榜單 上海十大素食餐廳

2021-02-07 我吃我吃我吃吃吃

【KUSH】

【美味區域】靜安區/延平路

【人均】101元

【推薦美食】阿拉伯卷

【推薦理由】

作為滬上首家國際化素食餐廳,Kush帶給我們的不再是傳統素食館那種充滿禪意和古韻的氛圍,而是簡潔清新、大方利落的風格。這裡的餐飲是以新鮮有機蔬果為主料的,不做仿葷菜品,堅持走健康烹飪、清淡飲食的路線。菜餚以西式為主,選擇繁多,包括開胃菜、沙拉、意面、甜品和飲品等,上菜很快,份量也不少,不過很多菜品都可以點半份。

❤美味地址:靜安區延平路98號C幢


【大蔬無界】

【美味區域】徐匯區/天平路

【人均】157元

【推薦美食】藕合

【推薦理由】

鬧中取靜於徐家匯公園對面。五層建築,每一層對應水、木、火、土、金,五行相生,代表生生不息的生命輪迴。餐廳邀請藝術家來呈現出多重領域的生活藝術。更透過無界的飲食美學,清新素食為蔬食世界呈現出不一樣的美感視野。既飽了眼福,也飽了口福。

❤美味地址:徐匯區天平路392號(近肇嘉浜路)


【七克拉素食咖啡】

【美味區域】 盧灣區/巨鹿路

【人均】100元

【推薦美食】香草面

【推薦理由】

正如同餐廳的名字「七克拉」,乃取「Chakra」之諧音。Chakra在印度哲學中被象徵為彩虹的七種顏色,在印度瑜伽中被指為人體的七個脈輪(即能量中樞),Chakra對人體器官與精神情感均有影響。同時,七克拉也隱喻一個和平美麗的地球和環保健康的生活比七克拉的鑽石還要珍貴。七克拉素食餐廳堅持不做素雞、素鵝、素魚等各種東施效顰式的仿葷素食,伴隨的是重油重鹽重調味的「重口味」烹飪方式。則使用黑、黃、綠、白、紅的天然健康食材喚起人們的食慾。

❤美味地址:盧灣區巨鹿路242號(近瑞金一路)


【棗子樹】

【美味區域】盧灣區/嵩山路

【人均】73元

【推薦美食】長相思

【推薦理由】

棗子樹是在上海最早推行純淨素的餐廳。純淨素就是無煙無酒無蛋無肉的食物,簡單說來就是食物中任何含有酒有煙有肉與蛋成份的食品與調料都不會有。而厚實色澤的方桌、藤椅給人一種返樸歸真的印象,整個氛圍也會讓人覺得非常的放鬆。

❤美味地址:盧灣區嵩山路77號上海皇宮內1樓(近淮海中路)


【吉祥草】

【美味區域】盧灣區/新天地

【人均】75元

【推薦美食】碧玉妝成

【推薦理由】

新天地裡難得的一家清新素菜館。空氣裡飄著股淡淡的檀香味,還伴著幽幽的古琴聲。這裡的素菜精緻清淡,毫無油膩之感。每份食物量小而精緻,解決了女孩子們的後顧之憂。

❤美味地址:盧灣區馬當路428號2樓(近合肥路)


【淨心軒】

【美味區域】盧灣區/茂名南路

【人均】143元

【推薦美食】素手卷

【推薦理由】

地處盧灣鬧市的茂名南路上,卻保持著低調的做派。餐廳整個環境十分的特別,融合了大量的佛家禪意和泰國的異域風情,用考究來形容最貼切不過,菜名大多是參悟不透的佛語,像不生不死生魚片、金剛撒片之類,挺有意思的,每道菜還會搭配不同的器具和鮮花來裝飾,餐具可謂相當出位,足可見主人家是下了一番心思的。

❤美味地址:盧灣區茂名南路56號56食尚谷D區1號(近長樂路)


【幹葉子茶料理】

【美味區域】長寧區/新華路

【人均】88元

【推薦美食】火鍋

【推薦理由】

貨架式的格局很特別,蔬菜都整齊的排列在櫥櫃裡,自己選好後服務員會拿去處理,也可以選擇自己去皮切塊,店裡還有親身製作棉花糖、榨甘蔗汁這樣的特色。最有趣的其實還是制茶,玫瑰、桃花、普洱等材料都放在中藥店似得柜子裡,可以自己隨意抓取調配,感覺就像體驗了一把做老中醫一樣。

❤美味地址:長寧區新華路359號(定西路口)


【郭大王淨素坊】

【美味區域】虹口區/北外灘

【人均】22元

【推薦美食】菩提砂鍋

【推薦理由】

下海廟附近的一家素菜餐廳,菜式選擇非常之多,味道做的也很足,雖然店面不大,只有6張桌子,但是顧客也是不少的,加上環境簡潔乾淨,在這裡吃飯其實也挺享受的。更關鍵的是,價格非常之實惠,人均15塊不到就能解決一頓飯了,包你還研究不出來怎麼把素菜做出葷的味道的。

❤美味地址:虹口區海門路157號(近昆明路)


【新素代】

【美味區域】徐匯區/淮海中路

【人均】74元

【推薦美食】外婆紅燒肉

【推薦理由】

新素代在上海人氣不算旺,但是去過的人評價都不錯,他家用巧妙的布局和燈光點綴,體現出濃厚的藝術感和人文氣息,菜式的最大特色是鮮美,而且分為「特製宮廷素家宴、新潮流川味新素派、健康觀念獨門功夫菜」三種菜系,每種均有6-8樣菜式,讓顧客有多種選擇,如果想換口味或者是正在減肥,不妨來新素代換換口味。

❤美味地址:徐匯區淮海中路988號黃金世界商廈5樓(近陝西南路)


【好孃孃淨素坊】

【美味區域】虹口區/乍浦路

【人均】55元

【推薦美食】虎皮卷

【推薦理由】

他家的素菜不單味道足可以亂真,荷蘭豆香腸裡的香腸肉感十足,糖醋小排骨咬下去更是能看到橫截面中像肉一樣的紋理斷口。要不事先知道它是做素菜得,才不敢相信這是真的。餐廳分上下四層,布置雖然屬於老式的房子,但是簡潔得當,四樓更是設有香堂,可以提供免費的茶水和餐前水果。老闆娘態度熱情,算是名副其實的好嬢嬢。

❤美味地址:虹口區乍浦路108號(天潼路與武昌路之間)


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