波斯札記：裏海的蔥綠，波斯灣的湛藍，誰說伊朗無風景？

「不得不說，媒體的力量是巨大的，它傳播的信息對人們的觀念影響至深，往往形成極難改變的成見。如果問起對伊朗的印象，很多人的第一反應可能是，伊朗，好危險的地方啊。可實際上呢？伊朗真的危險嗎？那裡的人們生活到底如何，真的水深火熱嗎？一個7000年文明史的地區大國，除了一個「危險」標籤，可有什麼值得探索之處？環旅君的波斯札記系列，帶您去探尋真實的伊朗」。

先從伊朗首都德黑蘭說起。德黑蘭位於伊朗中北部，伊朗高原北緣的厄爾布爾士山脈南麓，德黑蘭一詞在古波斯語中寓意「山腳下，它是伊朗的首都，也是德黑蘭省省會，總人口達8,400萬人，是伊朗最大的城市，也是西亞地區最大的城市之一。整個城市沿著北部山麓往南發展， 從山腰往下看，可以看到巨大的城市輪廓。

厄爾布爾士山脈位於德黑蘭與裏海之間，每年11月到3月，雪季如期到來，正是縱橫厄爾布爾士山脈的好時節。山脈建有眾多滑雪場，其中最有名氣的Tochal滑雪場是離德黑蘭最近的滑雪場，深受滑雪愛好者的喜愛。

看到這裡，你是不是覺得來錯了地方，恍如到了歐洲​阿爾卑斯山？沒錯，這就是真真切切的伊朗，厄爾布希爾山脈的高山滑雪場​。每到冬季，伊朗人約上三五好友好友，飛馳在雪山頂上，揮灑自由奔放的天性，盡享生活的幸福美好。

來到德黑蘭，有一處地標建築​不能錯過，這就是位於市中心的阿扎迪廣場，也叫自由廣場。阿扎迪自由紀念塔原稱作沙希亞德塔或國王紀念塔，建成於1971年，為紀念波斯帝國建國2500周年獻禮。1979年伊朗發生伊斯蘭革命，巴列維王朝被推翻，伊朗伊斯蘭共和國建立，國王紀念塔也改名為自由塔，象徵伊朗自由神權時代的來臨。​

以阿扎迪塔為中心的阿扎迪廣場有五萬平方米大，廣場有大型噴泉和綠地，每年伊朗國慶日，此處會舉行盛大的閱兵儀式。從阿扎迪廣場望過去，北部的雪山清晰可見。

每到夜晚，廣場的燈光亮起，非常漂亮。噴泉也會開啟，是老百姓晚間休閒的好去處。

每到一個國家，人們的臉孔是這個國家的第一張名片，我們看到伊朗人的臉孔，總是充滿熱情、充滿希望，看不到一點戰爭陰霾下的恐懼。或許這個國家的人們天生樂觀，不管地位高低、收入多寡，生活是自己的，開心度過每一天。

和伊朗人相處久了，你就會發現他們的思想非常開放，完全不同於保守宗教外衣給人的刻板印象。伊朗當年是中東強國，德黑蘭號稱歐洲小巴黎，人們的生活方式非常西化，也很嚮往西方自由世界。特別是年輕人，愛聽美式音樂，愛吃吃麥當勞，也愛喝可樂。這與他們的​保守派政府，形成了鮮明的對比。

從德黑蘭一直向北，翻越厄爾布希爾山脈，就到了最受伊朗人歡迎的旅行目的地——裏海。伊朗是個多山多沙漠多戈壁的國家，找到一點綠色不容易，可是裏海沿岸卻是大片鬱鬱蔥蔥的森林、草原和田地，成了伊朗人度假的不二之選。當年乾隆下江南，我們也說南方風景好，可是伊朗人旅遊永遠會說「to the North」。

