如果你剛起步做休閒農場,去看看臺灣的做法很有必要!

2021-02-17 無界田園



環島,讓足跡遍布臺灣,「通吃」全臺經典農場、政治文化、經濟文化、生活文化、自然風光、民族風情,總是一件讓人十分興奮的事情。考察飛牛牧場、臺一農場、新光兆豐休閒農場等臺灣最具特色的休閒農場之餘,還可以暢享登頂101覽盡臺灣夜色並以天幕為被迷睡於天台、在太平洋海岸線放空騎行不眠不休、星空下散步農場與一隻瓢蟲成為好友、深居土著民宿體驗最原汁原味的臺灣……來吧!讓我們相約十月!圓夢臺灣,開啟一段超越想像的環島之旅!

緊跟權威專家導航

尋訪經典休閒農場

閱盡著名旅遊景點

感受多元臺灣民俗

主辦單位:南方報業傳媒集團

承辦單位:南方農村報、南方報業傳媒集團三農研究院、深圳田園創意諮詢顧問有限公司

協辦單位:臺灣休閒農業學會、臺灣海峽兩岸農業交流發展協會

支持媒體:南方日報、南方都市報、南方農村報、農財寶典、南方網、無界田園、新牧網、農財網、新漁網等

臺灣休閒農業與鄉村旅遊產業發展領先全國,產業形態豐富多元:休閒漁場、休閒牧場、休閒農場、都市農園、教育農園等,產業化程度較高,善與國際接軌。無論從政府及相關組織對行業的引導與管理,還是企業在科技創新、文化創意、行業跨界、創新經營等方面都有著先進的經驗,在主題文化創意和創新經營方面的經驗尤為突出,經典案例有:飛牛牧場、薰衣草森林、梅子夢工廠、勝洋水草、臺一農場、清境農場、金勇DIY農場、花露農場等等,這些標杆都切實通過一些新的發展思路創造了農業的附加值及實現了一二三產業的聯動效應。大陸近些年興起的許多深受市場歡迎的莊園,都源自「臺灣經驗」。

興農堂第四期遊學採用以下形式:標杆項目實地考察+權威專家授課與現場剖析+農場主現身說法+創意頭腦風暴+聯誼合作交流+媒體跟蹤報導(六大遊學模塊)。

日期

行程安排

遊學主線

上午

廣州飛往臺北,抵達臺北桃園機場

下午

歡迎儀式+參訪考察+室內授課

海峽兩岸權威專家段兆麟教授 授課

考察點:【桃園農會】

課程內容:臺灣活力奔放的休閒農業及高效經營模式(2小時)

晚上

歡迎晚宴 夜宿:臺北

上午

參訪考察+農場主現身說法

考察點:【飛牛牧場】領悟環境設計的哲學思想與生態的多元價值

徐白龍經理經驗分享:飛牛牧場的場區設計與環境教育(1小時)

下午

考察點:花露休閒農場】置身群山鄉野之間的花露香草能量花園

農場主經驗分享:休閒農場體驗活動設計及運用(1小時)

晚上

夜宿:苗慄縣民宿

上午

農場考察+農場主現身說法+旅遊觀光

考察點:【桃米休閒農業區】感受一個地震廢墟上建立起來的精神農園帶來的共振

下午

考察點:【臺一生態農場】探秘一座由苗圃基地生長成的奇幻花園仙境

張國禎董事長經驗分享:休閒農業創意設計(1小時)

晚上

夜宿:臺一生態農場

上午

參訪考察+座談交流 +旅遊觀光

觀光點:【日月潭】

考察點:【南投梅子夢工廠】深入學習如何用極致創意釀製梅的商業價值

黃志輝總幹事經驗分享:休閒農業農產品創意經營(1小時)

下午

考察點:【阿里山縐族文化村】攀登一座散發著在地部落文化的高山茶園

鄭虞坪董事長分享:縐族文化歷史與茶園開發(1小時)

晚上

夜宿:阿里山民宿茶雲居

上午

農場考察+農場主現身說法+旅遊觀光

海峽兩岸權威專家段兆麟教授 授課

課程內容:大陸與臺灣休閒農業比較分析、全球休閒農業發展趨勢+創意頭腦風暴會(3小時)

