對吃貨們來說
衡量美食的標準就兩個字
「好吃」
甭管有多髒亂差
1
胡同麵茶
這家可能是北京最好喝的麵茶了，但是可能也是北京最難找的麵茶館了！簡直就是蒼蠅館子的代名詞沒有招牌、沒有店面，有的只是幾十年的好口味和3元一碗的麵茶！
人均：3元
地址：南大興胡同7號
2
京天紅
小店門面不大，裡面做炸糕的老師傅手藝嫻熟，小小熱熱的炸糕在未成形之前在他手裡翻轉，捏合。狀態是經常排隊。剛出鍋的炸糕裡面的紅豆沙餡足紅豆味濃，外麵皮焦香糯不粘牙，趁熱吃口感最好！
人均：8元
地址：白雲路甲2號
3
五哥雞翅
和西單翅酷齊名的但評星只有三星的五哥雞翅（在小編心裡一萬個星）。小店在2米寬的胡同裡，不盯著地圖很難找到，門口寫著對聯：「愛來不來還要來，愛吃不吃常想吃」。提前根據人數想好點多少，儘量一次點夠不加單 ，20串起，只能是10的倍數，不能零著點就是這麼的任性！
人均：77元
地址：南板橋胡同5號(東四八條胡同第一個十字路口)
4
鑫鑫涮肉
不敢說是北京最好吃的涮肉，但一定是最好吃的涮肉之一。而且是最好吃的涮肉裡性價比最高的一家。一般說最好吃的美食一定要去蒼蠅館子，這裡的衛生倒是不錯，但是整體也沒有多華麗的裝修，最簡單的小館子，乾淨就夠了，別的不要太奢求，畢竟味道才是關鍵。
人均：70元
地址：右安門內西街甲10號院工商銀行旁邊
5
黑窯廠街糖油餅
老北京有名的小吃，別看不大，遠近馳名，口碑推薦！吃著糖油餅，想起小的時候在四合院裡，每天早上還沒起床的時候，姥爺已經早早出門給我去買早點了，小時候，一早又是豆腐腦，又是油條，最愛的則始終是糖油餅，較軟酥脆。
人均：8元
地址：黑窯廠街四平園南平房3-1號
6
白毛煎餅王
這就是傳說中的白毛煎餅王。老闆白毛，典型北京老炮兒！他家煎餅跟其它煎餅有兩個顯著不同。第一，薄脆是自己炸的，較厚，夠脆，有嚼勁。第二是加了好多炒花生，很香，有飽足感。還有他家煎餅夠大，小煎餅也要比其它地方的煎餅大一圈，吃一個很滿足。
人均：13元
地址：西城區永安路仁壽路口(近友誼醫院門診樓西門)
7
伶俐燒串
洋橋一片兒無人不知無人不曉，在南城電烤界絕對是數一數二的，肉好，價廉！一看到電烤的鐵鉗子，聞到陣陣肉香，走不動了就。推薦他家的肉筋，特別香！還有他家的烤羊排也挺好的，烤出來量還挺多，應該是提前醃過的。
人均：38元
地址：三環西路輔路與馬家堡東路交口南100米路西
8
南城煎餅
這家雖然也是煎餅「老一套」，攤餅加蛋薄脆和香菜蔥花調味醬，但是加了芝麻，綜合口味很香！薄脆又脆又焦。刷的醬也完全不會奪走其它食材味道，真的好吃！
人均：6元
地址：長椿街與宣武門西大街交叉口
9
天橋郭記灌腸
來的顧客，基本有一半都是熟客，無論搬到哪裡，都想回來嘗一口這味道。缺點就是，沒有椅子，只能貓著腰吃，不方便。不過，這才是路邊小吃情結吧。
人均：5元
地址： 中華劇場(近德雲社)
10
烤肉劉
一家百年老店，老北京都知道這麼句話：「南宛北季烤肉劉」可見烤肉劉是多麼的有口碑！
