西多士、咖喱雞肉、茄汁雞亦通粉……料多量大,港味十足!

2021-01-08 城市觀察員

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酥脆香甜的西多士

酸甜可口的番茄牛肉飯

......

超多美食等你來pick!

丁檔冰室

坐標:越秀區

地鐵:公園前站E口(5號口)

01

一起「拼」一頓精緻的下午茶!

黑金流奶多士

土司松鬆軟軟,上面撒滿厚厚的一層可可粉,用刀切開的瞬間,牛奶留心傾盤而出,蘸上牛奶和可可粉的土司,簡直愛到不行!

瑞士雞亦

具有代表性的港式小吃瑞士雞亦,醬汁充分滲透雞亦,入口嫩滑多汁,香甜濃鬱,甜而不膩!將雞亦暴風吸入,好吃到連關節軟骨都不想放過!

凍檸茶/凍柚子蜜

來冰室,凍檸茶怎麼能放過!茶味醇香微澀,檸檬酸甜清新,入口醇厚回甘!凍柚子蜜清新涼爽,喝上一口,解膩清爽,沁人心脾!

02

超多美食,港味十足!

番茄牛肉飯

番茄、牛肉料超多!濃稠的番茄汁酸酸甜甜,裹上番茄汁的牛肉超美味,再和米飯拌在一起,酸甜可口,十分下飯!

洋蔥豬扒飯

大塊豬扒肉質鮮美,表皮酥脆,內心軟嫩,蘸上特製洋蔥醬,碰撞出令人驚喜的火花,一口豬扒一口飯,簡直太滿足了!

茄汁雞亦通粉

用新鮮番茄熬製而成的湯底,通粉充分吸收湯底的鮮甜,口感圓滑有嚼勁!雞亦被甜甜的醬汁入侵,吃進嘴裡,幸福感滿滿!

咖喱雞肉

雞肉裹著濃鬱的咖喱,雞肉肉質緊實不柴,口感鹹鮮,略帶甜辣!加上配菜彩椒、洋蔥......豐富咖喱雞肉味道的同時,也給菜品的外觀增加了一份色彩!

煉奶多士

食多士,好運至!西多士表皮焦脆,淋上香濃的煉奶,鹹口多士配上煉奶的甜味,這酥脆香甜的口感誰能抵擋得住!

港式奶茶

紅豆奶茶

細佬哥鴛鴦

不容錯過的港式奶茶!紅豆十分軟糯,奶茶茶味濃鬱,奶香悠久,入口幼滑如絲,延綿細蜜!細佬哥鴛鴦有奶茶的香滑,又有咖啡的濃鬱,兩者結合,口感極佳!

03

復古港風,帶你一秒穿越香港

經典的港式風格,復古綠的皮革座椅,玻璃板下的菜單,牆上還掛著手寫黑板菜單,隨手都能拍出港風大片,是記憶中的香港!