(地點:臺灣屏東大學)

下午

考察點:【墾丁國家公園】盡享濱海浪漫騎行、吹吹來自太平洋的風

晚上

夜宿:墾丁民宿

上午

農場考察+農場主現身說法

考察點:【原生應用植物園】看生態科技的魔幻應用

初鹿牧場】感受全臺坡地集中牧場之最

下午

考察點:【池上鄉農會】

【池上鄉稻米生產基地】學習精緻農業和品牌農業的典範之作

晚上

夜宿:兆豐休閒農場

上午

農場考察+農場主現身說法+專家授課

考察點:【新光兆豐休閒農場】全臺最大的休閒農場,盡享豐富的生態之旅

下午

考察點:【立川休閒漁場】學習從平凡到非凡的「黃金法則」

觀光點:【大魯閣國家公園】讓尖叫迴蕩在幾近垂直的大理巖峽谷

晚上

夜宿:宜蘭頭城農場

上午

農場考察+農場主現身說法+室內授課

參訪點:【參訪頭城農場】

卓陳明場長分享:有機農業體驗活動設計(1小時)

下午

參訪點:【勝洋休閒農場】感受一棵綿柔水草的強大商業力量

徐志雄場長分享:休閒農場體驗活動設計-以水草為例(1小時)

晚上

聯誼合作交流 + 結業儀式

自由觀光:登頂101大廈,收閱全臺夜景/

赴士林夜市吃盡臺灣小吃

夜宿:臺北沃田旅店

上午

旅遊觀光:【臺北故宮博物院】穿越歷史,感受讓人腦洞大開的「國寶創意產業」

【誠品書店】置身地標級文創空間,領略文創的

無上魅力

下午

桃園國際機場搭機離臺

備註

行程為初擬,將根據學員要求方向和學習期望進行一定的調整;

苗慄地處臺灣西北,昔稱"貓裡",原為清代平埔族道卡斯人的社名。境內山嶽疊嶂,東境盤據著臺灣第二高峰--雪山山脈。山線南端的大湖、卓蘭谷地,孕育鮮甜的草莓、葡萄、高接梨、桃李等水果,與臺中的東勢鎮連結成一條果香四溢的水果走廊。這裡還有北臺灣最大的鱒魚養殖區。三義木雕藝術更是不可錯過的人文巡禮。

1、飛牛牧場

以牧場風光馳名的飛牛牧場,處處散發著休閒環境設計的哲學思想,處處彰顯生態保育和生態商業價值,為臺灣西部首屈一指的休閒牧場。如今,在休閒農業的風潮下,牧場除了畜牧的本業外,也轉型成農村體驗、生態保育、自然休閒的渡假樂土。飛牛牧場佔地寬廣,讓遊客有多重休閒選擇,分為遊客遊憩區、農業生產區和自然生態區。

2、花露休閒農場

是一篇將花主題創意體驗做到極致的文章,是一座香草植物種植和精油提煉的透明工廠。農場內的庭園造景皆是透過農場主人精心設計打造而成。農場內擁有各式花卉盆栽、藥用香草植物,走進園區就有專人引導遊客體驗芳香的能量。在香草植物區,遊客可親眼目睹自己用的香水精油是來自哪種植物,了解香草植物種植與應用常識等。

臺灣的地理中心,是全臺唯一不臨海的縣份,境內80%以上為山地,稱為"高山縣"。歷經數百年的移民融合,各族群仍保有原來的聚落與風俗民情,形成了南投特有的濃厚人文景觀。境內古蹟眾多,自然資源豐富。日月潭、鹿谷茶園均在此縣。秀美的山水風情,豐富的文物史跡,和樸實寬厚的人情風味,俱是南投迷人之處。被稱為「臺灣的瑞士」。

