「凍死迎風站，餓死不彎腰」，灣仔碼頭的創始人臧健和曾這樣說過。
她一手創立灣仔碼頭，被譽為「水餃皇后」，但很多人不知道的是，在成名之前她只是一個被夫家嫌棄的可憐人。
臧健和婚後育有2個女兒，因沒生兒子被重男輕女的前夫拋棄，卻靠自己獲50億身價，成為傳奇女性的代表。
但在臧健和的心中，她此生最大的驕傲卻是把兩個女兒培養成學霸。
【沒生兒子被前夫拋棄】
1954年，臧健和出生於山東日照，父親很早就遠走他鄉失去音訊，她是被母親一把拉扯大的。
臧健和的母親是一個堅強的人，她在困境中把2個女兒撫養成人，還把這種品質遺傳給了女兒。
「窮人的孩子早當家」，臧健和15歲那年就放棄學業成為醫院的護工，在醫院工作期間，她和一位泰籍華裔的醫生互生好感，談起了戀愛。
24歲那年，臧建和嫁給了醫生，不久後又生下兩個女兒，取名叫做黃培、黃蓬，一家四口幸福不已，但好景不長，沒幾年丈夫就被婆家接回泰國。
在丈夫離開時，還向臧健和萬般保證，事情辦完就會歸來一家團聚，她也只能放丈夫離去，期待團聚的那天能夠早日到來。
臧健和信守承諾的等著丈夫，可時間一天天的划過，她等了3年，不但沒看到丈夫的影子，連音訊都徹底失去。
無奈之下，臧健和只好帶著兩個女兒去泰國尋夫，卻得知丈夫又有了新的家庭。
原來婆家重男輕女，嫌棄她生了兩個女兒，而丈夫也因為她沒有生兒子就順水推舟的再度娶妻生子，臧健和就這樣被拋棄了。
看著丈夫和婆家人醜惡的嘴臉，臧健和果斷的離婚，讓丈夫變前夫。【她創立灣仔碼頭身價50億】
離婚後，臧健和帶著兩個女兒到了中國香港。但在陌生的城市裡，她們沒有熟人，也沒有資金和人脈，只能住在四平米的出租屋裡。
為了兩個女兒她什麼工作都做，刷碗、洗車、打針，甚至一天做三份工，每天只睡4個小時。
但儘管臧健和拼了命的工作，母女三人依舊過得十分艱難，在朋友的建議下，她決定去灣仔碼頭賣水餃。
萬事開頭難，臧健和推著小木車去賣水餃，一個人忙不過來，兩個年幼的女兒就成了媽媽的得力助手，她們和面、洗碗、望風，無論酷暑嚴冬從不喊苦。
經歷幾年的擺攤生活，臧健和的水餃名氣越來越大，後來被一位日本商人看中，想與她合作。
很多人面對天上掉下來的餡餅都會被砸懵，但臧健和深知「教會徒弟，餓死師傅」的道理，她據理力爭的爭取到品牌、商標、聯繫方式、地址等等。
合作達成，灣仔碼頭的速凍水餃問世，深受大家的喜愛，她很快就擁有50億身價。
【學霸女兒成為她的驕傲】
從一個被嫌棄的「棄婦」到身價50億的富婆，臧健和成為一代傳奇女性，但在她的心中，最大的驕傲卻是兩個女兒。
無論是貧窮還是富有，臧健和從不放棄對兩個女兒的培養。她也深知知識改變命運的道理，非常支持兩個女兒讀書。
大女兒黃培在溫哥華上大學，主修商科，還未畢業就進入灣仔碼頭內部，為母親分憂。
小女兒黃蓬去了加拿大留學，畢業後也到自家的企業工作。
把兩個女兒都培養成學霸，對此臧健和十分的驕傲。
而黃培、黃蓬兩姐妹，不但成為了學霸，身上還有其他「富二代」沒有的品質。
她們從小跟隨母親吃苦長大，始終記得在難以度日的情況下，母親毅然拒絕向政府求助，而她的那句：「凍死迎風站，餓死不彎腰」，也深深的影響著姐妹二人。
在家裡條件好轉後，她們並沒有要去吃喝玩樂的想法，而是努力去提升自己，並通過學習成為學霸。
特別是大女兒黃培，不但做學霸成為媽媽的驕傲，還為灣仔碼頭走出中國，走向世界做了很多貢獻。
臧健和的一生充滿傳奇，被拋棄後她不是自暴自棄，也沒有深閨怨婦，而是靠自己擁有50億身價。
在臧健和的身上，我們看到了為母則強，也看到了女人的價值不是依靠丈夫而生，她雖然離開我們，但她傳奇的故事還在。
而她的兩個女兒也很為母親長臉，她們的能力和骨氣絲毫不遜色於母親，相信她們可以帶領灣仔碼頭發展得更好。
有女兒優秀如此，也難怪會成為臧建和最大的驕傲。