咖喱豬肉飯其實做飯很簡單

2020-12-20 小莆說美食

咖喱豬肉飯，簡單易做的咖哩飯，既有營養，又非常的下飯。做法很簡單，大人小孩都愛吃！跟我學學吧，我來教你成大廚

準備一個不沾鍋，我是用直徑22釐米的，倒油下去先炒培根肉片，炒到肉片變顏色後，撈起備用。不要炒的太幹，那樣會影響口感

然後，這一步很簡單，不關火直接再倒入洋蔥，把洋蔥炒軟。翻上幾下即可，洋蔥的香味出來了，就可以了，不要時間太長

洋蔥炒軟後將胡蘿蔔馬鈴薯一併倒入拌炒。如果你想節約時間的話，可以提前把胡蘿蔔和馬鈴薯煮到七成熟，這樣就可以節約你燉菜的時間了

炒約2分鐘後倒入水，要剛剛淹過食材一些的水量，接著開大火煮滾後轉小火煮30分鐘。當然，你要是提前煮好的食材，大火煮10分鐘即可

起鍋前15到20分再倒入準備好的咖哩塊，半盒六小塊的量，轉小火熬煮一下，10分左右即可關火盛飯了。這樣一道美味的咖喱肉飯就做好了，是不是很簡單

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