「螃蟹終身一日皆不能忘之，至其可嗜、可甘與不可忘之故，則絕口不能形容之。」秋季的寵兒螃蟹到了最好吃的季節，正用一身的鮮美等待著我們。
恰逢金秋來臨，螃蟹絕對是時令賞味的重頭戲。身為煙臺美食小指南的阿梨當然不會錯過這風味絕佳的美味啦~
以「新鮮」稱霸炒蟹界的這家店，食材自然不必擔心，都是從產地空運到這裡來的，他家秉承著「昨天在海裡，今天在鍋裡」的原則，為消費者提供有保障的新鮮美味。
他家使用的都是波格力蟹，肉質緊實肥嫩，鮮活生猛，為了保持新鮮，店裡有活蟹池，專門存放海蟹，水箱有嚴格的水溫控制系統，確保每隻蟹下鍋前既新鮮又有活力。
每隻波格力蟹都超級大！從半斤到一斤多不等，一個頂三個普通螃蟹，拿在手裡感受到它的重量後，我忍不住露出一個滿意憨厚的微笑。
跟一般的螃蟹不同，這家店的波格力蟹，並非簡單的清蒸白灼，而是極具難度的爆炒熱辣。鮮香的蟹肉加上撲鼻而來的香氣，我根本無法盯兩秒以上，實在是太誘人啦！
即便是閱蟹無數的我，看到如此之大的蟹鉗還是吃了一驚！瞧瞧這快要溢出屏幕的超大蟹鉗，有我手掌那麼大！波格力蟹的精華都凝聚在蟹鉗上了，大口吃蟹肉簡直不要太爽！
店家還貼心配備了專門的吃蟹工具，輕輕鬆鬆就能get到大塊完整的蟹肉。
經過數十種香料的爆炒，蟹肉的鮮美和香料的多樣味道碰撞在一起，兩者完美融合，每一口都緊實細密，肉質飽滿Q彈，鮮香入味，回味中還帶著新鮮海蟹獨有的鮮甜。
光吃鮮美的蟹肉還不過癮？再加上他家特色的海鮮拼鍋，大蝦、青口貝、墨魚仔和蟹一起，一鍋融合了各種海鮮的精華，繽紛鮮美。咳咳，我扛不住了，先下手為敬！
青口貝肥美飽滿通體發黃，搭配香辣的料汁，一口一個，給味蕾一個全新的體驗。墨魚仔裡面緊緊包裹濃鬱的醬汁，特別入味，又脆爽又彈牙~炸過的蝦外殼格外酥脆，但是裡面的蝦肉還是紮實緊緻。簡直不要太美味~
在螃蟹以及海鮮爆炒後的乾鍋料底的基礎上，加入奶白色的高湯秒變為海鮮味的濃鬱火鍋鍋底。高湯是由花蛤和貝類提煉而成的海鮮湯，每天現熬，細火慢燉，口味香醇獨具匠心。
精品雪花肥牛紅白相間，肌理分明，薄如紙片，大理石的花紋，柔軟如綢的肉質都可以凸顯出它的高品質。
隨意夾起一片，鮮紅的肉色十分勾人，肉質非常細膩。薄薄的牛肉下鍋微微一涮煮掛油微卷的肉片又軟又嫩入口瞬間化渣消失，這是什麼神仙的味道！
吃火鍋毛肚絕對不能少！瞧瞧這份毛肚的份量有多足，表面顆粒感十分飽滿，吃起來非常過癮！
將毛肚放入口中輕嚼爽脆十足，毛肚吸足了海鮮味的湯汁，入口麻辣鮮香，爽脆十足。我忍不住為它點讚，YAMI！
有葷有素，這頓火鍋才圓滿！涮完肉，必須要來點健康的綠色蔬菜啦！顏值又高份量還巨實在的蔬菜拼盤我還是第一次見！
娃娃菜，香菇，菠菜，木耳、金針菇、胡蘿蔔.....色彩搭配的非常棒，讓人食慾滿滿，蔬菜吸收了海鮮鍋底與肉的鮮美，這味道簡直不要太美味啊！
奶香小饅頭與煉乳的搭配在南方菜中十分經典，外焦裡軟，酥酥脆脆，又有奶香，特別好吃。
沾上香甜濃厚的煉乳，一口一個，瞬間讓我回憶起了小時候的味道，既可以當零食，也可當主食。
金絲蟹棒被炸的金黃酥脆，與其他店的蟹棒不同。這家店的蟹棒裡面是紮實大塊的蟹肉，外層酥脆可口，內裡溼潤鮮甜，並且沒有炸物的油膩，非常值得一試哦~
有兩種醬料可供選擇~蟹棒搭配番茄醬酸酸甜甜讓人食慾大開，搭配辣椒醬香辣麻爽十分過癮！
這裡的各式醬料到水果零食應有盡有，都是自取模式！輕輕鬆鬆實現蘸料自由，店家真的太貼心了~
這家店的裝修主要為復古港式風格，古典而卻不厚重，簡約卻不失精緻。在現代大氣的基礎上，融入典雅巧致的東方美學。溫暖的光線搭配再加上簡單精緻的燈，又顯露出一番摩登風情。