町茶道傳承經典:匠心茶飲品牌是如何打造的

2020-12-13 河北頻道

原標題:町茶道傳承經典:匠心茶飲品牌是如果打造的?

網紅茶飲的誕生,引爆了國內茶飲市場,並將茶飲帶入一個升級的階段,使其迎來爆發式的增長。龐大的市場迎來眾多掘金者,此後市場誕生眾多名目各異的茶飲品牌。

相關數據顯示,2019年國內茶飲新開門店超過18萬家。而值得注意的是,2019年關閉的茶飲門店據說也有數萬家之多。

茶飲市場如此龐大,為何失敗的品牌佔大多數?歸根到底,是產品經不住市場的考驗。

茶的根本在於茶葉,而好茶葉的根本則在於茶葉的生長環境以及制茶工藝。在競爭越發激烈的茶飲市場裡,要想突出重圍,產品不僅要好,更要有特色。只有通過差異化的市場定位和產品定位,才能塑造護城河,為品牌的市場拓張贏得時間和空間上的優勢。

町茶道的創始團隊普遍擁有10年左右的行業經驗,對國內茶飲市場發展有獨特的見解。據了解,町茶道團隊花費長時間遍訪茶山,在福建、浙江、雲南、湖南、臺灣等地均有創始團隊考察的蹤跡,最終選擇了與有雨林聯盟認證的茶園合作。在町茶道出現之前,新式茶飲市場上用雨林聯盟認證的茶葉做新茶飲是少之又少。通過差異化的品牌定位和產品屬性,町茶道率先在市場上豎立起「雨林聯盟認證茶葉」的品牌認知,搶佔消費者心智。

此外,為了挖掘一種茶葉的多種可能性,町茶道團隊嘗試將茶基底與鮮奶、芝士、水果等相互融合拼配。經過數月的努力,町茶道團隊研製出近百款茶飲配製方案,以創新的形式將傳統茶葉的味道完美展現給消費者。

如今,8090後成為這個時代的消費主力軍。幾乎每個品牌都在嘗試採用不同的方式,來與這群品位挑剔講求個性的年輕消費群體溝通。

如今的茶飲消費主力軍是年輕人,他們有自己的追求,也有自己的品味,傳統的營銷套路已經吸引不了他們。

町茶道團隊察覺到這一市場變化,並積極擁抱消費者的需求,從品牌定位和特色上去吸引消費者。與之前火爆的網紅品牌不同,町茶道傳達的是一種青春的回憶,一種由內到外的正能量。而其場景重現皆與町茶道的目標客群相符合,從而獲得了消費者的認可。

運作--以系統為源標準化體系助力發展

當下,國內茶飲市場正處於擴張階段,如何藉助品類優勢快速搶佔市場份額,成為眾多茶飲品牌的戰略重心。

町茶道團隊通過多年的品牌儲備,成功藉助走心文案十年茶道,只做好茶「一炮而紅」,成為備受消費者關注的茶飲品牌。

俗話說,天下武功唯快不破

當下,為了進一步鞏固「TEATOP町茶道」的品牌定位,町茶道團隊公布全新品牌發展戰略,並開放多個城市的加盟計劃。

而值得注意的是,町茶道的快並不是盲目擴張,而是有備無患、穩紮穩打的快速擴張。

1、狠抓供應鏈,以品質為標準

町茶道團隊通過和於林聯盟認證的茶葉基地的直接合作,町茶道團隊確保了優質茶葉的穩定供應。精選優質的高山茶葉在經層層的傳統手工工藝製作之後,會由總部進行統一配送。如此一來,町茶道旗下門店的茶葉品質能夠得以保證。

可以說,掌控上遊茶葉供應鏈是町茶道建立核心競爭力的秘訣。

2、從一線到二三線,完善的市場布局

從多項相關數據中,我們知道二三線城市的消費能力正在快速增長,其對優質產品和優質品牌的需求正在猛烈增長。隨著茶飲消費觀念的普及,新式茶飲已經不再局限於一線城市。

町茶道團隊通過完善的市場調查,針對一線城市、二三線城市的不同市場需求,針對性進行市場布局。相比於一線城市的高人工、高房租,二線城市顯然擁有更大的優勢本色團隊未來幾年的門店擴充計劃,將主要瞄準這些有待開發的外賣市場,搶佔高地,形成強品牌認知。

3、視覺到運營,一應俱全的標準化體系

町茶道結合當下年輕人的審美需求,特邀知名設計師開發茶飲門店模型。其視覺形象系統非常齊,從餐具到裝飾門店的海報物料一應俱全。

通過建立標準化的運營體系和全方位的服務,町茶道團隊將以往成功店鋪的運營經驗直接複製過去,縮短了創業者開店的時間,加大了投資回本的速度。如此,創業者可以在激烈的市場競爭中奪得先機。

茶飲不僅是一種飲品,更是一種生活態度和追求。町茶道通過十年茶道,只做好茶的的匠心文案,成功喚醒消費者對好茶的認可,形成強的品牌認知,不斷傳遞其品牌內涵。

而在這基礎之上,町茶道充分發揮其團隊優勢,從供應鏈、產品研發、管理運營等維度持續深耕,保持品牌的生命力和活力。可以預見,在2020的茶飲市場上,町茶道將有不俗的市場表現。

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