文| 酒業實戰局
醬酒熱，熱在品類、品質、產區價值與稀缺，貴州夜郎古酒業股份有限公司（下稱「夜郎古」）用實力證明：醬酒熱的未來還有文化與品牌。
為加速夜郎古從品質驅動向品牌驅動，2020年年末，夜郎古與北京正一堂達成戰略合作，12月11日，戰略合作項目啟動儀式暨研討會在夜郎古酒業舉行，夜郎古酒業董事長餘方強與北京正一堂總經理邵伶俐帶隊參與了本次會議。
醬酒核心產區的熱力品牌與領銜醬酒行業的諮詢機構組成「CP」，將碰撞出什麼火花？
「夜郎古自2014年就已步入快速發展道路，成為了仁懷醬酒產區的黑馬。」面對2020年的白酒行業與醬酒發展，夜郎古均跑出了高於行業平均的增長成績，餘方強有「底氣」將夜郎古的未來推向更高的舞臺。
深諳醬酒熱的餘方強，意識到2020年為轉折點，醬酒熱依然風起雲湧，但更需要系統化高質量發展，「夜郎古需正一堂助其洞悉醬酒熱趨勢內核，深入貫穿戰略戰術，推動夜郎古品牌化進程，釋放夜郎古悠久的文化魅力。」
今年，隨著醬酒頭部陣營的穩定，「一超少強多中中小」的新格局初現雛形，為此，餘方強曾於8月在「夜郎古之夜」晚上會表示，「未來3-5年夜郎古酒業躋身中國醬酒十強行列。」
醬酒十強，就是夜郎古酒業品牌化進程的目標，符合醬酒頭部企業高速與高質量「雙高」發展的底層邏輯。這意味著，曾經的速度「黑馬」要向質量「駿馬」轉化，夜郎古從此邁進新時代。
細數近年夜郎古酒業給行業留下的深刻標籤，除了其率先提出的「酒道館+醬香之旅+品鑑會」三駕馬車成為醬酒企業營銷的樣本。更為核心的是夜郎古堅持的「感恩+敬畏+尊重」的人才核心價值體系，感恩於祖傳工藝、生態環境和茅臺引領；敬畏於消費者和品質；尊重於行業先驅與時代先鋒。
這為夜郎古獲得了無數的掌聲和支持，而醬酒熱下的夜郎古，攜手正一堂，正式向邁進醬酒十強發起衝鋒，其背後有何獨特實力？
品質實力。夜郎古酒業堅守用品質斬獲市場，打造核心競爭力，堅守「12987」傳統釀造工藝，而餘方強既是公司的經營者，更是代表品質的產品經理，其16歲入行跟隨哥哥上甑烤酒，至今已有37年，現在已成為仁懷醬酒行業四十年風雲人物，中國醬香酒釀酒大師，仁懷醬香酒十大酒匠，貴州省白酒評委會委員，仁懷市白酒專家庫成員，2019年榮獲遵義市仁懷市酒業協會優秀專家，2020年再度被授予「中國酒都·醬香酒匠」。
圖：2020年,餘方強（左四）再度被授予「中國酒都·醬香酒匠」稱號。
餘方強是夜郎古酒業在品質方面「知行合一」的最有力量的名片。
釀造實力。夜郎古具備「釀一瓶好酒」的實力，佔地面積300畝，年產量5000噸，儲酒30000噸，儲酒能力50000噸，領先的產能和儲能實力，讓夜郎古具備未來發力醬酒的基礎實力。
文化實力。夜郎古酒業前身為餘家燒坊，歷經200年的傳承和37年的探索以及5年的快速成長，悠久的歷史作為夜郎古酒業的文化底色，是其獨特的競爭力表現。
營銷實力。在市場營銷方面，夜郎古近年通過「酒道館、品鑑會，醬香之旅」打下了良好的市場基礎，同時採取高舉高打的品牌傳播方法，通過「夜郎古之夜」等活動擴大市場影響力，品牌度不斷提升。
北京正一堂戰略諮詢機構總經理、上海正品堂醬酒諮詢機構董事長邵伶俐認為，夜郎古的企業文化建設成就在茅臺鎮極為亮眼，同時高管團隊的理念與專業也極為優秀，這助推了夜郎古近年不凡的業績，也在國內外獲得諸多讚譽。「『以人為本』是夜郎古企業文化和品牌價值的獨特核心競爭力！」邵伶俐在參觀完夜郎古的現代化生產車間、文化民宅、陳列館等文化體驗場地後，認為夜郎古在人才建設、文化建設已經完成了高質量的積澱，「圍繞這一核心優勢，正一堂將在大單品打造及營銷執行模塊搭建等方面提供專業服務。」未來的夜郎古，借勢人才與文化，在發展中只會有一個「確定性」的結果：走向全國、走向世界！