盤點：陝西省十大特產！陝西有哪些特產？陝西著名特產排行榜

前言：說到外出旅遊，除了欣賞風景和感受風土人情外，當然也少不了帶些當地的特產回去與親朋好友分享，那麼陝西特產有哪些呢？

1.藍田玉

藍田玉，中國四大名玉之一(其三為:和田玉(軟玉)、岫玉和獨山玉) ，素有&34;之美稱，是中國開發利用最早的玉種之一，早在萬年以前的石器時代，藍田玉就被先民們開採利用，春秋秦漢時藍田玉雕開始在貴族階層和上層社會流行，唐時達到鼎盛 。著名的秦始皇傳國璽就是用藍田水蒼玉製成，此後玉璽一直作為皇權的象徵，在中國君主專制社會流傳千餘載。&34;之名是因其產於陝西省西安市的藍田山而得名 。歷代古籍中均有藍田產美玉的記載，《漢書·地理志》載:&34;其後，《後漢書·外戚傳》、《西京賦》、《廣雅》、《水經注》和《元和郡縣圖志》等典籍文獻，都有藍田產玉的記載。

2.洛川蘋果

陝西蘋果是全球知名品牌，被譽為國禮，產量品質中國第一。陝西蘋果全身紅彤彤，口感濃鬱，甜度高。主要是因為西北地區海拔高，晝夜溫差大，光照時間長。乾縣是陝西省的蘋果優產基地之一。蘋果產區海撥平均在1100米左右，年日照時數達2525小時，日照百分率76%。由於海撥高，晝夜溫差大，光照充足，所產生蘋果色豔、味濃、糖分高、硬度大、耐貯運。在這樣的條件下，蘋果顏色好，口感好。含水量高。國際園藝學會主席羅狄克·德魯說，陝西已被聯合國糧農組織認定為世界蘋果最佳優生區:&34;

3.延安狗頭棗

延安紅棗，盛名己久，尤其延川縣的紅棗，更負盛名。延川縣東傍黃河，屬溫帶半乾旱區，氣候乾燥少雨，晝夜溫差大，日照時間長，受黃河特殊的地理因素影響，是大棗的理想適生區，已有300多年的栽植歷史。該縣所產團棗、條棗、狗頭棗果實個大、肉厚味甜，為優良優質乾鮮品種。所產脆棗，又名吊牙棗，果實大、皮薄色紅，肉白細脆，味甜如蜜，是特佳生食品種，尤為女士和兒童喜食。1982年，朝鮮勞動黨主席金日成訪問西安，品嘗該棗後讚不絕口，隨即向朝鮮引進該縣優質棗樹苗300株。目前該縣共有棗園面積8000公頃，總產二千餘噸，稱為&34;。當地加工的&34;紅棗醬、金絲蜜棗、醉棗等產品屢獲大獎，已成為外地遊客愛不釋手的風味食品。

4.周至獼猴桃

獼猴桃是獼猴桃科植物獼猴桃的果實。因其維生素C含量在水果中名列前茅，一顆獼猴桃能提供一個人一日維生素C需求量的兩倍多，被譽為「水果之王」。周至獼猴桃是產於陝西周至的獼猴桃，周至獼猴桃的質地柔軟，因獼猴喜食，故名獼猴桃;亦有說法是因為果皮覆毛，貌似獼猴而得名。品種多樣，其鮮果及加工品屢獲國際國內多項大獎，並遠銷26個國家和地區。2004年，周至獼猴桃取得了歐盟有機食品認證，從而開闢了周至獼猴桃走向世界的新紀元。周至獼猴桃榮獲中國獼猴桃之鄉，中國綠色食品發展中心認證為綠色食品，國家質檢總局認定周至縣為全國唯一的獼猴桃標準化管理示範縣，全國60%獼猴桃鮮果產自周至，在全國80%的獼猴桃果乾產自周至，2013年陝西周至獼猴桃躍上航天事業&34;。2014年實現產量42萬噸，產值24億多元。

5.臨潼石榴

臨潼石榴，陝西省西安市臨潼區特產，中國國家地理標誌產品。臨潼石榴集中國石榴之優，素以色澤豔麗，果大皮薄，汁多味甜，核軟鮮美，籽肥渣少，品質優良等特點而著稱。名居中國五大名榴之冠，被列為果中珍品，歷來是封建皇帝的貢品，享譽九州。白居易曾寫詩讚美:&34;。臨潼石榴營養豐富，富含維生素C、石榴多酚、花青素等多種微量元素及礦物質，具有抗衰老、美容養顏、排毒、降血脂、血糖、膽固醇等多種功效。2006年04月27日，原國家質檢總局批准對&34;實施地理標誌產品保護。