人均：81元
地址：虎坊橋工人俱樂部對面臘竹胡同80號
11
張媽媽特色川味館
藏在二環邊上的一家「蒼蠅館」，來之前就被告知這頓飯會和別人拼桌吃而且還要等位排號，而且屋子裡沒地兒站，全都站在外面……過往的人估計都不太明白我們為什麼這點鐘了還站在一家蒼蠅小館兒外面眼巴巴的看著屋裡……
人均：66元
地址：安德路100號
12
豬蹄幫(永定路店）
傳說中的老頭豬蹄豬肘，就賣三樣，豬蹄和肘子，還有老湯。除了老湯都是39一斤，老湯40多。買一個肘子四個豬蹄送一袋老湯，豬蹄軟爛，涼熱風味各不同。肘子也同樣軟爛，一下就能脫骨，涼吃有點油大，上鍋蒸一下不錯，香飄萬裡，說實話那麼多年了我也記不清當初的味道了，只能說這個味道不錯，不膩口，肥瘦均勻。
人均：80元
地址：永定路西裡2號樓底商(北太平路與永定路交叉口西北角)
13
營養小魚餅
來北語必吃的韓國小魚餅！語言大學校醫院邊上的小攤！雖然不起眼，但是紅豆魚餅真的很好吃，3元價格很親民，小魚餅有四種味道，牛奶味、紅豆味、巧克力味、板慄味。
人均：3元
地址：海澱區學院路15號北京語言大學南1門
14
新村炸串
北京現在能找到的炸串真是非常少了，這個藏在小區裡的小時候的味道真心推薦啊！北京80後同學們的記憶力，都會有小學時候，放學以後小胡同裡推著小三輪車一口小鐵鍋的炸串。普通雞肉羊肉一塊錢4串，炸小鳥一塊錢2串。每當想起那個味道，嘴裡總是不自覺的咂麼起來。
人均：26元
地址：新村二裡和三裡之間(新村社區服務站附近、近新村賓館)
15
爪王烤雞手
這也許是全北京最好吃的烤雞爪，沒有之一。原來的老店在北新橋頭條胡同內，只有八張桌子，生意火爆到整條胡同都是慕名而來的食客。現在整店搬遷，環境變好了不說，味道依舊是辣么正！烤雞爪，絕對是必點！必點！超大的一隻爪子，皮嫩肉厚，不是想像中的焦脆，而是無比軟糯的，滿滿的膠原蛋白的口感，一爪在手，吃的好是滿足！夏天的話，來口冰鎮北冰洋，爽啦！
人均：78元
地址：東四北大街82號(北新橋滷煮老店對面。停車位充足)
16
白記年糕
作為傳統清真店匯聚地的牛街，美食自然是不少，這家白記年糕也是老字號了，在清真超市一層，只有一個窗口，經常要排隊的。賣著各式傳統糕點，味道超級棒，而且論斤稱重，根據個人喜好要多少都可以。非常喜歡那些傳統糕點，驢打滾艾窩窩豌豆黃山楂糕，地道好吃不貴！主打的雖然是切糕，但別的糕點一點兒都不含糊！
人均：17元
地址：西城區牛街清真超市一樓
17
鮑師傅糕點
這裡從早到晚一直在不停的排隊！招牌的肉鬆蛋糕，蛋糕很軟，肉鬆裹得很多，裡面是蛋黃醬，口感香軟，太讓人滿足了！真的是滿口的肉鬆，蛋糕軟軟的，雞蛋味超濃，沙拉醬十足，還順便買了提子酥。新出的海苔肉鬆，烤過或者可能因為加入了海苔，吃起來脆脆的。
人均：24元
地址：東城區雍和宮大街58號(北新橋三條)
18
山東嗆面饅頭
