茶道、插花、和果子……
日本的傳統文化
一向以擁有高水準審美獲得讚譽。
當日本將這些傳統文化
糅合進酒店設計，
所呈現出的便是
極具格調的品質美學。
望名思義，這家日式旅館的主題正是「茶」，日本人愛茶、推崇茶道，乃至以此設計酒店，可謂做到極致。 最近行樂君又走訪了和樂園，並得知好消息：在7月發布的2019米其林指南中，和樂園摘取「旅館部門」的三星。而縱觀日本酒店行業，以茶道、花道等傳統文化為主題的設計並不少，日本人對傳統的愛護之情，的確令人敬佩。
佐賀嬉野溫泉
茶心之宿 和樂園
日本人對於「茶」的熱愛不言而喻，而以「茶」為主題的日式旅館卻並不多見。在佐賀縣以作為日本「三大美肌之湯」之一而知名的嬉野溫泉，坐落著的這座高級旅館「茶心之宿 和樂園」，便將日本「茶文化」的傳統做到極致。
當地自古便盛產「嬉野茶」，有著「玉綠茶」之美譽，香氣濃鬱，口感清爽不澀，回味綿長。在和樂園，除了可以品茶，還可以感受到「食茶、浴茶」的「茶三昧」。
嬉野茶可以入食，和樂園的茶粥色澤青翠，風味清淡帶有茶香，頗受住客青睞。而佐賀名物佐賀牛以及有明海產海鮮更是絕上美味，不可錯過。
露天茶風呂「綠泉」，是獨一無二的「嬉野茶湯」溫泉，不僅氣息芬芳，更有潤澤肌膚的功效，風雅至極。在和樂園景致優美的庭院內，飲茶作樂，實為快意之事。
▴圖片由和樂園提供
🏠佐賀県嬉野市嬉野町下野甲33
🚇由JR武雄溫泉站乘車至嬉野溫泉巴士中心，有免費接送車（需預約）
💰大人一名一晚17000日元起
🔗www.warakuen.co.jp
京町家
宿ルKYOTO 和紙之宿
通常，我們對於「紙」的概念，都是將它看成是書寫工具；而在京都的這家「宿ルKYOTO」裡，和紙化為生活道具，具有了一種全新的生活美學。
旅館由一幢建於1914年的町家建築改建而成，距離京都站僅10分鐘，卻絲毫沒有沾染上喧囂的氣息，低調、安靜地隱於市。
傳統的和風內裝，靜謐的庭院，光與影交錯縱橫中，與京都的風韻一脈相承。作為「和紙之宿」，室內大量地使用了京都北部綾部市的「黒谷和紙」，800年的技藝，由職人手工製作而成，除了有質感，且堅固耐用。
和紙做的燈並不稀奇，不過這裡的桌子和椅子等家具也用到和紙，自然是件趣事。再配上老鋪松榮堂的香，一保堂的茶以及日本設計新貴BALMUDA的手衝壺等設備，可以慢慢感受京都的風花雪月。
🔗www.yadoru.me/washinoyado/
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「Nazuna京都御所」於今年2月開業，是由兩棟大型的京町家改建成的共七間客室的高級旅館。無論是外觀或內飾，都帶有濃鬱的京風京韻。以「和果子」為主題，意味著不僅可以在這裡感受入住傳統京都旅館的樂趣，還可以品嘗各種口味的精美和果子，與上好的京都抹茶是絕佳搭配。
七間客室俱以和果子命名，「落雁」「柏餅」「羊羹」……意境悠閒，頗具趣味。
除了配備露天風呂之外，圍爐Lounge也是情調滿滿，酒水及輕食皆為免費提供，斟一杯清酒，在京都老屋內，體驗町家生活的雅韻，可謂享受。
▴攝影：増田好郎
🏠京都市中京區花立町255-1
🚇京都市營地下鉄烏丸線丸太町站步行5分
💰一室二名40000日元起
🔗www.nazuna.co/ja/property/nazuna-kyoto-gosho
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嫋嫋瀰漫開來的薰香之氣息，幻化出「源氏物語」般的優雅古風空間，結合了雙重意味的「源氏香」，既詩意又古典。作為日本最初的以「薰香」為主題的和風旅館，這種優美別致的意境似乎再也找不出第二家。
旅館內或客室中，所至之處，皆有香氣若影隨行，並不過分濃鬱，而是飄渺空靈。四處點綴著的與香有關的什器亦是精緻可人，為這古色古香的傳統旅館做以恰到好處的點綴。旅館臨近伊勢灣，於全部客室皆可以看海，「源氏物語」的靜寂空間與波瀾壯闊的海面景象交相映錯，一靜一動，別有情趣。精緻的料理也令人驚豔不已。
🏠愛知県知多郡南知多町山海海岸
🚇名鐵新名古屋搭乘特急於河和站下車搭乘知多巴士於山海下
💰大人一名一晚14000日元起
🔗www.genji-koh.co.jp
山梨花道之宿
鐘山苑
這座可以望得見富士山的旅館，將日式美學做到極致。秀美開闊的日式庭園，景致隨季節交替變換，櫻花，紅葉，冬雪……甚至不輸富士之美；它還有著三段連接式、極具設計感的壯觀露天大風呂，沉浸其中，泡湯也極具美感。
但是，它更是一座「花道」之館。從步入旅館內的那一刻，行至走廊中或過道處，皆可見各種插花飾於館內各處，或靈動，或幽謐，令這幽靜的和風建築內更添一分風雅。與通常的旅館不同，鐘山苑設有專門的花道部，迄今已成立三十餘年。在館內的350處都放置著插花，「花道」之館並不過譽。隨著季節的更替，插花也會適時變換，以營造出節令的氣息。
🏠山梨県富士吉田市上吉田6283
🚇JR中央本線大月站搭乘富士急行於富士山站下車，乘坐送迎巴士（需預約）
💰大人一名一晚19000日元起
🔗www.kaneyamaen.com
其實，從和樂園到鐘山苑，
行樂君感覺最難能可貴的是：
日本對於傳統文化的保護與傳承，
是不遺餘力的。
他們不僅有熱情，而且善於實踐，
讓傳統文化在現代生活中得到最佳落足點，
也為當代都市注入美學之力。
這種令「傳統」於「現代」獲得新生的事例，
的確能夠帶給我們不少思考。
這5家以傳統為特色的酒店，
你喜歡哪家？
對於傳承傳統你又有什麼看法？
不妨留言給我們。
END.
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