英王室大廚揭秘:女王的聖誕大餐都吃什麼?

2020-12-14 詩安

普通人過年都會吃頓好的,英國女王也不例外。

今年,隨著哈裡王子的訂婚,梅根也被女王奶奶邀請參加王室的聖誕節——要知道這可是打破了王室多年的傳統,把還沒結婚的準孫媳邀請參加家庭聚會,就連凱特王妃當年都不曾獲得這一殊榮呢!女王奶奶的心裡到底怎麼想的,沒有人知道。但是大家紛紛關注:女王的聖誕大餐到底都吃些什麼呢?

女王的聖誕節並不在她常住的溫莎城堡度過。

臨近聖誕節的時候,女王一家人會紛紛趕往離倫敦不遠的桑德林漢姆莊園。12月24日這天一大早,女王全家人吃頓簡樸的早餐,然後穿戴整齊去教堂。這是王室歷年來的傳統,從不曾打破。

女王帶領全家人穿戴整齊去教堂。

聖誕大餐一共分兩頓,分別是平安夜這天的中午和晚上。

據為女王服務了多年的王室大廚Darren說,午餐的前菜是帶有龍蝦的沙拉。傳統的聖誕大餐一般分量很大,所以前菜會比較清淡一點。

前菜是龍蝦沙拉

接下來和美國人的感恩節一樣,會有一道烤火雞作為主菜。除了烤火雞之外,其他的配菜和傳統的英國聖誕大餐並沒有什麼不同,都有:歐防風、胡蘿蔔和球芽甘藍這些烘焙蔬菜。

主菜是烤火雞。

球芽甘藍是一種像一粒粒葡萄那麼大的圓白菜,是英國人很喜歡的一道菜。吃的時候通常會在外面塗上新鮮的黃油,再配上培根一起,味道相當不錯。

球芽甘藍是配菜的一種。

飯後的甜點則是聖誕布丁——這是一種傳統的英國聖誕節食物,類似於中國的餃子一樣重要。聖誕布丁並不是果凍樣的那種,它的口感像蛋糕,吃的時候要加熱,再配上白蘭地黃油。

聖誕布丁

晚餐是自助餐,但並不像人們想像的那樣是上百道菜的奢華大餐,而是大約16-20種食物。

為家人準備禮物也是王室必做的一件事。王室禮物的傳統不是買最貴的,他們每年還比賽看誰買的禮物是最便宜、最蠢、最不合適的——女王有一年收到哈裡王子送的一頂花浴帽!

女王一家拆聖誕禮物。

除了拆禮物,王室還會給各自的親朋好友贈送聖誕卡片。女王和菲利普親王,查爾斯和卡米拉,以及凱特和威廉都需要親自在自己準備的聖誕賀卡上簽名。女王每年大概要送出850張賀卡。

查爾斯和卡米拉的聖誕賀卡。

有時候,慶祝節日其實不在於吃什麼,而在於和誰在一起過。就像中國人過年要全家團聚一樣,女王過聖誕節也希望全家人快樂地聚在一起——畢竟女王年事已高,即使待機時間再長,她也已經91歲了!13屆首相走馬燈一樣從她眼前經過,而女王依然還是女王!

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