鼓樓地區最靚麗的一道風景線，寒冬臘月的也依舊影響不了來排隊的人！老北京人就是買完家裡吃的，還有不少觀光客是純好奇來買的。饅頭的個頭很大，也比較瓷實，味道不錯，香香的，老少皆宜，方饅頭、圓饅頭都好吃。還有棗饅頭，紅棗的味道很濃鬱，好吃！蒸饅頭的籠屜好大個兒，看工作人員都要爬梯子上下端籠屜，也真是蠻辛苦的。
人均：9元
地址：鼓樓西大街112號(近客至串吧)
19
天下曉富特色粉
和鮑師傅並列我心中西單美食小吃雙雄，缺一不可！出名總是有他的原因，味道真的是非常不錯。酸辣粉的粉是粗粗的那種，很有嚼勁而且有韌性，口感很不錯。要的微辣，辣椒很香，配上他們家的酸爽的陳醋特別好吃。醋也味道很濃鬱，算得上是真材實料。
人均：16元
地址：西單文化廣場東側底商
20
京客隆（左家莊店)
北京著名炸雞之一，很多家分店了已經，雞肉是醃過的，很入味，但個人覺得空嘴吃有點偏鹹了，配啤酒正合適，雞肉肉質鮮嫩，熱油炸過之後外酥裡嫩，可以撒上孜然和辣雞面，用的油也是比較新鮮的 !
人均：25元
地址：香河園路星河樓賓館旁
21
老北京花市大爺灌腸
早就聽過花市大爺灌腸的名號，老趕不上大爺出攤兒，後來聽說開了店卻一直沒找著。所以，看到招牌的一霎那還是有點小激動的。花市大爺果然熱情，一聽就是老北京。要了一份灌腸，現炸的，幾分鐘就出鍋了。蘸著店裡調製的蒜汁，咬上一口，外酥裡嫩呀～真的和別家不一樣，十幾塊錢也算物有所值了！
人均：13元
地址：天雅珠寶城斜對面(天雅珠寶城)
22
方磚廠69號炸醬麵
這家店在西城區的菸袋斜街對面的方磚廠胡同裡面，馬路左手，地上戳這一個牌子，老北京炸醬麵，還註明是北京人做的炸醬麵，15元一碗，門口還排了幾個人，一個北京大媽一直在忙叨著，要了一碗炸醬麵，不一會兒上來了一碟菜碼，裡面有黃豆，黃瓜絲，心裡美蘿蔔絲，一碗手擀麵和一個小碗幹炸醬，炸醬油亮油亮的，把菜碼和醬倒在面裡一拌，香味兒就出來了，就著綠綠的臘八蒜，真是很香，吃著吃著就想起了小時候，奶奶做的炸醬麵，別提多好吃了，這家的炸醬麵真是正宗老北京味兒，好吃這口的可以來嘗嘗。
人均：15元
地址：方磚廠胡同69號
23
北京稻香村（第14營業部）
重出江湖的炸肉串，吃的是當年的情懷當然味道還是那個味道！
人均：38元
地址：新街口外大街8號(北京師範大學東門對面)
23
伊寶荷葉甑糕
牛街的美食很多，但能做到排長隊的卻很少，這家店就是其中之一。他家甑糕料下的狠，材料也原汁原味，好吃沒得說。荷葉清香，糯米軟糯，大棗香甜，吃多少都不膩！上層的棗子，蒸成軟爛棗泥，一出爐香氣四溢，到家還是熱乎的，正好下嘴！涼了吃可粘牙！
人均：22元
地址：西城區牛街5號牛街清真超市1樓(近輸入胡同)
24
聚寶源（牛街北口店）
1946年創建於壽劉胡同裡的老字號，如今已經走過了67個年頭。要想品嘗老北京的滋味，就別怕等位的長龍。牛街上最牛逼的店吶！
人均：96元
地址：牛街西裡商業1號樓5-2號(清真超市旁)
25
文宇奶酪店