從德黑蘭出發前往裏海，正是因為這大山的緣故，裏海的水汽被擋住，山南山北是截然不同的風景。這是山南，氣候乾燥，綠色稀少。

繼續往北走，綠色漸漸多了起來，心情也好了起來。

車開了4個多小時，快到裏海了，綠色越來越多，車窗外不時恍然而過的風景。

抵達酒店，坐落在一片密林之中。

入住手續辦理完畢，去坐纜車登山遠眺，可惜山頂雲遮霧繞呢。

等到雲開霧散向遠處眺望，一片紅瓦綠樹，真有點歐洲風格呢。

下山後去逛裏海海濱，遺憾的是裏海是內海，水和沙灘不是特別優質。

看完海，去海邊的餐廳吃伊朗飯，秋天到了，收穫的季節啊。

伊朗的菜式以烤肉為主，叫Kabab，烤牛排、烤羊排、烤雞、烤魚，去海邊，當然吃海鮮了，這個是裏海的白魚（White Trout），挺有名的。

主食上來了，大大的一張「饢」，趁熱吃很香。在伊朗吃過的剛出爐的饢，是我吃過的最好吃的饢，至今還一直懷念。

餐食上來了，洋蔥和檸檬是伊朗人每餐必不可少的，他們把檸檬當醋使，洋蔥也叫皮牙子，是解膩的，要不光吃牛羊肉不好消化。

拍個全景，前面的是例湯和酸奶，都不錯，伊朗的酸奶特別純。

主食還有一道，那就是伊朗的米飯，長粒米，口感比較散，沒有中國東北大米好吃。黃黃的東西是藏紅花，伊朗是世界75%藏紅花原產地，最正宗。真的藏紅花泡出的水是黃色，如果泡出來是紅色的，那就是假的。

藏紅花米飯也有做成這樣的，這是德黑蘭另外一家著名餐廳做的，黃黃的鍋巴很香。

很快踏上回程了，離裏海越來越遠，山的感覺越來越粗獷了，山上秋色正濃。

回到德黑蘭這邊以後，山又變成這個樣子了，更加覺得裏海的珍貴。

從德黑蘭往南飛行2個小時，就到了伊朗的波斯灣沿岸。波斯灣地區擁有眾多美麗的海島和優質的沙灘，其中Kish島就是伊朗人度假的首選之地。除了良好的自然環境，Kish島還是自由貿易區，物美價廉的免稅商品也吸引了大批遊客。下圖的這個小島就是Kish島。

飛機即將抵達Kish島機場，窗下的海水很藍。

出了機場回到酒店，立馬就去海灘了。風景還不錯，海水很清。

另一個遠一點的海灘，水更清還更藍，一個人在海邊吹著海風呆了很久。不過試了一下，水太冷了，沒下去。

接下來開始在Kish島的觀光行程，第一站是水下城堡。這城堡是2000多年前的一處泉水源，島上的居民們打了很多眼井用來取水。工業化時代後，水源地廢棄了，但是泉水湧流形成的水系和取水的井眼依舊存在，為了開發旅遊，當局將地下的水系鑿通，再用人工修路砌牆，形成了縱橫交錯的地下長廊，稱之為水下城堡。這片水面就是當年的水源。在工業和交通不發達的時代，海島上的水源是很珍貴的。

走進長廊，這地面和牆全是人工砌的，天花板是原始的土層，這個長廊就是從這厚厚的土層裡鑿出來的。拍出的照片還有那麼點感覺呢，可惜不是古物。

當然，泉水湧出形成的水系依然流淌到今天。我們習慣了護城的河，如今這城牆卻護著這道河。

第二站來到古水窖參觀。中東地區炎熱少雨，淡水很難貯存，於是人們建了這個水窖，用來收集和保存雨水。四周被水環繞卻缺少飲用之水，是不是老天也跟人們開玩笑呢。

水窖很深，下去後往上望，很高大的穹頂。上面的孔洞是讓風進來讓水冷卻的。

這些方孔是匯流四面八方的雨水之用，據說有一條就是從剛才的水下城堡通過來的。牆上深淺不一的水痕是不同水位自然形成的印記。

第三站來到哈拉萊古城。這古城原是一位當地一位大賈的府邸，多年後廢棄了，成為了一處看登古城看夕陽撫今追昔的景點。

站在古城旁邊的小山上，迎著遠處大海吹來的微風，和著千年不變的濤聲，真有種滄海桑田、一昔萬年之感。

再往海邊走走，發現另一處遺址，這不是城堡，這是當時富商家的工人榨魚油的地方。估計是魚兒直接從海裡運來，魚油榨好後直接用船運走吧。

島上遊到此暫告一段落，再次奔向大海，這是Kish島最西端的一處海角，叫Hor，巖石海岸，海水很藍，也很清，到處可見五彩繽紛的魚兒遊來遊去。

這一天到晚遊泳的魚兒，不停遊。或翠綠或湛藍的海水，美的讓人陶醉。

離開Hor，好心的出租司機帶我來到一處海鳥聚集之地，群鳥翔集的畫面很動人。

第二天早晨，來到酒店旁邊的大海，依然滿眼的一望無際的藍色。

此刻正是潮起時分，海浪很是歡快地拍著沙灘。

潮水退去了，到處是趕海的人們。在這白白的沙灘上，靜靜坐了好久才離開。​Kish島的行程劃上了句號，本期波斯札記也結束了。下期帶來燦爛輝煌的波斯古文明。感謝閱讀。再會！

感謝閱讀。歡迎掃碼關注微信公眾號：環球旅行志。

往期精彩回顧：

花樣荷蘭：走進世界上最美麗的春天

我從裏海飛過——亞塞拜然航空公司ATR72-500遊記

全球頂級五星航空公司卡達航空商務艙體驗記