廈門的古早味小吃，自然是有沙茶麵這一款。在廈門，各種沙茶麵店小小的，很是簡單樸素，進去點上一碗，口味獨特的沙茶湯加入閩南風味的鹼面，再自選幾款愛吃的配料。其實在廈門的大排檔也能吃到好味道的沙茶麵喲，比如今晚就在中山路的金家港海鮮大排檔吃到了沙茶麵PLUS版，為什麼會說它是加大版的呢？因為大排檔這一碗可供好幾人一起享用！
金家港海鮮大排檔是一家在廈門經營多年的餐廳，雖位於中山路的小巷中，卻不乏有許多食客慕名前來。他們家點菜的方式是在海鮮池自行挑選新鮮的海鮮，品種多樣，價格實惠。各種花蛤、文蛤、海蟶、鮑魚……都會用老廈門最常見的醬油水烹飪方式。
椒鹽蝦菇～
清蒸石斑魚～
金家港海鮮大排檔的優勢在於海鮮品種多，明碼標價，且價格實惠。特別的一點是，對外開放的海鮮池也保證了食材的新鮮。