1、南投桃米休閒農業區

這是一個地震廢墟上建立起來的臺灣著名休閒觀光農業景點之一。「青蛙王國」和紙教堂園區,是當地最著名、最具代表性的景點之一。為紀念九二一地震設計的白色裝置藝術「搖晃的記憶」,還有彩繪毛毛蟲、祈福蛙及平安蛙等風格各異的裝置藝術。生態產業已經成為桃米生態村的主要產業,村裡五分之一的村民都在經營生態產業,而其他村民經營的傳統農業,也因為生態旅遊的帶動而升值。從一個遭地震重創的落後山村,短短幾年間成長為一個休閒觀光旅遊生態村,桃米村的成功並非偶然,它植根於臺灣休閒農業多年發展的沃土中。

2、臺一生態農場

位於南投縣埔裡鎮,農場從小規模的苗圃逐漸發展成將生態、休閒、教育融為一體的奇幻花園仙境。臺一生態教育休閒農場資源條件極佳,經過了匠心獨具的布置後更可以傳達出花樣人生。農場風景秀麗,核心面積佔地13公頃、視野面積數千公頃,農場精心規劃特色主題如:花神廟、雨林風情館、悅鳥園、蝶舞館、綠凋公園、綠茵廣場、花卉迷宮等。

3、梅子夢工廠

南投信義鄉,臺灣第一家取得製酒執照的農會酒莊,極致創意一顆梅,收穫60畝地、23名正式員工、年產值人民幣6000萬讓人折服的佳績。早期為南投信義鄉農會的食品加工廠,經政府開放民間釀酒之後而轉型為梅子酒莊。當地最著名的產品就是電影海角七號竄紅的「馬拉桑」小米酒,馬拉桑帶動了梅子夢工廠以及週邊觀光產業,成了信義鄉家喻戶曉的休閒場所。

嘉義市位居全省中部要塞。歷史古蹟眾多,俱是百年的老廟,歷時300年的上帝廟傳統蕩鞦韆比賽,亦獨樹一格,極俱民俗情趣。除此,著名的阿里山位居本市。

阿里山鄒族文化部落茶園

優遊吧斯阿里山鄒族文化部落茶園的特色就在於「優質的部落觀光形象」、「精緻的文化旅遊」與「在地特色產業的體驗」,以地方企業結合在地文化特色產業,激發出的標竿型部落發展新模式。特色產業包括:生態旅遊、傳統祭典活動、舞蹈歌謠、工藝、美食、高山農特產品等,鄒族原住民絕對可創造出獨一無二的原鄉特色,而協助鄒族原住民,一直都是yuyupas的理想。

屏東是臺灣最南的縣。素有"臺灣的南洋"之稱。這裡有瀑布之鄉、有水鄉風情、有名聞遐邇的觀鳥聖地。有草原、有海景、有沙灘、有五彩珊瑚礁、有諸多民族留下的足跡。

墾丁國家公園

1982年在臺灣島最南端的恆春半島上建立了墾丁國家公園,這也是臺灣的第一個國家公園,也是臺灣本島唯一熱帶區域的國家公園,總面積為32631公頃。這裡三面都是湛藍清澈的大海,東面是太平洋,西有臺灣海峽,地形變化多端,景觀資源極為豐富,低矮丘陵和平坦的臺地,飽覽天海一角與珊瑚礁林的秀麗景色。墾丁公園擁有熱帶樹種一千多種,為臺灣第一座熱帶植物林,每年還有大批候鳥自北方飛來過冬,數量之多蔚為奇觀;公園海底的珊瑚景觀更是繽紛絢麗,是墾丁國家公園中的勝景之一;墾公園還有許多特殊景觀例如茄冬巨木、人工湖、石筍寶穴、銀葉板根、觀海樓、仙洞、一線天、垂榕谷、棲猿崖等旅遊景點非常值得遊客一遊。

