受疫情的影響，現在連叫個外賣都心驚膽戰的，可是上班了，不吃外賣難道要餓著肚子工作嗎？這可真是苦惱喲~
但是不要慌，既然外賣不安全，我們還能自己帶飯呀！是時候展現你驚人的廚藝了！
做飯難吃？不存在的！看看這個簡單易做的美味咖喱雞飯教程吧！就算是料理新手，都能輕鬆學會哦！
因為它無需複雜的調味，也不必經常顧著爐子，只要你會切菜，會扒拉鏟子，那就能做好啦，而且保證味道特別好吃呢！
可以說是色香味俱全，還方便裝在飯盒裡攜帶，簡直是工作便當的絕佳之選呀！快來看看怎麼做吧！
咖喱雞飯便當
食材：百夢多咖喱1/4塊 、雞胸肉1塊、土豆1個、胡蘿蔔1根 、洋蔥半個 、青紅尖椒各1個、青蒜苗、黑芝麻、料酒、玉米澱粉、黑胡椒粉、鹽適量，米飯2人份
教程by京宛
這是2人份的食材哦，可以做成2份這樣子的咖喱雞飯便當~
然後我們的快手神器就是它，做咖喱飯常用的，百夢多咖喱調料塊！味道正，料理起來也方便，而且價格實惠，在各大超市都能買到的
一盒裡邊是一大塊，可以掰出4小塊來，只要1小塊就可以做出一大鍋咖喱，很香很濃鬱很好吃的哦~
教程
1、先將雞胸肉洗淨，切成小方塊，加入一小勺料酒、一小勺澱粉、少許的黑胡椒粉拌勻醃製10分鐘
2、趁著醃製的時間料理其他食材，將土豆去皮切成小塊，胡蘿蔔洗淨也切成小塊
3、半個洋蔥和去了籽的青紅尖椒，同樣也切成小塊（一家人就是要整整齊齊）
4、摘兩根青蒜苗的葉子切細碎，少許的黑芝麻和一小塊咖喱也都拿好了，另外將米淘洗入鍋開始煮飯
5、熱鍋燒點油，倒入洋蔥片和青紅椒塊大火爆香
6、等香味出來後，放入醃製好的雞胸肉翻炒到變色
7、加入切好的土豆和胡蘿蔔塊，翻炒均勻，直到土豆的表面微焦
8、倒入適量的熱水，將所有食材浸滿，然後放入咖喱塊，攪拌到咖喱塊融化
9、蓋上蓋子，改小火燉煮到湯汁剩下原來的1/3，變得又黃又濃稠時，戳下土豆塊，如果熟透了，便可以進行調味了
10、往咖喱裡加入適量的鹽和黑胡椒粉調味，再撒一把切好的青蒜碎，然後將一小勺澱粉加一小勺水調成水澱粉倒進去，攪拌均勻即可關火
11、將煮好的咖喱雞裝入便當盒，這時候的米飯也煮好了，一起裝入便當盒，再往米飯上撒少許的黑芝麻點綴，一份好看又好吃的咖喱雞飯便當就做好啦！
有條件的話還可以自己再加點煎蛋和小火腿之類的東西在便當裡，這樣就更加豐盛了，當然還可以加點炸雞排，畢竟雞排和咖喱飯是絕配呀！
準備好的食材可以做出兩人份的咖喱雞飯哦，建議你們當場就把另一份給吃掉，畢竟新鮮出鍋的咖喱，味道真的是很誘人的！
而且這樣的話，就能把晚飯和第二天的便當都解決啦！豈不是美哉？
料理小貼士
1、做好的便當，記得要冷卻到常溫才能加蓋放冰箱裡冷藏哦~
2、咖喱最後加的青蒜碎，不喜歡可以不加，味道沒太大的差別
3、除了以上的食材，還可以加入杏鮑菇和鵪鶉蛋這些容易入味的食材一起煮，都很好吃噠~
好了，以上就是咋們這次咖喱雞飯便當的小教程啦，希望大家吃了它，可以幹勁滿滿，好好工作，爭取早點下班回家，遠離人群和毒區~
想知道更多適合做便當的料理做法，記得關注我，留言告訴我哦！
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文/京宛
圖/部分來源網絡