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雖說現在的早餐形式有很多了，但是真正好吃，百吃不膩的，還是那些我們以前常吃的老字號的早餐。就比如今天的這個鹹豆漿，它作為地道的上海早點，是一個百吃不膩的存在。這個鹹豆漿和我們以往喝的豆漿有點不一樣，雖說以往也是豆漿配油條，但是口味是偏甜的，今天豆漿配油條的口感是偏鹹的，因為加了很多的配菜和配料，所以讓一碗普通的豆漿油條變得不普通了。總體吃起來是清爽不油膩，並且鹹鹹的，口感非常好，也正是因此它才成為了地道的上海早點。
並且鹹豆漿的做法也超級簡單省事，就最簡單的將油條放入豆漿中泡一下就能吃，也不會很費事，所以作為早餐來食用是最合適不過的了。因此大家可以選擇做上一份這樣簡單，並且營養價值高的早餐。那下面就給大家詳細的說說這份高營養價值早餐的做法，大家可以參照著一起做，絕對的簡單，並且好吃。
【鹹豆漿】
需要準備油條、豆漿、紫菜、蔥、蝦皮、生抽、醋、香油。
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油條是早上的時候買的，買的剛出爐的，所以吃起來還是比較的脆。豆漿是買的黃豆現磨的，黃豆要買顆粒飽滿，沒有蟲眼的。接著在買上配料，紫菜、蝦皮等就可以開始動手做早餐了。
【詳細過程】
步驟1：將黃豆在前一天晚上睡覺前放入水中，然後浸泡，等到第二天早上醒來就黃豆撈出，清洗幾遍之後，將黃豆倒入豆漿機中，打成豆漿備用。在打豆漿的時候，將早上買的的油條拿出，將它切成能入口的小段，放在一旁備用。
步驟2：緊接著拿出紫菜，將紫菜撕碎備用，也可以先清洗幾次；蔥洗乾淨之後，切掉根之後，將剩下的切成段備用。準備一個乾淨沒有水的空碗，在裡面放上一些蝦皮，半勺生抽、半勺香醋、1/3勺香油，撕碎紫菜，熟白芝麻，蔥花。
步驟3：等到豆漿打好之後就將豆漿倒入剛才的碗中，並且將切好的油條也放入碗中，泡上一會就可以直接吃了，如果是現成的豆漿就煮一下在衝入碗中吃。ps：也可以加上辣椒，這樣口感更好。
一份清爽不油膩的鹹豆漿就做好了。這是一份簡單省事的早餐，很適合早上的時候做上也一碗吃，並且口感還十分好，每次都是吃了一碗之後還想再來一碗。因為口感確實是非常不錯，營養價值也高，因此大家不妨可以買上必要的食材，自己在家裡做上一份這地道的上海早點，口感超級正。
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