當世界其他地方都吃果醬時，中歐享受著濃鬱的列克維爾風味。列克維爾是塊狀蜜餞，保留著該地區所有熟杏和李子的酸味。豐盛的果脯是月牙餅中美味的獎品。
一個柔軟的，片狀的麵團被塑造成一個豐滿的半月形，幾乎不包含甜餡，然後在上面鋪上一層薄薄的糖粉。不是KIFLI只限於水果蜜餞。這些糖果在假期特別受歡迎，通常都塞滿了甜核桃或罌粟籽。
Knafeh，Levant
金色點心配上甜奶油、堅果或鹹奶酪，使甜點口感和風味形成令人滿意的對比。像許多中東甜點一樣，knafeh浸泡在芳香的糖漿中，在糕點頂部注入玫瑰或橙花的香味。
當從安曼到亞歷山大，人們排著隊準備甜麵包片時，最具代表性的嘗試甜食的地方可能是巴勒斯坦城市納布盧斯，它宣稱自己是納布盧斯的故鄉。
在納布盧斯版本中，羊奶酪的濃鬱餡被細絲糕點或烤粗麵粉的嫩毛毯覆蓋。一些愛吃無賴的當地人甚至用皮塔圓圈把當地的甜點層疊起來，做成令人難忘的三明治。
Kouign Amann，布列塔尼地區，法國
曾經吸引著布列塔尼朝聖者的鮮為人知的點心大餐，神聖的阿曼人正式把它做大。名人點心廚師多米尼克·安塞爾在他的SoHo麵包店裡提供焦糖皮的點心，這讓點心大受鼓舞，但正是這位名人絕對完美的點心讓點心走上了名聲之路。
布列塔尼以其優質的黃油和海鹽而聞名，而庫伊格阿曼在布雷頓語中僅表示「黃油蛋糕」。它贏得了這個名字。就像牛角麵包一樣，牛角羊肉是用黃油層捲起來摺疊的，但是摺疊的次數少意味著牛角羊肉比它那老練的城市表親具有更加牙齒、更質樸的質地。
一卷糖，一杯布雷頓海鹽和世界上最偉大的糕點之一誕生了。
在冰淇淋家族最豐盛的招待中，這種冷凍甜點具有誘人的豐富質地。傳統的配方需要數小時的持續攪拌，先用小火燜鮮牛奶，然後慢慢減少，使牛奶中的天然糖分具有焦糖的甜度。
雖然現代的庫爾菲出現在幾十種口味，經典的版本是注入一些印度最輕快的口味。
在全國各地的城市，去Kulfiwallah買些玫瑰、豆蔻、藏紅花或開心果之類的運輸樣品；雖然食譜會隨著時間而改變，但你所品嘗的甜食被認為源自莫臥兒帝國。
一層細長的檸檬奶油填充著這個經典的法國餡餅，它的味道平衡了豐富的黃油，檸檬汁的酸度和檸檬的味道。外皮的質地和脆餅乾相似，保留了脂肪的脆性，與絲狀的餡料形成理想的對比。
當完美的執行結果是甜點天堂，和簡單的餡餅使它成為一個合適的圖標的法國糕點廚房。雖然老式的蛋撻仍然是備受喜愛的，但巴黎一些最好的蛋撻卻帶來了有趣的變化：試試Sadaharu Aoki的Yuzu蛋撻，它是用檸檬的芳香親戚做的，或者直接去Pierre Hermé品嘗額外的檸檬蛋撻，上面是幾片蜜柑。
奧地利林澤託爾特
和奧地利同名的城市一樣，這個細長的侵權行為也是一個老式的寵兒，它仍然是21世紀的明星。富含堅果粉（通常是榛子或核桃）的麵團會融化成果醬餡，用於介於蛋糕和餡餅之間的款待。
林澤侵權的處方至少從1653年就開始流傳，在林茨的故鄉，家庭一代代傳承著濃鬱香料的糖果的變種。
香料與點綴在餡餅心部的一瞥一瞥的格子外殼一起，賦予了這種柔嫩的甜味持久的魅力。雖然餡料通常是一種簡單的水果蜜餞，但林澤煎餅麵團帶有丁香、肉桂和檸檬的芳香，這使奧地利人常年受到的款待。
摩洛哥漢漢查
切成金黃色的螺旋形的點心，露出富含花生、橙花水和乳香的餡，這是一種天然的樹脂，能使從坦吉爾到土耳其的糖果散發香味。配上一杯傳統的摩洛哥薄荷茶，這是一個慷慨和慶祝的甜點，邀請每位客人盡情服務，散布片狀堅果和肉桂粉裝飾頂部。
甚至比菲洛還要薄，用來製作這種摩洛哥甜食的精緻的沃卡麵團是用在熱烤盤上塗抹一團麵團來準備的；這是一種令人印象深刻的愛的勞動，需要熟練的手和多小時的練習。