2019年的米芝蓮香港前幾日已經公布，比起星級餐廳，大家是否比較留意米芝蓮車胎人美食和米芝蓮推薦街頭小食呢？！畢竟是由米芝蓮專員遊走香港街頭，挖掘出來的地道又超值的餐廳！讓你能以親民的價格享受香港地道美食！
今年的獲獎名單基本與上一年相比無太大變動，車胎人美食推介方面香港有4間餐廳新上榜，街頭小食香港則有5間新上榜！
車胎人美食推介
街頭小食推介
這期八叔就來好好介紹一下，這9間新上榜的美食店到底有什麼料！
本土老店「劉森記面家」（福榮街店）重新入榜車胎人美食推介，證明大家對它的喜愛有增無減，果然一到下午就座無虛席！主打爆滿蝦籽撈麵，古法制竹昇面，以鴨蛋做出全蛋面，無論是撈麵還是湯麵都彈牙十足。
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尤其是即每日鮮炒蝦籽撈麵鹹香十足，味道非常甘香濃鬱，再配一碗清香鮮甜的大地魚湯真的好正！鎮店之寶竟然是一罐自製酸蘿蔔，酸辣爽口，無論吃什麼都加一點酸蘿蔔，會變得更加美味！
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劉森記面家
地址：深水埗褔榮街80號地鋪（港鐵深水埗站 D2 出口, 步行約2分鐘）
深水埗桂林街48號地下
營業時間：星期一至星期日 12:00-次日凌晨1:00
電話：+852 2386 3583
人均：港幣$50以下
在香港吃西餐就吃得多，中東菜大家又吃過沒有？這家中環的中東菜餐廳「Le souk」也入選了香港米芝蓮車胎人美食推介！店面風格獨特，燈光昏暗有情調，裝潢中透露出異國風情。
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必點頭盤「Egyptian Mezze Platter 埃及什錦小食拼盤」，建議2-3人分享，可以一次品嘗多種摩洛哥、利比亞等異地小食，滿足貪心的你。
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Le souk
地址：中環蘇豪區士丹頓街4號地下（港鐵中環站 D2 出口, 步行約9分鐘）
營業時間：星期一至日 17:00 - 02:00
電話：+852 2522 2128
人均：港幣 $101-200
恭喜「佳佳甜品」由上一年的米芝蓮街頭美食晉升為車胎人美食推介！天氣冷冰冰，怎麼能不來佐敦超受街坊、遊客歡迎的這裡吃上一碗超暖心暖胃的芝麻湯圓薑汁糖水！
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軟糯香甜的湯圓，皮薄餡靚，咬一口芝麻餡、花生餡慢慢溢出，搭配上各色糖水吃真的超滿足！
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佳佳甜品
地址：佐敦寧波街29號地鋪（港鐵佐敦站 A 出口, 步行約3分鐘）
營業時間：星期一至日 12:00 - 03:30
電話：+852 2384 3862
人均：港幣 $50以下
全新上榜的「吃什麼」是一家座落在蘭桂坊雲鹹街上的小店，店面四四方方，裝潢以木系簡潔為主。店內名物是九層塔蛋餅加芝士和鹽酥雞，必點！
（圖片源自網絡）
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加了芝士的蛋餅很邪惡，加上九層塔味道很香很搭，蛋餅皮薄。夾出一塊，拉絲效果超誘人！鹽酥雞香脆，加上炸過的九層塔香味籠罩著整份炸雞！
（圖片源自網絡）
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吃什麼
地址：中環雲鹹街77號嘉兆商業大廈地下A號鋪（港鐵香港站 C 出口, 步行約8分鐘）
營業時間：星期一 12:00 - 15:00；星期二至五 12:00 - 15:00，18:00 - 21:00；星期六 12:00 - 21:00；星期日 全日休息
電話：+852 2810 9278
人均：港幣 $51-100
榴槤愛好者絕對會愛上這間「榴槤樂園」，不僅有賣用新鮮榴槤肉製作的甜品、飲品，還有賣原粒貓山王榴槤、原粒XO榴槤、原粒D24榴槤，竟然還有這種操作？！
（圖片源自@jenni1212）