6.陝北小米

陝北小米，是陝北黃土高原米脂縣的一種特產。因延安革命聖地的歷史影響，又稱延安小米。延安小米久負盛名，一是&34;四海聞名，二是延安小米蛋白質含量高。據中國農業科學研究院品種資源研究所對中國穀子品種化驗分析，陝西省穀子蛋白質平均含量為13.46%，高於全國12.4%的水平。全國12個蛋白質含量在16%以上的品種，延安即有5個。它色澤金黃，顆粒渾圓，晶瑩透亮，質優味香。該原糧穀子，儲存數年，害蟲難蝕，米質不變，最適合國家長期戰略儲備。該成品糧小米，燜成乾飯，香甜爽口，越嚼越香。米脂縣位於陝西省北部，陝北黃土高原中部，無定河中遊丘陵溝壑區。全縣總土地面積1212平方千米，總耕地53萬畝，總人口22萬，其中農業人口18萬，是一個純農業縣。土壤類型主要為黃綿土，佔土壤總面積的96%，土壤缺氮、少磷、鉀豐富，有利於小雜糧等作物生長。

7.臨潼火晶柿子

臨潼火晶柿子是陝西的特產，是柿子中的佼佼者。火晶柿子屬柿樹科 (Ebeuaceae) 、柿屬，落葉喬木，高可達15 米。果形扁圓，面為朱紅色，細潤而光滑，色澤豔麗，皮薄無核，果肉深紅，漿汁豐滿，鮮美甘珍，大小均勻，平均果重 65 克。火晶柿子營養豐富。含可溶性固體物 17 %~19 %，含糖量 19 %以上，單寧 2 .83 %，維生素 C 每百克果肉中含 10 .89 毫克，特別是含糖量極高，多為葡萄糖、果糖、蔗糖，酸味極低，吃起來特別甜，在水果中居於首位，被譽為&34;。是人們喜愛的水果，馳名中外，為陝西一大名優土特產之一。

8.寶雞西鳳酒

西鳳酒，陝西省鳳翔縣特產，中國國家地理標誌產品。西鳳酒古稱秦酒、柳林酒，是產於鳳酒之鄉的陝西省寶雞市鳳翔縣柳林鎮的地方傳統名酒，為中國四大名酒之一。始於殷商，盛於唐宋，已有三千多年的歷史，有蘇軾詠酒等諸多典故。西鳳酒無色清亮透明，醇香芬芳，清而不淡，濃而不豔，集清香、濃香之優點融於一體，以&34;和&34;的獨特風格聞名。2003年9月國家質檢總局正式批准對西鳳酒實施原產地域保護並告示全國。2004年5月，國家質檢總局和國家標準化委員會發布了《原產地域保護產品西鳳酒》國家標準，並於7月1日起，開始正式實施。2003年09月24日，原國家質檢總局批准對&34;實施原產地域產品保護。

9.涇陽茯茶

涇陽茯磚茶，陝西省涇陽縣特產，中國國家地理標誌產品。涇陽茯磚茶，距今已有600多年的歷史，因其是在夏季伏天加工製作，其香氣和作用又類似茯苓，且蒸壓後的外形成磚狀，故稱為&34;。涇陽茯磚茶又稱&34;，&34;，是再加工茶類中黑茶緊壓茶的一種。涇陽茯茶工藝複雜，多達29道築茶工藝，並有三不制之說&34;這三大無法複製的硬性條件。&34;。中國絲綢之路外銷的貨物主要有絲綢、瓷器、茶葉。涇陽是南茶北上必經之地，古時，涇陽茯磚茶沿&34;遠銷中亞、西亞等四十餘個國家，被譽為&34;、&34;。

10.富平瓊鍋糖

富平瓊鍋糖是陝西省東府有名的風味小吃，富平特產瓊鍋糖亦是中外遊客選購品嘗的地方風味特產之一。瓊鍋糖尤以古頻陽縣鳳凰城(今渭南市富平縣流曲鎮)生產的成糖，富平流曲鎮的瓊鍋糖據今已有數百年的製作歷史。因其香酥脆甜、口嚼味美、佐料考究，歷來為民間傳統的消食潤肺、健脾補腎之保健珍品，由於該糖忌熱怕潮，只宜冷天小批量生產，故成為傳統的年節、冬令稀有天然綠色食補佳品和饋贈親朋好友的上乘禮物。

總結：陝西特產真的是太多太多了，還有洛南核桃，漢中仙毫，石子饃、陝北剪紙、皮影、仿兵馬俑等，歡迎各位補充！（肉夾饃、牛羊肉泡饃、涼皮我把它們列為小吃裡面，下一篇文章寫陝西十大名小吃！）

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