相關焦點

  • 雞肉精膏、雞肉粉在火鍋底料中的應用
    火鍋底料是以多種調味料為原料,採用特色火鍋專用的原料進行熬製、濃縮、餾分等工藝處理後,得到濃度很高、香味濃鬱的風味物質,並逐步實現工業化規模生產的新型調味產品,具有呈味成分多、口感複雜的特點,是一種針對性很強的專用型調味料。常見的味型有麻辣味、海鮮味、酸辣味、三鮮味等,深受消費者的喜愛。
  • 一秒到香港,重慶港味十足的茶餐廳!!!
    這家店的環境是比較古早的茶餐廳味道,港味十足,又很簡單,菱格地板磚,自帶陳舊感,第一感就是港劇裡的經典港式餐廳。、咖喱雞排意粉推薦:深井燒鵝、西多士、冰火菠蘿油、西關艇仔粥、絲襪奶茶、豉汁蒸鳳爪、招牌咖喱牛腩、欖菜肉鬆四季豆、梅菜排骨煲、鴛鴦、燒味雙拼飯、深井燒鵝飯、湛江白切雞飯、姜蔥油淋雞飯、澳門燒肉飯、翠河叉燒包、傳統奶黃包、海南焗椰撻、焦糖蜂巢糕
  • 秒殺丨熙地港旁這家茶檔一秒帶你回到老香港!牛扒撈丁!滑蛋雞扒飯!流沙西多士!真系好好味!
    大家總說廣州是美食之都,其實香港的好吃的也絕對不少,糅合了更多西洋的口味,讓港味美食多了一重與眾不同的味道。【奶黃流沙西多士】是【茶檔】招牌甜品,也是港味美食的代表,中西美食完美結合,拿起一塊西多士,沉甸甸還蠻有分量,一口咬開內裡的蛋黃漿湧了出來,不愧為「奶黃流沙「滾燙著吃著蛋黃漿,味蕾可謂如至天堂。
  • 魔都這些正宗港味茶餐廳,好吃還不貴!
    玫瑰豉油雞,這是師傅做了40年最拿手的一道菜。好吃的關鍵在於醬油的調配、雞的品種和泡的時間,進店必點!法蘭漏奶,切開的瞬間,原本藏在西多士裡的煉奶都漏了出來,表層的是阿華田粉,下面的煉奶和西多士融合在一起,口感不要太好!脆皮豆腐,穿著金色外衣的小方磚豆腐,外脆裡嫩,一上桌就被光碟!
  • 廣州這5家超火的茶餐廳,秒get地道港味!
    份量十足的發財雞扒金磚焗飯雞肉鮮嫩多汁滿屏的肉肉肉米飯是跟雞蛋一起焗的配上茄汁和芝士拉絲兒招牌必點的小熊冰冰奶茶必須安排上~好喝又大杯不喝奶茶的朋友也可以選擇小熊冰檸樂輪廓清晰的小熊冰塊造型懷舊五柳炸蛋飯老廣的摯愛汁多量多炸得酥脆的蛋白和七分熟的蛋黃配上酸酸甜甜的醬汁還有必點的
  • 印度街頭雞肉盛宴,煮了一大鍋咖喱雞,足夠上百人吃飽
    我們都知道,由於宗教信仰,印度人不吃豬肉和牛肉,於是雞肉成為印度街頭最常見的美食,印度人的做法一般都十分簡單粗暴,直接放在鍋裡燉成咖喱雞!可即使這樣,印度人似乎沒有別的肉食可選,再多的咖喱雞也能賣光!一位印度小夥就在街頭賣咖喱雞上十年!
  • TVB憶老港味,忘不掉的情懷與滋味
    2017年是香港回歸20周年,也是TVB演藝傳奇的第50個年頭,讓我們跟著劇集情節追憶這些最在地的老港味。香港人視咖喱雞飯為comfort food!香港人愛吃咖喱,日式、印式、泰式、新馬式,統統不拘,愛其濃香四溢,僅僅是咖喱汁就能下飯三大碗。
  • 試試這個咖喱雞,雞肉鮮嫩有口感,醬汁特下飯
    試試這個咖喱雞,雞肉鮮嫩有口感,醬汁特下飯。記得小時候的我,非常不喜歡椰漿(椰奶)的味道,所以所有有椰子味道的東西我都不太敢吃。不過椰子水倒是沒問題,尤其之前去泰國時喝的香水椰子,更是非常喜愛。不過現在我發現有一道菜例外,吃過一次後發現不但敢吃,還很愛吃,那就是綠咖喱,我曾經愛到可以自己去泰國菜餐廳單點綠咖喱配米飯。
  • 港嘢·茶檔:靚仔靚女,這裡好好味~
    吾好港嘢啊!香港老味道,在鄭州就能嘗到~傍晚時分,S一群人來到地德街,大老遠就能瞅見亮眼的霓虹燈招牌。「茶檔」二字在呼喚著:靚仔靚女,這裡好好味哦~文/熊噠噠圖/河南商報攝影記者 王訪賢其實在粵語中,「檔」類似「店」和「攤」的意思,「茶檔」源於香港六十年代的街頭小食攤檔,也是現今為人熟悉的茶餐廳的雛形。
  • 有愛吃咖喱飯的嗎,試試在家做,量多實惠,能比平常多吃一碗
    有愛吃咖喱飯的嗎,試試在家做,量多實惠,能比平常多吃一碗一:青椒炒豬肝。豬肝洗淨後,片成2—3mm厚的片,在水中反覆衝洗。然後清水浸泡30分鐘,換水繼續洗至無血水。用笊籬撈出,控幹水分。準備配料:青椒、蒜苗、蔥、姜。
