特色活動丨50多種美食等你來嘗！「綠博杯」黔南特色美食展示展銷活動拉開大幕

2020-11-03 新甕安

10月30日，「綠博杯」黔南特色美食展示展銷活動在綠博園開展，來自黔南各地的特色美食在綠博園匯聚，為遊客打開了一扇了解黔南美食的窗口。

遊客到展臺前了解美食產品

展園剛開始迎客，展示展銷活動現場便熱鬧起來，來自黔南各地的美食家們接踵而至，積極有序的開始布置起自己的展臺，速食食品、粗加工幹品、精包裝食品等擺上展臺桌面……水族特色銅鼓魚、布依族古法黃粑、長順爆漿豆腐等美食爭先亮相。

主營都勻特色美食「衝衝糕」的楊學兵說，從自己父輩開始算起，他們家經營衝衝糕已有20多年，自己也從2011年開始接手獨立經營衝衝糕，在都勻很受歡迎。了解到此次綠博會遊客來自全國各地後，他提前為參加展示展銷會做準備，主要是想把衝衝糕推廣給更多人知道，讓遊客從美食開始了解黔南，了解都勻。

遊客品嘗特色美食「衝衝糕」

據工作人員介紹，本次共有25個商家參加展示展銷活動，共計收集黔南各類特色美食50餘種，展示時間為10月30日至11月3日。為保證此次展示展銷會的順利開展，主辦方對展銷商品做了嚴格的食品安全要求，所有參展商品均需提供營業執照、食品安全許可證等相關資質證明進行備案，進場時還需接受食品安全檢測，各項要求均合格後才能參展。

據了解，為保障此次展示展銷會展品能充分代表黔南美食特色，我州前期還特地舉辦了「綠博杯」特色名菜餚、名小吃徵集評審活動，通過線上徵集、線下群眾試吃投票、專家評審等環節廣泛徵求意見建議，優中選優，確保了此次展示展銷活動高質量開展。

來源：黔南日報

編輯：溫成鴻 編審：冉婷婷 李嶠橦

審核：李永春 監製：王富剛

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