從今年以來，很多農產品都遭遇了跌價，只不過降價幅度和持續時間不同而已。今年的農產品降價主要是受疫情影響，市場消費疲軟，農民無路可銷，大部分只能砸在自己手裡。提到這幾年的明星農產品，就不得不提小龍蝦了。最近幾年小龍蝦的熱度非常高，尤其是到了夏季，絕對是夜市上的「明星」。今年的小龍蝦沒有延續往年的輝煌，半個月之前價格賣到了10元3斤，很多養殖戶虧本拋售，如今卻遭遇了缺貨的情況，難道小龍蝦要漲價了嗎？
提到水產品，很多人都會想到的就是小龍蝦。從這幾年的銷售情況來看，小龍蝦的銷售遠遠領先其他水產品，而且市場認可度和口碑都非常高。往年小龍蝦在市場上的賣價並不便宜，高達二、三十元一斤，不過這並沒有影響人們的消費熱情，尤其是到了夏季。因為小龍蝦在市場上佔據高位，價格高，賣得快，吸引了很多養殖戶加入，其中有很多都已經發展成為了養殖大戶。
伴隨著小龍蝦的養殖熱，市場供應量越來越多，從去年開始，小龍蝦已經出現了低價且滯銷的情況，今年受到疫情影響，情況更加嚴重。從3月份開始，小龍蝦的價格已經出現了低迷，上個月更是達到了低谷，賣價僅僅只有10元3斤。算一下價格，一斤才只有三塊多，和之前幾十元一斤的價格比，這個價格簡直就是白送。不少網友感慨以前100元吃不過癮，如今100元能吃到飽。
去年價格不好，今年前期行情更差，很多養殖戶並不看好小龍蝦的後市，為了能夠儘快脫手，大部分養殖戶的做法就是虧本拋售，相當於給錢就賣。今年之所以會出現這種情況，最大的因素還是消費終端跟不上。往年到了夏天，小龍蝦絕對是供不應求的，尤其是夜市，一天就能消耗上千斤。而今年情況特殊，疫情影響下，夜市生意比較慘澹，小龍蝦的銷售更是少得可憐。
養殖戶賣不出去，繼續養著投入的成本更多，很多人堅持不住。如果小龍蝦持續養在塘裡不捕撈，會因為密度高不愛長，大小蝦差別越來越大，更賣不上價格。如果繼續養著，以目前的情況來看，後期的希望並不大，再加上養殖戶並沒有足夠的資金來支持，所以很多人低價銷售，處理完差不多後直接棄養了。
因為有了之前的提早銷售，低價拋售，當時的小龍蝦庫存量已經去得差不多了，導致現在出現了蝦少的情況，市場上的小龍蝦已經缺貨了，這是不是意味著小龍蝦又要漲價了？現在進入盛夏，夜宵等需求迎來高峰，而小龍蝦作為夜宵中的主角，銷售情況應該會比之前有很大的回暖。現在市場上缺小龍蝦，需求又有了增長，價格上漲很有可能。
今年的小龍蝦行情比去年還要差，尤其是上個月小龍蝦進入價格低谷的時候，大型養殖戶賠得精光，原本能帶來上百萬的收入，沒想到最後只賣到幾萬元。你們那裡有養小龍蝦的嗎？情況怎麼樣呢？