更應該以身作則，勤儉節約，並帶動家庭、社會建設節約文化，樹立節約理念。」許昌職業技術學院後勤服務中心主任楊富恩表示，下一步，學校要積極開展「厲行節約、反對浪費」宣傳教育活動，引導大學生從小事做起，從身邊事做起，珍惜糧食、水電、生活用品等資源，提倡點分量合適的飯菜、拼菜拼桌用餐，組織大學生志願者到餐廳、宿舍、教室對不節約資源、浪費嚴重的現象進行督查，教育 引導大學生爭做「節約一族」。
「習近平曾說：『不論我們國家發展到什麼水平，不論人民生活改善到什麼地步，艱苦奮鬥、勤儉節約的思想永遠不能丟。』這為我們廣大教育工作者提出了要求，也是我們未成年人思想教育的重要內容。」
許昌市第十六中學黨支部書記、校長趙會芹表示。作為一所寄宿式學校，學生在用餐過程中存在不同程度的浪費現象。下一步，學校將通過主題班（隊）會、手抄報、黑板報等，加強對節糧知識和中華傳統美德常識的宣傳，讓師生充分認識到秉承中華傳統美德、開展節糧行動的重要意義，並通過開展「光碟行動」等主題實踐活動，教育學生用實際行動參與到節約糧食行動中來，制止隨意剩飯剩菜、丟棄食物等行為，教育引導學生爭做「勤儉節約、文明禮貌」的好少年。
「我們早就在餐廳多處貼有『不剩飯、不剩菜』的溫馨提醒，服務員在消費者點餐時，也會根據就餐人數，提醒消費者按需點餐，減少浪費，以實際行動響應勤儉節約的號召。」8月13日，記者在許昌市知名餐飲店「禹州十三碗」採訪時，該店經理時覓表示，為了反對浪費，該店已經建立了餐飲節儉消費提醒提示制度，引導消費者合理點餐。服務員會在消費者點餐時主動提示，幫助消費者合理配餐。該店還將通過培訓提升服務員的勤儉節約意識和服務能力，力爭使每位員工都能以優質規範的服務引導顧客文明消費。時覓說：「客人用餐時都會配上公筷公勺，服務員也會提醒他們使用公筷，這樣的食物安全、衛生，吃不完打包回家，也不用擔心浪費。」
「一粥一飯，當思來之不易；半絲半縷，恆念物力維艱。」採訪中，大家紛紛表示，在不斷豐富的物質生活中，更應該繼承和發揚中華民族勤儉節約的傳統美德。厲行節約，反對浪費，是對食物的尊重，對農民的尊重，也是對自己的尊重，對社會文明的尊重。