要說今年令我印象最深的網紅美食,非「三明治」莫屬了。
前有關曉彤同款的「蔬菜三明治」火爆抖音,最近韓國又有一款「厚蛋三明治」因其獨特的做法火遍街頭,更是成了刷爆ins的網紅打卡道具。
這款三明治還有個特點,就是用紙盒來裝,插入兩片厚吐司,將料填得滿滿當當。上周小寶去野餐,它可是賺足了人氣呢。
咱們在家吃就不需要這麼講究了。把軟嫩得入口即化的雞蛋、煎到蜷邊釋放出馥鬱脂香的培根、新鮮爽脆的蔬菜,統統塞進厚吐司中就可以啦!
對了,我還在其中放了芝士,利用培根和雞蛋的餘溫將芝士片微微融化,為三明治增添了一分濃鬱的奶香,光是想想就令人食指大動~
食譜名:厚蛋三明治
1、準備主料:牛奶:20克,芝士片:1片,自製吐司:1片,雞蛋:2個(約100克)
準備配料:培根:1片 ,黃瓜片:2片,番茄片:3片
2、碗中磕入雞蛋,倒入牛奶,用攪拌棒攪打均勻。
3、自製吐司、芝士片和培根分別對半切開。
4、開小火,熱鍋後放入培根片,煎3分鐘至培根熟透,夾出備用。
5、平底鍋刷油,開小火,熱油後倒入蛋液,放入吐司片,沾滿蛋液後翻面。
6、蛋液凝固後把吐司和蛋皮一起翻面,把多餘的蛋皮翻在吐司上。
7、吐司上依次放上一片芝士片、番茄片、黃瓜片、培根片。
8、再放上一片芝士片,最後蓋上另一片吐司。
9、一款香濃可口的厚蛋三明治就做好啦~
10、做好的厚蛋三明治交錯著肉香蛋香芝士香,我擠了些番茄醬,小寶一口接著一口,吃得腮幫子都鼓了起來,活脫脫一隻貪吃的小松鼠~
敲黑板:
●三明治裡的配菜,媽媽們可以根據寶寶的喜好來替換。
●三明治用保鮮膜包緊,然後再切,配料不會那麼容易往外漏出。
●這款三明治趁熱吃口感更好,早餐可以搭配一杯牛奶,妥妥的黃金搭檔。