2016北京收官之作|葡萄酒課程:從入門到精通

2021-02-16 知味葡萄酒雜誌

目前知味已經在上海、北京、南京和重慶四個城市開設了不同級別的品酒課程,針對不同程度的愛好者,不論你是希望入門,還是進階學習WSET二級和三級品酒師認證課程,只要你希望走進葡萄酒世界的大門,品嘗葡萄酒中的美好和感動,總有一款你會感興趣的。

12月份在北京,我們為大家準備了2016年最後一次知味歡樂入門課和WSET二級課程。

知味老師個個都是哆啦A夢,這次的神奇百寶袋裡裝了什麼?只要你敢來,我們不怕驚不到你 !

知味歡樂入門課

知味歡樂入門課一直都是知味持續火爆長盛不衰的品酒課,專門為品酒零基礎的朋友們打造。

5-6款品質出眾的葡萄酒,超級歡樂的課堂,許許多多的品酒文化乾貨知識,認識一大堆同樣喜歡美酒美食志趣相投的朋友,只需要150元和周末/周中晚上2小時,就能把你從葡萄酒的新手小白變成社交宴會上的自信品酒小達人。


通過兩個小時的入門課程您將學到:

·怎樣品鑑葡萄酒——掌握葡萄酒的分類和正確的品鑑方式

·如何談論和鑑賞葡萄酒——如何讀懂酒標,葡萄酒世界裡重要的概念:法定產區、年份、品種

·品嘗5-6款不同風格具有代表性的優質葡萄酒——了解主流葡萄品種和它們所代表的世界上最重要的葡萄酒產區

·葡萄酒的侍酒、貯藏及購買——怎樣才是正確的葡萄酒社交餐桌禮儀?日常購買葡萄酒怎樣才是最經濟可靠的方式?家裡的葡萄酒應該如何保存?

一堂氣氛輕鬆有趣的入門課,知味資深葡萄酒講師帶你一路品鑑五款好酒,享受葡萄酒的美妙世界。


時間:2016年12月8日(周四晚)19:30-21:30

地點:北京陶然天藝術空間  北京西城區陶然亭公園北門向西50米院內

授課語言:中文

品鑑酒款:5-6款

長按識別下方二維碼報名


WSET二級認證課程


很多朋友在知味學習了葡萄酒入門課後,都希望能繼續深入地學習葡萄酒的相關知識,探索不同葡萄品種的特性及各種風土的表達,同時也精進自己的品鑑技巧,那麼WSET二級課程就是一個幫助你快速從入門走向精通的階梯。

WSET二級面向所有希望深入了解葡萄酒及烈酒、並獲得國際公認葡萄酒品鑑資格認證的葡萄酒愛好者們和酒類及餐飲從業人員。

WSET二級認證課程教材與考題,有簡體中文及英文兩種版本可供選擇。


課程目的


此認證課程將側重於介紹世界主要葡萄品種及產區。品酒和評酒是每節課學習的必要內容。

12月9-11日知味將在北京為大家帶來WSET二級課程,對想要深入探索葡萄酒世界魅力的愛好者們來說是絕好的機會。

課程大綱


葡萄酒的釀造及影響葡萄酒風格的其它因素

白葡萄主要品種

紅葡萄主要品種

世界葡萄酒產區分布

起泡葡萄酒

甜葡萄酒和加強酒

烈酒和利口酒

酒標術語

食品與葡萄酒的搭配

WSET二級系統品酒方法

獲得WSET二級認證,須通過50道選擇題的試卷考核。


北京2016年8月二級課學員合影

往期學員反饋

WSET二級學員吳豔豔的反饋:

「在知味學酒是一次輕鬆又嚴謹的修行。因為好的老師而學得輕鬆,因為負責的學風而學得嚴謹!知味不是酒商,所以在選擇酒單上可以客觀地以教學質量為主導。施老師博廣的經歷和知識,讓繁重的課程變得輕鬆有意思! 在知味上課,就像是在體驗一場朋友聚會: 品著高質葡萄酒傾聽葡萄世界美麗故事,酒不醉人,人自醉。」

WSET三級義大利學員Bianca Mazzinghi的反饋:

「I would like to thank TasteSpirit staff and in particular our teacher Young, always very professional, kind and helpful.」 「我想感謝知味葡萄酒教育團隊,尤其是我們的施曄老師,非常專業、親切,為順利通過三級考試帶來很大幫助。」


二級課程用酒

私享學員福利


學習葡萄酒的路上,氣氛良好的學習品鑑圈子是保證持續進步最有利的環境。知味不斷組織的專題品鑑講座和互動品鑑會,將保證知味學員收穫的不僅是專業證書,還有在葡萄酒行業及資深愛好者精英圈中終身學習和收穫人脈的機會。

知味每一位二三級學員將自動活動知味一級會員的終生資格,參與各類主題豐富精彩紛呈的品鑑活動和課程時享有多項特權

- 知味主辦的品鑑會和課程優先報名機會並減免100元

- 知味主辦的年度大型活動頂級大師班享受最高程度的優惠

- 參與世界著名酒評家面對面的內部品鑑會 (三級學員優先)

課程費用:5400元


含報名費、WSET®二級教材、培訓費、考試費、WSET®二級證書費;可以自選英文教材和英文考試 / 中文教材和中文考試

來看看上次二級課我們都用了什麼好酒吧——


為表現Barolo的陳年潛力,我們特別選了Barolo名家Pio Cesare 2006和1967年來做對比品鑑,還有上次的講師子懿老師和大家的分享——


時間:2016年12月9-11日(周五至周日共三天)9:30-17:30

地點:北京陶然天藝術空間  北京西城區陶然亭公園北門向西50米院內

授課語言:中文

品鑑酒款:超過50款

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想學習葡萄酒的朋友可以加知味君的個人微信TasteSpirit

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最近的品酒課程


重慶

入門課程12月17日周六下午

南京

入門課程12月10日周六下午

北京

入門課程12月8日周四晚

WSET二級 12月09-11日周五-周日

上海

入門課程12月7日周三晚

WSET二級12月16日-18日周五-周日

WSET三級 2017年2月24-26日 + 3月3-5日(共6天)



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