位於臺灣東南部,有後山之稱,以農立縣,池上米、關山米等,物產豐富。其中柴魚,聞名遐邇。同時,臺東又被稱為原住民的故鄉,原住民傳統祭典亦蔚為當地特殊的人文景觀。

1、臺東原生應用植物園

為臺東縣藥用植物發展學會及相關產、官、學界所共同推廣之示範植物藥園,整個園區中主要建設面積大約20公頃左右。憑藉著「無汙染有機栽種」及「生物科技」技術發展出完整的藥用植物種原培育技術並提升臺東農業的附加價值。園內有200多公頃的藥草園區,種植有2000多種藥草,而且99%是臺東原生種,園區坐擁五公頃的自然綠地空間,以流暢的規劃手法將人潮導入建築體內,再以寬廣的空間、多變化的設計,共同譜出鄉村自然純樸的風格;設置有植物探索影音劇場、原生探索植物園、植物養生館、植物生活伴手館、DIY花草教室、植物生技研究中心、牧場餐廳、中央觀景棧道、親子牧場區、噴泉綠動廣場、溫室、育苗區等等活動區域。

2、初鹿牧場

位於臺東縣卑南鄉明峰村,距臺東市僅有十八公裡,面積大約60公頃,初鹿牧場處於高度約200至390公尺,是全臺坡地集中牧場之最;初鹿牧場園區寬乳牛是主要的經營目標,是初鹿牧場的特色之一;初鹿牧場相當遼闊,牧場內設有露營區、產品販賣部、鳳梨園、茶園、檳榔2園、枇杷園、森林浴場和竹林等區域,並供住宿,適合露營渡假;規劃有乾草製造區、青割牧草區、放牧飼養區和森林步道區。初鹿牧場的遠處錯落著紅瓦房,倒映著藍天白雲,使人仿佛置身歐洲莊園,清靜而優閒。

花蓮夾在高山與大海之間。東臨太平洋,西部是聳列的中央山脈。為臺灣僅次於臺東的第二"長"縣。族群色彩豐富是花蓮縣最大的人文特色,主要原住民阿美族為臺灣九族中的最大族;每年7、8月,各部落豐年祭吸引眾多人潮前來觀賞,是花蓮最重要的人文盛事。由於開發較晚,花蓮至今仍具原始風光,被稱為"臺灣最後的淨土"。

1、新光兆豐休閒農場

新光兆豐休閒農場為全臺最大的休閒農場。經過30多年的經營,如今園區一片綠意盎然。住宿區擁有130間度假小木屋冬暖夏涼。豐年廳、遊客中心附有會議室。農場像個動物園,蜥蜴王國、草食動物、全臺最豐富的生態鳥園、浣熊、狐狸等。溫泉區、乳牛區也是特色之一。時令生產水果的果園區廣達60公頃,讓你盡享豐富的生態之旅。

2、立川休閒漁場

立川漁場養殖區,從一顆海邊極為常見的「蜆」開始,通過注入「黃金蜆」的創意,發展成為一家位居世界前列,以養殖黃金蜆、金鐏、香魚及水鰻等水產,並研發醃制蜆、蜆精、蜆錠、蜆丸等加工品的觀光漁場,年產值高達60億元新臺幣,漁場還結合了休閒教育的理念,讓遊客們可以藉此了解漁村文化及生活,體驗漁村的風情。

3、大魯閣國家公園

太魯閣國家公園(Taroko National Park)是臺灣第四座「國家公園」,位於臺灣島東部,太魯閣國家公園的特色為峽谷和斷崖,以雄偉壯麗、幾近垂直的大理巖峽谷景觀聞名。沿著立霧溪的峽谷風景線而行,觸目所及皆是壁立千仞的峭壁、斷崖、峽谷、連綿曲折的山洞隧道、大理巖層和溪流等風光。另外園內的高山保留了許多冰河時期的孓遺生物,如山椒魚等。太魯閣亦成為臺鐵之列車名。其主要的建築有長春祠、燕子口、靳珩公園、九曲洞、慈母橋;主要的自然景觀有錐麓斷崖、流芳橋、大禹嶺、布洛灣、砂卡礑步道、豁然亭步道、蓮花池步道、黃金峽谷。

位於臺灣東北角,四面環山,山林、沼澤、河塘遍布,山鳥與水鳥齊飛,被稱為野生鳥類的新天堂樂園。這裡稻穀和漁業以及致力于田園鄉土的休閒農場資源發達。冬山河遊憩區、羅東北成運動公園,是近年臺灣公共藝術、建設的裡程碑。

