越南青蟹，特點是蟹鉗和蟹腳部分個頭很大肉較多，可以讓你一次過足「吃蟹癮」。入秋之夜適合約上三五好友，點上一份足量又入味的越南螃蟹腳，酣暢淋漓地大口吃蟹。
一鍋招牌大螃蟹端上桌，最引人注意的就是大蟹鉗，一隻蟹鉗足有半個巴掌那麼大。蟹鉗經過處理，堅硬的外殼被敲碎，露出柔嫩的蟹肉，更入味更方便食用。鍋底點火再加熱，熱氣騰騰的，香辣味撲鼻而來，讓人想立刻動手開吃。掰開蟹鉗，裡面便是被白嫩的蟹肉，肉質絲絲分明，沾滿湯汁很是入味卻不失本身的鮮甜。鍋底是豆芽墊底，湯汁有濃香的辣油，非常下飯，還可以根據自己的口味選擇辣度，很是貼心。
除了招牌的做法外，喜歡清淡一點的話可以選擇清蒸大螃蟹。除了螃蟹之外店裡還有不少同樣適合夜宵的美食。柳州風味的螺螄鴨腳煲，螺選用的是大田螺，肉大夠味。還有油炸香脆的木桶豬手，川味的剁椒魚頭，外酥裡嫩的椒鹽排骨。幾個朋友聚在一起，大口吃肉大口喝酒，是件極為愜意的事情。
據老闆介紹，這家越南螃蟹腳是南寧第一家專做越南螃蟹腳的店家，憑藉獨特秘方，八年來深受吃貨們喜愛。在去年還獲得了南寧桂菜創新評選熱菜金獎。
老闆說，自己的店火起來後也出現過不少山寨的店，不過現在他對此的心態已經看淡，專注做自己獨特味道才是最重要的，這也是能將食客的心留住的最好方法。