火遍ins的「小藍杯」終於來了!

2020-12-19 美食點點

去義大利旅遊,GROM就已經成為了必定要打卡的網紅地標!不止蔓延在義大利各大城市,還遍布巴黎、紐約、大阪等地,每到一處,必是大排長龍。當地人更是把GROM當做生活的一部分,在街頭舔著GROM漫步,好生愜意。標誌性的小藍杯也已成為時髦精們的街拍單品,火速藍遍ins。

刮出來的gelato

「不完美」,是一種真實的自然美感

GROM目前一共有40多種口味,精選出了20多種口味,和小夥伴們分享。

吃過GROM的小夥伴們都知道,gelato的要求是自然攪拌+低溫製作,出品都是刮出來的,形狀不圓滿,但綿軟的質感,漂亮的紋路清晰可見,一看就是杯「高級臉」。

滿滿一杯就像是捧在手心裡的藝術品,一挖還能「拉絲」的gelato,叫人怎能不怦然心動。

義大利食物大多給人印象多是外放熱情,不拘小節,但GROM的骨子裡還是帶著標誌色藍色的個性:自然真實。

無論從製作gelato的機器,食材原液到環保材質紙杯、勺子、GROM統統都是從義大利進口而來的,向我們趾高氣揚地表達出:「這才是純義大利血統gelato的品格,不許反駁!」

為尋找出適合做冰淇淋的水果品種,早在2007年,GROM就買下Roero地區的一片土地,建立了名叫MURA MURA的自有農場。

搶先劇透一波必打卡口味

每款口味都是招牌

外國人眼中的實力網紅口味,用鹽烤制過的開心果製作成的gelato,入口微鹹,開心果味也是濃醇得很有「底氣」,綿密豐富的層次感會在舌間慢慢展現。

來自MURA MURA自有農場的黃杏,是地中海沿岸非常特別且甜美的果實,也是義大利南部的高產水果。杏味濃醇,質地綿柔如雪,清爽香甜。

沒想到吧?外國人也會是牛軋糖的死忠粉,把牛軋糖的融入gelato,小小的顆粒就是寶藏,在醇厚綿細的質地間「咔滋咔滋」地跳躍,每一勺都有著不叫人希望落空的香脆。

不含乳製品的一款純黑巧克力sorbet,有點神奇哦!口感如同生巧,帶著絲滑輕盈的空氣感,濃鬱的可可味在唇齒間百轉千回,醇而不膩。

融化在舌間上的每一勺都是覆盆子本味,酸得自然又沁爽,如果小夥伴想要酸得更過癮,不妨配上酸奶味gelato試試。

自由組合口味的「小藍杯」

充滿著私人定製感

潮流星人們喜歡多種口味組合在一起吃,時髦又好拍,無論大中小盒裝還是蛋筒裝,只要腦洞夠大,都能滿足你的想法!

譬如:

酸奶味配覆盆子雪芭,酸爽過癮!

榛子味配香草味,香甜醇厚!

黑巧克力味、咖啡味、巧克力脆味、組合出冬日溫暖配色,吃上去濃情萬分!

最後,私心送上親測隱藏吃法:梨味雪芭配熱巧克力,啤梨清甜不酸,融合進濃稠的熱可可中,兩者相輔相成的恰到好處。

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