1、頭城農場

頭城農場倚山面海,三條清澈的溪水潺潺流過農場山頭,構成了得天獨厚的自然景觀及豐富的生態資源。依山就勢規劃形成一個返璞歸真的豐富的農村生活體驗空間。場內以農舍為主體,設有舒適的客房、多功能會議室、餐廳、戶外教室等設施。另有新建藏酒酒莊。

2、勝洋水草休閒農場

宜蘭縣員山鄉,本休閒農場為全國最大的專業水草植栽場。有水族魚類數十種、水生植物四百餘種,批發至全國水族館,外銷遠至日本、加拿大、中國大陸、德國等。為服務更多朋友,勝洋更積極轉型朝生態農場發展,空間寬敞、自然田園風光之園區,適合遊客在此遊憩,品嚐特有的水草大餐,體驗DIY資源再利用。

專長:休閒農業(規劃與經營管理)、大陸休閒農業與鄉村旅遊《休閒農業-體驗的觀點》/華杏文化事業有限公司/2013年2月《休閒農場經營管理-農企業觀點》/華杏文化事業有限公司/2012年9月

(1)報名對象:致力發展休閒農業與鄉村旅遊的地方主管部門、行業組織、企業家、企業高管等。

(2)報名人數:限20人以內

(3)行程時間:2015年10月23號-10月31號(9天8晚)

(4)報名截止日期:2015年7月31日

(5)報名費用:25800元/位(住宿兩人一間);(費用包括:往返機票、入臺證辦理、在臺吃住行、課件書本、物料、景點門票、保險費、導遊服務等,食宿標準均為4星級以上);

*如要求住宿一人一間需補費用3000元;

*7月1號前確定報名並提交定金可優惠800元每人;

*團隊報名三人及三人以上並提交定金可優惠800元每人;

(6)匯款帳號:

付款帳號:4403 0401 0400 03323

開戶行:農業銀行廣州廣州大道中支行
帳戶名:廣東南方農村報經營有限公司

(1)確定報名後需交定金3000元。如因辦證不成功可退還,如因個人原因退團者,定金不退還;(2)機票預訂後出票前提出退團的,學員自行承擔機票訂金、入臺證辦理、食宿預訂等前期費用,前期費用依據屆時客觀支出補償;(3)機票出票後學員提出改籤機票的,因改籤所產生的額外費用由學員自行承擔,機票價格浮動不定,依據屆時客觀票價具體商議;(4)出團前三日,學員有中途無法參與項目的情況,不再退還任何款項。電 話:020-83003568/18824916650 李小蘭 13874939671 吳康項目官方網頁:www.snyjy.cn/2015xnt_twyx/南方報業傳媒集團三農研究院官網:www.snyjy.cn

聯繫地址:廣州市廣州大道中289號南方報業傳媒集團大樓1501室

興農堂是在推動農業現代化的政策要求下、針對解決中國目前農業發展存在的現實問題所創立的"升級傳統農業"的專業性服務平臺,由南方報業傳媒集團主辦、南方農村報和南方報業傳媒集團三農研究院及深圳田園創意諮詢顧問有限公司承辦。平臺力邀全國涉農領域權威專家領航,採取"專業培訓(專家授課/案例遊學/同行分享)+專業諮詢(考察指導/項目診斷/解決方案)+合作推介"的理論與實踐相結合的服務模式,旨在通過"品牌化興農、產業形態創新興農、科技創新興農、組織化興農、標準化興農、資本化興農的六大系統發展路徑",推動農業現代化進程。


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    臺灣寫真:探訪臺灣苗慄休閒農場  【正文】位於臺中苗慄縣通霄鎮的飛牛牧場,坐落在遠離城市喧囂的山野中,歷經了40多年的經營發展,如今,這裡已成為臺灣休閒農業的「明星」。  臺灣寫真:探訪臺灣苗慄休閒農場  【正文】位於臺中苗慄縣通霄鎮的飛牛牧場,坐落在遠離城市喧囂的山野中,歷經了40多年的經營發展,如今,這裡已成為臺灣休閒農業的「明星」