說到炸雞翅，很多人馬上會想到肯德基麥當勞，這些快餐店推出的炸雞翅外酥裡嫩，就是吃多容易膩，熱量也高。今天就分享個秒殺肯德基麥當勞炸雞的雞翅做法，它的味道吃起來有點像燒烤的雞翅，外焦香內裡雞肉飽滿多汁，好吃到停不下來！
食材準備：
雞翅、料酒、椒鹽、五香粉、鹽、食用油
盒馬 椒鹽 45g
￥6.9
製作過程：
1、用刀在雞翅上斜劃2、3刀，這樣雞翅能更好地入味。
2、接著倒入5勺料酒和2勺鹽，手抓均勻後放置一旁醃製20分鐘。醃製好後用紙巾吸乾水分，這樣下鍋炸的時候才不會油花四濺。平底鍋內倒入少量的食用油，等鍋5成熱的時候，放入醃製好的雞翅。
3、煎雞翅的過程中，不要太快翻面，等到雞翅邊緣出現焦焦色澤後再翻面，煎到雞翅7成熟的時候， 均勻地撒上一些五香粉和椒鹽粉，繼續煎到全熟。
由於雞翅本身會出油，所以平底鍋內不用倒入太多的食用油，通過慢煎的方式，既能夠將雞翅煎得外焦裡嫩，同時也可以鎖住雞翅的肉汁，好吃健康又衛生，家裡老少都會喜歡的哦！