筒骨菌菇湯的做法

2020-12-21 豆果美食

天氣漸涼，來碗熱呼呼的菌菇湯暖暖胃，菌菇是美食裡不可缺少的主角，這碗菌菇湯，真的是鮮掉眉毛了，做法也簡單，大人小孩都可以喝。

By 桔子的媽媽

用料

筒骨 三塊

海鮮菇 一小把

白玉菇 一小把

香菇 5個

鹽 適量

玉米 半個

純牛奶 2湯勺

做法步驟

1、準備好所有食材

2、香菇、白玉菇、蟹味菇洗淨瀝乾

3、香菇切片，玉米切小塊

4、枸杞提前泡發

5、筒骨洗淨，冷水下鍋，焯水後撈起

6、筒骨焯水後用清水衝洗乾淨備用

7、重新放入冷水鍋中，用高壓鍋燉半小時

8、燉好後倒入炒鍋裡

9、加入兩片生薑，適量蔥段

10、加入一湯勺料酒

11、加入兩勺純牛奶

12、加入菌菇

13、加入香菇和玉米，大火燒開轉中火將菌菇燉熟

14、菌菇熟時放入枸杞

15、加入適量鹽和胡椒粉調味，喜歡雞精可以加入適量

16、成品

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