中新網仁川7月2日電 題：仁川中華街演繹繽紛多彩「五變兵法」
記者 韓勝寶
中華音符，五音六律；中華色彩，五彩斑斕；中華美食，五味俱全……走進韓國仁川港古香古色的中華街，領略中華文化的無窮魅力，「韓流」與「漢風」在此交匯。記者感覺到，韓國華僑華人《孫子兵法》——勢篇在這裡演繹的繽紛多彩。
五聲之變 不可勝聽
孫子云：「聲不過五，五聲之變，不可勝聽也」。仁川是華僑華人聚居地之一，與中國隔海相望，歷來具有中韓文化交流的傳統。仁川中華街是華僑華人經商和進行文化交流的窗口，在這裡，能聽到中華文化組合的美妙音符。
在中華街與仁川市政府聯合投資建立了韓中文化展覽館裡，全面介紹中國文化和韓國文化。館裡有一塊製作精緻的展板，將韓國歷經的舊石器、新石器、青銅器、三國時代、高麗、朝鮮時代與中國的歷史朝代一一對應，仿佛奏響了中國編鐘那清脆明亮、悠揚動聽的旋律。
展館的友好交流都市宣傳室裡，通過山東、浙江、雲南等8個省市贈送的393件實物，展示中國文化不同的地域特色：杭州精美的絲織坐墊、絲織書籍，青島的貝殼工藝品，雲南大理石瓷器，大紅色的中國結、京劇臉譜等，仿佛聆聽到婉約纏綿的江南絲竹和膾炙人口的京劇唱腔。
在仁川中華街，還可聽到「糖人」、「剪紙」、「微雕」、「葫蘆」藝人的吆喝聲，在這裡定居了40多年的山東籍老華僑濃重的山東方言和山東婦女的沂蒙山小調，以及店鋪裡不時傳出的中國民歌音樂，傳遞著炎黃子孫發自肺腑的心聲……
五色之變 不可勝觀
孫子云：「色不過五，五色之變，不可勝觀也」。中華街入口處標誌性的牌樓是中國威海市政府2002年贈送的，上書「中華街」三個鎦金大字。漫步在中華街，最具代表顏色自然是紅色，餐館、商鋪門前大紅燈籠輕輕飄動，走在這裡感覺眼前紅紅是一片。題有各種字樣的牌匾五光十色，耀眼奪目。
沿中華街西側拾級而上，一座漢白玉孔子雕像映入眼帘。中華街兩旁，中國食品、中餐館、旗袍店、古董店、字畫店林立，不少已是百年的老字號。旗袍店的中國旗袍「赤澄黃綠青藍紫」，多姿多彩。
在這條街上，有一堵十分漂亮的瓷磚砌成的牆十分引人注目。牆上貼滿了用陶瓷燒製成的各種中國傳統戲曲宣傳畫，還有繪有劉備、關羽、張飛的150米長的《三國志》壁畫，為中華街憑添了幾分色彩，吸引了許多韓國人和各國遊客的目光，加深了對中國傳統文化的了解。
五味之變 不可勝嘗
孫子云：「味不過五，五味之變，不可勝嘗也」。在中華街上，美食世界、中華料理、火鍋大王、北京莊、紫金城、共和春、青館等中國餐館遍布滿街，匯聚了中國南北各地風味的餐館，可謂酸甜苦辣，五味具全。
太和園餐館的炸醬麵排起「長龍」，據說，炸醬麵當年是最受仁川碼頭工人歡迎的廉價便餐，後逐步成為韓國民間喜愛的食品，每年10月中華街都要舉辦炸醬麵慶典。炸醬麵也被稱為「炒醬面」，將炒好的中國醬蓋在麵條上。韓國華僑們進行了改良，在麵條上放了蔬菜和肉，又在春醬裡加了焦糖，做出符合韓國人口味的炸醬麵。
幾十年過去了，在仁川中華街炸醬麵成了中國飲食文化的符號，來一碗炸醬麵，喝上一瓶山東煙臺產的白酒，有滋有味，深受韓國人的喜愛。(完)