在我們的生活中有很多的人都是非常的喜歡吃點心的，不過我們在吃點心的時候一般都是在市場上那些點心店購買的，雖然說購買到那些點心吃起來也是非常的好吃的，但是在外邊購買的點心，不妨別人在製作的時候會有一些添加劑，所以說還不如自己在家做上一些簡單的小點心來吃呢。今天就教大家來做一個小點心，只需要一碗麵粉，一碗豆沙就能夠做出美味的小點心，而且做法非常的簡單，孩子最愛吃！
首先準備食材：高筋麵粉，雞蛋，豆沙，酵母粉，煉乳，黑芝麻。
製作方法：首先我們先準備一顆雞蛋，然後把雞蛋打入碗中，之後把雞蛋的蛋清和蛋黃分開，然後我們再取一個大碗，把蛋黃放入碗中之後，再加入適量的煉乳，然後攪拌均勻，蛋清放在一旁備用。然後我們再去適量的麵粉倒入一個大碗之中，然後取適量的酵母粉加入到麵粉中，攪拌均勻再攪拌均勻之後，我們可以把麵粉過篩，這樣會使麵粉更加的細膩，麵粉過篩好以後我們就可以開始來和面了。
我們在麵粉裡加入適量的清水，然後邊加入邊攪拌的麵粉，攪拌成絮狀，以後我們就可以開始下手和面了，把麵粉揉成光滑的麵團，而且在和面的時候也要注意麵團，不要和的太硬了，但是也不要活的太軟了，這個度也是需要自己慢慢的來把握的的，總之如果太溼了的話，那麼就加入少許的麵粉，如果太幹了的話，那麼就少加一點水。麵團和好以後，我們在麵團上蓋上一層保鮮膜，然後醒半個小時左右的時間。
麵團在發酵好以後，我們就可以把麵團給取出來了，為了防止麵團粘在案板上，我們可以在案板上撒上一層乾麵粉，然後把麵團取出來以後稍微的揉幾下，不要揉的次數太多了，然後我們就可以準備一個擀麵杖，把麵團擀成長方形的形狀，感到厚度大概約0.5釐米就可以了，之後我們用刀把麵皮切成規則的長方形。如果切下來的面比較多的話，那麼也是可以再另外做一次的。
在切好以後，我們就可以把準備好的紅豆沙搓長條了，然後搓好以後，我們把紅豆沙放在麵皮中間之後用用刷子蘸上一些蛋清，刷在紅豆沙的表面，刷好以後，我們就可以用麵餅把紅豆沙給包裹住了，然後將封口朝下輕輕的按壓一下，這樣封口就能封的比較緊了。在封口封好以後，我們可以用手慢慢的把這個形狀調整為長方體，在做好之後我們就可以把大的面塊切成大小均勻的小面塊，然後放在烤盤上之後在表面再刷上一層蛋清，然後撒上一些黑芝麻，放入烤箱中進行烤制。
在考之前我們要將烤箱先提前預熱，然後把做好的豆沙麵包放在烤箱中間用180度的火烤制20分鐘左右的時間，不過每個家庭的烤箱可能也是會有一定的差異的，所以燒烤的時間和溫度還是要自己慢慢的來把握的。等烤好以後放涼一些就可以吃了，吃起來是非常的好吃的。如果你也喜歡的話，那麼就趕緊來試一試吧。