北京的宮廷奶酪很出名，這家也是南鑼鼓巷排隊最熱門的店鋪之一。比較喜歡的是原味奶酪和雙皮奶，還有芒果等口味可以選擇，口感很好，味道很正，冰冰涼涼！雖然排很長隊，奶酪都是做好的，所以不用等很久，交錢、拿票、取餐，很方便。
人均：16元
地址：南鑼鼓巷49號(黑芝麻胡同口)
26
李小老燒餅
網紅的燒餅，火到不行的小吃，在無數吃貨的帖子裡都有提到，環境就不說了，室外幾張桌子，室內靠著牆一圈長桌肉燒餅2.5一個，剛出鍋的好吃的不得了，燒餅一層層的，牛肉餡料滋滋流油啊，外層的芝麻烤的香香的。白燒餅1.2一個，燒餅裡面一層層的，麻醬味十足，夠分量，夠足實！雜碎湯7塊，極力推薦，一定要吃，幹活滿滿，且原料新鮮，肚絲火候剛好有咬勁，肺片紅潤乾淨，鹹淡適中，配上燒餅真是絕了！服務就不說了，忙的沒有人理你，自己找好了位子，買好票，取餐，香菜辣椒油什麼的自己去調料臺拿。
人均：10元
地址：常營民族家園1號內10-11號(近清真寺北牆)
27
宇飛牛肉麵
大名鼎鼎的宇飛牛肉麵，不管是裝沒裝修還是一家蒼蠅館子，環境自不必提了，吃什麼飯就有什麼相對的要求，可不能一概而論了。遠遠就看到門口在排隊，隊一直延長到門外。牛肉麵個人覺得很好吃，雞胗子也好吃，就是有點辣，單點了一份小碗牛肉，牛肉入味好嚼。而且價格很公道！這裡沒有什麼服務，老闆忙著點餐催餐，老闆娘和夥計忙著上菜。這裡還一直堅持著紙質版點餐，催餐也是這張紙，太牛了，而且很準確基本不會錯。這裡很多慕名來的，就為了吃這口！我還會再來的！提醒一句，這裡過了飯點就不賣了，您有再多錢也不賣！
人均：31元
地址：垂楊柳西裡13號樓(勁松中街路口北)
28
螺螄粉先生
位置在一個小區裡，雖然不是特別好找，但是因為這家店歷史比較悠久了，所以慕名而來的顧客還是很多。春節後又來，發現居然裝修了，再不是之前那個擁擠破舊但灶氣很足的環境。每次來，點一份螺獅粉配北冰洋再加一份叉燒是標配，物美價廉份量足。特別強調一下，吃螺獅粉會上癮的，就像豆汁之於北京人，小面之於四川佬。
人均：28元
地址： 北三環西路5號薊門裡小區
29
悅賓飯館
中國第一家個體戶餐廳，家裡人說開了很多年了，從年輕到年老，這家店依舊那麼火爆，一共就幾張桌子，絡繹不絕的食客，每每為了這份情懷排隊老半天，門口一堆椅子等位用。環境談不上好，就是民房的那種裝飾，陳舊感十足。【糖醋排骨】推薦！懷舊的味道，勾芡稠稠的。【蒜泥肘子】吃一口就想酒，【火爆腰花】推薦，爆炒香味十足，口味懷舊地道。
人均：66元
地址：翠花胡同43號(中國美術館正門對面)
30
張記醬牛肉
說實話環境真的不咋樣，吵吵鬧鬧的，但是有老北京館子的模樣，從另個角度講也是一種風格和氣氛～這裡的羊雜太棒了！乾淨！料多！還沒有羶味！處理得特別好！醬牛肉也好吃！用這個夾燒餅肯定絕了！筋頭巴腦鍋也不錯，肉爛糊的很！涼菜一般般，清清口也可以！
人均：31元
地址：南新華街131號(虎坊橋北)
這麼多家店
您吃過幾家？