想吃魚了,一年四季都能吃
但是秋季的魚肉最是嫩滑
因為此季節的魚擺擺
積蓄了足夠的營養過冬
所以魚肉多且鮮美
體虛的朋友更是該吃魚滋補
覺得吃魚不過癮的朋友
還可以去吃逼格高些的海鮮
小編都幫大家推薦一下~
要說小編最喜歡吃什麼魚,那必定是白鰱和花鰱無疑了,而容和苑大花鰱作為郫都比較出名的老餐飲店,以前就是靠做花鰱起家,魚的種類很多但主打的還是花鰱,所以小編更是愛得不行。
容和苑的花鰱平均都是7斤以上的資格大花鰱,大廚通過多種烹飪方式,將一條魚用不同的口味展示在吃貨面前,差不多有20多種口味喲~是不是聽到都覺得要流口水了?
ps:7-8斤的魚可做兩種味道;10斤以上的魚可做4種味道
如果你愛吃魚,卻又不敢吃辣,那來容和苑必須點青椒耙豌豆和番茄這兩種味道,都非常清淡,不吃辣的你,一定一口就愛上,特別是青椒耙豌豆,完全就是創新創新再創新的味道!剁椒/豆豉魚頭也是特別入味好吃的。
地址:郫都區濱清路中段(工業港南片區餐飲聚集區)(高德地圖輸入「容和苑」可直接導航)
電話:028-87881186
更多精彩:老郫縣人愛吃的容和苑大花鰱一魚多吃,顛覆你的魚世界!
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盛魚選用的木桶是天然香杉木,全手工、純生態打造,環保火源,天然青石,富含人體所需的多種微量元素。
辣椒的味道取自三椒(青二荊條,小紅米辣,青花椒),不用傳統紅油、老油,不使用任何食品添加劑,保證大家吃得放心。魚都是現點現殺,魚排魚頭自然成湯,用高溫有機石和多種名貴中藥材熬製的湯料,湯色鮮美。
魚肉放進鍋裡燜熟就能吃了,吃魚前可以先喝一碗湯,魚嫩湯鮮,清香四溢。最主要的是「漁貓子」木桶魚走的是平民路線,好吃不貴,老少皆宜。
地址:郫都區龍吟路9號附205-207號(幸福耍街13棟2樓)
地鐵:距天河路站約575米
荊都烤魚是一家位於蜀都萬達廣場的一家新開的烤魚店,主營休閒美食的連鎖餐飲品牌,以「夏吃龍蝦」「冬吃海鮮」「四季吃烤魚」為特色。他們家的烤魚有黔魚和草魚,烤出來都是肉質細嫩,肥美味濃,特別好吃;吃完魚還可以加素菜哦。
他們家還有海鮮,最要特別推薦的就是海鮮大咖,這道大菜裡面,一共有鮑魚、鐵蟹、爬爬蝦、花甲、基尾蝦和聖子皇帶子共6種海鮮,簡直是海鮮控的最愛。
香辣蝦,香辣蟹、蒜蓉扇貝、蒜蓉生蠔等也是不容錯過,享受美食的同時再來上一杯美酒,生活真的是多姿多彩!
地址:郫都區萬達廣場涼水井街329號二樓
電話:028-62334400
營業時間:11:00-23:30
延伸閱讀: 美食套路深,還是烤魚最本真,郫都吃貨坐不住了!
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每一桌的魚都是現點現殺保證新鮮,每一片魚肉切得只有2mm左右,晶瑩剔透,真是看得見的新鮮。
魚肉一魚五吃:一吃 滋補魚湯、二吃 涮魚片、三吃 炸魚柳、四吃 烤魚排、五吃 魚肉抄手,每一種吃法都是你在一般的地方都品嘗不到的,而且美味。
唐昌炭火魚的就餐環境還原最古樸的環境,茅草屋、樹皮房,你看見的一切環境都有一種兒時熟悉的感覺,室外和室內大廳都有卡座,而且風格各異,不一樣的感覺。
一家有故事,有來歷的魚擺擺店,主營三角峰,而且只做一種味型就是麻辣味。因為專注做魚,所以專業,味道巴適極了,喜歡吃三角峰這種小魚的朋友一定喜歡吃。最主要的是這裡勇闖啤酒無限暢飲!不收鍋底費,不收油碟費!老闆夠耿直嘛!