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很多人推薦榴槤撻，出乎預料的好吃，很濃鬱的榴槤味但不失芝士的香味，好吃！榴槤奶茶有很淡很淡的榴槤味，只能吃到一點點果肉，榴槤味不大，適合榴槤初級食客！
（圖片源自@durianland_hk）
（圖片源自@durianland_hk）
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榴槤樂園
地址：尖沙咀金巴利道92號地下（港鐵佐敦站 D 出口, 步行約8分鐘）
營業時間：星期一至日 15:00 - 23:00
電話：+852 9283 8108
人均：港幣 $50以下
小店「豆漿大王」主打足料飯糰+特色鹹豆漿！甜豆漿喝得多，鹹豆漿裡面竟然這麼有料？鹹豆漿內有炸油條、鹹菜粒、蝦米、蔥粒等足料配搭。
（圖片源自@estertingho）
（圖片源自@prekira）
飯糰很大一條，裡面塞滿了脆脆還有半截油條，再加菜莆、豬肉鬆等，飯粒顆粒分明，軟硬適中，口感層次豐富。一口飯糰喝一口豆漿絕對是完美搭配！
（圖片源自@dehub）
（圖片源自@siuhuen07）
豆漿大王
地址：新蒲崗大有街34號新科技廣場地下9號鋪（港鐵佐敦站 D 出口, 步行約8分鐘）
九龍灣牛頭角道77號淘大商場2期地下G208-209號鋪
營業時間：星期一至六 08:00 - 21:00星期日 09:00 - 21:00；公眾假期 09:00 - 21:00
電話：+852 3188 4920
人均：港幣 $50以下
元朗這間小店「蘇記流心燉蛋專門店」，堅持只專心做好一件事，就是這款3.7牛乳流心燉蛋白，雖然用簡單材料但是製作得絕對不馬虎。
（圖片源自@giglio100）
（圖片源自@catcatcathui）
老闆注重控制火侯和舀走蛋白表面的氣泡，就是燉蛋滑熘熘的秘訣！嘗一口牛乳和蛋白的香味便充滿口腔，絕對是舌尖上的感動！
（圖片源自網絡）
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蘇記流心燉蛋專門店
地址：元朗鳳攸東街9號好順意大廈A座地下15號鋪（港鐵元朗站 H 出口, 步行約8分鐘）
營業時間：星期一至日 15:30 - 22:30
電話：+852 9072 9135
人均：港幣 $50以下
這間豆品店本來就非常出名，現在更新入選香港米芝蓮街頭小食，相信以後會有更多人到訪。簡單一杯熱豆漿，一碗熱豆花，一碟豆卜和釀豆腐便是這裡的招牌！
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豆腐花和豆漿果然名不虛傳，據說是每天現磨的，豆味濃鬱，質地香滑，配上黃糖真的絕配。煎釀豆腐，煎至金黃，外酥裡嫩，咬一口很香很燙嘴，強烈推薦。
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（圖片源自網絡）
公和荳品廠
地址：深水埗北河街118號地下（港鐵深水埗站 B2 出口, 步行約1分鐘）
九龍城福佬村道67號
營業時間：星期一至日 07:00 - 21:00
電話：+852 2386 6871
人均：港幣 $50以下
以中環Soho區的餐飲物價來說，這家「蜜鬥」的車仔面三十幾塊錢能搞定，這就是讓它能成為附近上班族的長期飯堂的原因之一！
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第二個原因，用料講究，搭配和烹煮方式更加健康！能自選湯頭，湯全部不添加無味精，好清甜，加入一點香蒜油，更添一份濃鬱的蒜香！雞翅、豬大腸、豬肚等車仔面人氣配料都很入味，製作得很乾淨。
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蜜鬥
地址：中環伊利近街12A號地鋪（港鐵上環站 E1 出口, 步行約9分鐘）
營業時間：星期一至三 12:00 - 19:00；星期四至五 12:00 - 22:00；星期六 12:00 - 18:00；星期日 全日休息
電話：+852 9799 0901
人均：港幣 $50以下
堅決Mark起來，逐間打卡終於吃得起的香港米芝蓮美食！