吃過紅棗的朋友都知道，棗的個頭不大，但是果心內卻有核，味道甜甜的形狀為橢圓形。一眼看到圖中的水果，大部分朋友是不是覺得它就是紅棗，而且還是沒成熟的時候，是毋庸置疑的。但是恰恰它不是紅棗，而是一種新型的小品種水果，名叫軟棗獼猴桃，這種小型獼猴桃畝產3千斤，每斤價值50元。
軟棗獼猴桃不像別的獼猴桃那麼大個頭，而且表皮光滑無毛，不用去皮就可進食。它的果肉為深綠色的，有黑芝麻大的果核，水分非常充足，口感非常好。軟棗獼猴桃含有20多種胺基酸和多種維生素，特別是維生素C含量是其他水果的幾十倍，是開發功能保健食品的絕佳原料。同時也是營養價值很高的食品，既可生食，也可制果醬、蜜餞、罐頭、釀酒等。
廣西是北海市位於中國的最南端，無論是從氣候還是土壤來看，都是非常適合水果生長的基地。莫成福是北海當地平定村裡的村民，在早幾年他就不再外出工作，而是在家裡包租了十幾畝平地種植軟棗獼猴桃。莫大哥說他在這幾年一共投資了幾十萬種植軟棗獼猴桃，雖說成本比較大，但是在當地他是唯一一家獼猴桃種植戶，所以基本上他都不用發愁銷路。
如今的莫大哥種植規模越來越大了，而且也已經完全將軟棗獼猴桃大入了當地的水果市場，每斤售價50元。莫大哥說，他現在都是以人工化方式管理軟棗獼猴桃，特別是採摘的時候，都是經過挑選的，都是一些精品果。每畝畝產3千斤，每斤50元，除去人工護理費畝賺錢10萬元，雖說種植成本高，但是每年都能淨賺百萬元。