  • 珠海深秋進補,哪能少得了這煲「連汁都不想放過」的雞煲蟹!
    雞肉瑩潤飽滿、甚是誘人,夾起一塊嗦一口,濃厚鮮美的醬汁充盈口腔,肉質嫩滑緊實、嚼勁十足,蟹之鮮亦通過燜煮滲透進了肉中,銷魂滋味誘得人頻頻下筷。咖喱牛腩煲秋冬之季,便是要吃些熱氣騰騰、汁厚味鮮的肉煲才叫盡興,這味咖喱牛腩煲亦是玥記的招牌菜品,大塊厚實的牛腩鋪滿煲底,光看就叫人垂涎不已。
  • 老廚子:咖喱雞燉出鮮味,這幾點必不可少!湯汁濃鬱,雞肉滑嫩
    老廚子:咖喱雞燉出鮮味,這幾點必不可少!湯汁濃鬱,雞肉滑嫩![雞肉咖喱鍋]咖喱風味其實多元豐富的,在臺灣我們比較熟悉的口味,一般區隔是辣與不辣或有沒蘋果味居多。今天選用的肉品是雞胸肉2個,去筋膜洗淨切塊,以適量的白胡椒粉,鹽,米酒1大匙,太白粉1又1/2大匙,醃拌均勻,約放置20分鐘備用。鍋燒熱,倒入3大匙的油[需燒熱油],下雞肉塊,快速翻炒至肉色轉白即可。
  • 盤點雞肉味調味料——雞精、雞粉、雞膏知多少
    、休閒食品產量逐年增加,從而帶動雞肉味調味料產業的發展。雞汁是第四代調味品,經歷了第一代味精、第二代特鮮味精、第三代雞精、雞粉,在前三代的基礎上,採用現代生物技術工藝研製開發的全新的調味品。那麼雞精、雞粉、雞汁有什麼區別呢?我們一起來看看吧。
  • 吃喝玩樂遊廣州丨今之味:咖喱大蝦讓人難忘,飛天通菜真能飛?
    其實本來只是叫咖喱蝦,但為什麼本僧叫『咖喱大蝦』呢?因為這蝦確實大,味道與羅氏蝦、基圍蝦不同,更像是阿根廷海蝦,肉質豐厚,尺寸很大,並且材料新鮮。價格來講是比一般的蝦會更貴的,算是下足料了。 越南手撕麻油雞
  • 去「TVB攝影棚」吃港味,《魔都茶餐廳2.0版》已更新!
    去年給大家整理了一波魔都新老茶餐廳地圖1.0版如今幾個月過去了原本就競爭激烈的魔都港味餐廳再添不少好味新店!如今,陳記不僅是到港必吃的老字號,還受到了無數明星的喜愛,謝霆鋒、周潤發都是他家的忠粉,連蔡瀾老人家都忍不住稱讚其美味燒鵝!
  • 家常茄汁菜譜大全,酸酸甜甜,開胃下飯,今晚米飯不夠吃,試試吧
    >做法:備料:洋蔥、彩椒切片狀,青蔥切段,裡肌以醃料稍微醃漬,亨氏番茄醬備用將醃好的裡肌肉均勻沾裹一層地瓜粉接著放入油鍋炸至金黃撈起瀝油備用另外用3大匙油熱鍋後,加入砂糖煸一下,讓砂糖香氣煸出再放入玉米水粉入鍋滾煮,稍微攪拌滾煮均勻受熱再取出貼心輕鬆方便的倒立瓶裝的【亨氏番茄醬】擠出約3大匙量及1中匙陳醋老梅膏於鍋中攪拌接著放入洋蔥、彩椒切片狀,青蔥切半炒數下最後放入裡肌肉片過一下茄汁即可起鍋美味料理~甜蜜蜜上桌了
  • 老牌港式茶餐廳開到廣州番禺廈滘,爽口夠味一次滿足多種口味!
    老牌港式茶餐廳開到廣州番禺廈滘,爽口夠味一次滿足多種口味!在廣州尋吃,老廣們最講究的就是「平靚正」,價格要抵,要划算,東西還要做得出品夠好,否則會吃的老廣們都可能不會買帳。雞扒的味道也是沒得說,地道的港式味道,雞扒外表很焦脆,汁水緊緊鎖在釐米,雞肉很嫩,搭配著麵條吃十分夠味!幹炒牛河港式茶餐廳的餐桌當然少不一碟幹炒牛河!這太哼冰室的幹炒牛河,一端上來分量十足,牛河表面附沾著醬汁,陣陣醬香撲面而來,真的口水都要流下來了。
  • 咖喱土豆雞塊,這麼做才夠味,超級下飯拌飯的美食家常菜
    咖喱是以薑黃為主料,另加多種香辛料(如芫荽籽、桂皮、辣椒、白胡椒、小茴香、八角、孜然等)配製而成的複合調味料。其味辛辣帶甜,具有一種特別的香氣。主要用於烹調牛羊肉湯羹等,是中西餐常用的調味料。在東南亞許多國家中,咖喱是必備的重要調料。咖喱是多種香料的結晶。因此,咖喱並沒有添加色素,而是因為黃姜的顏色使然。
  • 自己在家做一次咖喱雞才明白,為什麼飯店裡咖喱雞賣這麼貴
    自己在家做一次咖喱雞才明白,為什麼飯店裡咖喱雞賣這麼貴 前天在商場吃了一份咖喱雞蓋飯,感覺味道很不錯。但是真沒吃過癮,給的分量太少了。 今天想在家做一份咖喱雞試試。