烤五花肉
不油不膩很好吃
原料：五花肉、烤肉料。
做法步驟：
第1步、帶皮五花肉清洗乾淨，拉成3、4公分寬的肉條。
第2步、酷克壹佰紐奧良烤肉料倒入大碗中，調成糊狀。
第3步、將肉條入調料糊中，充分混合，醃製至少5小時以上，可以用叉子扎洞，利於調料入肉中，如果醃一晚上更好。
第4步、準備好烤盤和烤網，將醃好的肉條放在烤網上，這樣烤出來的油脂和肉汁就不會將烤箱弄髒了；醃肉汁不要倒，一會兒還要用來抹肉上，上面再覆蓋一張錫紙，周圍可留些空隙，這樣做是為了防止表面烤得過幹。
第5步、 上面再覆蓋一張錫紙，周圍可留些空隙，這樣做是為了防止表面烤得過幹； 烤箱提前預熱幾分鐘，200度上下火，聽到提示音時，將烤盤和肉送入中層，30分鐘後，將烤盤和肉端出來，去掉錫紙，將醃肉剩下的湯汁刷在肉表面。
第6步、 再將烤盤和重新送入烤箱中層，上下火190度，10分鐘，出爐後切片即可。
小貼士：
1. 五花肉選擇層次多的，吃起來很香；2. 多醃幾個小時，更易入味；3. 用烤箱或者空氣炸鍋都可以來完成。
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