之所以說這家店是有故事的店,是因為老闆小時候家裡條件不是很好,暑期就常常跑到河邊釣魚,去其內臟及魚尾,輔以普通佐料及蔬菜投入鍋中混煮,也就有了現在的光光魚了。一是為了滿足自己味蕾上的記憶,二是為了讓大家也能品嘗到此等美味。
全國共一百多家加盟店,質量上有所保證,菜品都是新鮮採購,味道統一。店面雖然不算大,可是常常都是人氣爆滿,去晚了還沒有位子坐。
光是走旁邊過,都會覺得很香,魚上桌來,包著的樣子還真是像糖果,有木有。魚肉經過特製手法烹飪,肉質口感鮮嫩滑口,很入味,好吃得不得了。
魚上好事=遇上好事,元氣滿滿的四個字,讓大家感覺到十足的祝福,說不定進去吃頓飯出來,就會發生一系列的好事呢。魚上好事只花了2年的時間就當上了「網紅」,粉絲後援會發展到了眉山、樂山、雙流、簇橋、雙楠、郫都...共6家自營店,10多家加盟店!
他們家的魚擺擺採用的烹飪方式是「軟燒」,最大特點就是把所有的味道全部鎖住,時間越久,只會把味道詮釋的更加濃烈。
豇豆魚是當家花旦,基本上是桌桌必點,據說在眉山店豇豆魚真的是要靠搶,才可以吃到的噢!吃完魚以後你還可以煮一大碗的麵條,吃得連湯都不剩!
還有把藿香研磨成粉,再加入新鮮藿香葉炒制而成的藿香魚,藿香有清熱降火的功效,所以肯定不會上火啦。還有番茄豆撈味,是清淡粉的最愛,用上10+以上的番茄熬製鮮湯,不惜成本,只要鮮美可口就OK。
地址:郫都區和順巷57—59號
電話:13881333232
人均:50元左右
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農莊佔地面積達60-70畝,斥巨資打造的集餐飲、垂釣、露營、品茗、休閒等為一體的生態農莊。開車來這裡的朋友也不用擔心停車的問題,有180個左右的車位。最主要在這裡,你能獲得的釣魚體驗是在標準競技塘釣魚,非常適合初學釣魚的朋友。
涼拌鯽魚/藿香鯽魚這兩道菜是老闆非常驕傲的兩道暢銷菜!來這裡的客人必點,而且好評連連,最關鍵的是!如果你來晚了或者運氣不好,就賣斷貨了,到時候可就是想吃都吃不到了。
還有更多田園特色美食,等你來這裡品嘗就知道了,吃一次就會再想吃二次,說得小編一邊碼字一邊流口水。
地址:景崗村村委會前200米
電話:13699032598
營業時間:8:00-23:00
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一共有兩層樓,一樓共設兩個包廂保留了日式傳統脫鞋而入的風格,全是日式榻榻米風格,輕步邁於席墊之上,讓顧客以最舒適的方式用食。二樓是陳列有序的卡座,純日式和風裝修風格,原木色調和大量的木質元素,透露出濃濃的島國風情。
絕大部分食材都用飛機貨,也嚴格挑選市場最優質的魚材,每一樣菜品都讓人無可挑剔,為了讓大家吃到最新鮮的海鮮,老闆也是煞費苦心。
刺身是日料屆的大佬,綜合刺身拼盤也就成了每桌必點的:三文魚、金槍魚、北極貝、扇貝、赤貝…可以堆成滿滿的一盤刺身!還有鰻魚飯,新鮮烤出的鰻魚,細嫩無比,用筷子輕輕夾起來,都會不堪重負地裂開一點惹人垂涎。
和以往的大排檔環境完全不一樣,環境還是不錯,坐在這些綠樹下,喝喝啤酒,吃點海鮮,幸福指數直線上升吶~
在海之味擁有整個海洋,肉蟹、蟶子、魷魚母、魷魚卵、青口、扇貝、生蠔、龍蝦、三文魚、皮皮蝦……品種之多,一個月天天來吃,都刷不完!全都是現點現撈現做,新鮮到爆!
口味多到你無法招架,紅燒、椒鹽、香辣、鹽焗、清蒸、軟燒……但是最適合海鮮的還是清蒸,保留海鮮最初的鮮味。
好叻,大家發言的時候到了
你們都去吃過哪幾家呢?
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麼麼麼~~~
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