2020張一元,龍井茶鮮爽上市

2020-12-16 燕趙都市報

近日由北京茶葉老字號張一元舉辦的「名優綠茶展賣季」開幕,薈萃各地綠茶名品,囊括了西湖龍井、洞庭碧螺春、信陽毛尖、黃山毛峰等名品優茶。其中全新上市的「張一元龍井茶」以其香醇爽口的上乘品質與高性價比成為新春綠茶中的翹楚,可算是讓眾多茶葉愛好者們大飽口福了。

今年的龍井茶依託張一元杭州龍井茶基地及各子產區的優勢,嚴選清明之後,穀雨之前的鮮嫩芽葉,再結合香氣、風味的配比,精心製成,具有香味濃、滋味醇厚、鮮爽度更高的特點。同時張一元通過把控產區源頭,自產自銷,去掉了中間商環節,使得這款新品龍井的價格更加親民,實惠消費者。

同時,期盼已久的張一元新品綠茶,在張一元各大門店陸續上市,讓您在這春意盎然的季節品上一口春滋味兒。茶行講「春茶貴如金」,茶樹經過一個冬季的修養,在開春時節,豐富的營養物質由茶樹根部輸送到葉片上,其中茶氨酸是使綠茶生津潤甜的主要成份,還有舒緩神經、令人愉悅的作用。正因為這些胺基酸們相互作用,才成就了綠茶的鮮爽滋味。另外綠茶中的茶多酚、咖啡鹼、維生素等營養物質,在人體抗衰老、提神,促進身體代謝中發揮著有效作用。此外,不同價位的「洞庭碧螺春」「信陽毛尖」「黃山毛峰」「六安瓜片」「安吉白茶」「仙芝竹尖」等春茶現已上櫃銷售。

(燕都融媒體記者金永清)

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    她介紹,炒制龍井茶主要有三個步驟,一青鍋,二攤涼,三煇鍋,也就是炒兩次,兩次中間晾涼。沈紅拿起一顆剛炒完的茶葉,說:「炒制完的龍井茶,芽與葉重疊在一起,扁平度高的才好,泡的時候,茶葉就像一朵朵花,一下就泡開了。」  一般來說,芽頭略高於葉,一芽二葉而且大小差不多的青葉炒出來的龍井茶,才是最好的。鑑定龍井茶有幾個方法,沈紅一一示範。
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  • 龍井茶到底多少錢一斤算靠譜?
    清明節前後,龍井茶的價格相差巨大。而不同產地的龍井,有的幾百一斤,有的幾千一斤,如果不懂這裡面的玄機,買茶的時候就很可能以高價買到了假冒或者劣質的龍井茶。那麼同為西湖龍井,為什麼價格相差這麼大呢?產區不同,價格千裡同樣對於西湖龍井茶來說也是一樣的,2002年,我國正式實施龍井茶原產地域產品保護,正式確定浙江省內18個區縣市所產茶葉可稱為龍井茶,並將龍井茶劃分為三個產區:(1)西湖產區(2002年西湖區行政區域);(2)錢塘產區;
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