天冷，我家常吃這道菜，5分鐘上桌，高營養低熱量，好吃不長肉！
這菜，一年四季都便宜，搭配雞胸肉炒一炒，鮮香開胃，配米飯絕了！
一年四季，一日三餐，哈嘍，大家好！我是精靈，上班一族兼寶媽一枚，閒暇無事的時候，喜歡鑽進廚房，折騰各式各樣的食物，擅長家常菜和烘培；雖然也有"翻車"的時候，但依舊擁有一顆堅強的心，嘻嘻；又到了給大家帶來美味的時刻了，今天的食譜，是一道超級快手菜，一切一炒，5分鐘搞定，開胃又下飯，是我常吃的家常小炒，它的主角是香乾。
天冷了，加上臨近年末，各種各樣的忙碌，回到家的那一刻，人也差不多累趴了，估計許多人跟精靈一樣，已經沒有太多的精力去搞一些花樣繁瑣又複雜的菜式，但是又不想叫外賣，畢竟居家過日子，加上拖家帶口的，不能天天叫外賣，不是長久之計。所以，一些快手出鍋的菜餚，是時候安排上餐桌啦。
就拿精靈來說吧，平常閒暇的時候，會逛逛各大美食網站，學學經驗，也順便看看人家大咖，都過著什麼樣子的日子。前一陣子，看到低脂無油的熟雞胸肉，特別的火爆，而且價格也挺實惠；平常，我跟孩子，也是比較喜歡吃雞胸肉，所以也下單買了一份。還別說，家裡存了一些熟食品，心裡也安心了許多，哪怕回家再晚，也不用擔心沒有葷菜，孩子不吃飯了。因為熟雞胸肉，吃法真是挺多的，可以直接吃，也可以搭配許多其它菜，比如配辣椒，土豆，香乾，蓮藕，黃瓜之類的，都是非常快就可以端上桌的菜。
我今天的菜，就是熟雞胸肉來炒香乾；配上幾個青紅辣椒，好看好吃，還有營養。香乾，它的主要原材料就是黃豆，是豆腐的再加工製品，硬中帶韌，鹹香爽口；含有豐富的蛋白質，維生素，鐵，鎂，鋅等營養元素，營養價值頗高；豐富的鈣質，特別適合孩子，老年人以及需要補鈣的人群；它美味價廉，沒有季節性，是我家愛吃的豆製品之一，每周去買菜，都會帶幾塊回家，搭配著不同的食材，端上餐桌。因為香乾，雞胸肉都已經有底味了，所以炒制這一道菜，只需要一點油，一點生抽，就很美味了。天冷，我家常吃這道菜，5分鐘上桌，高營養低熱量，好吃不長肉；這菜，一年四季都便宜，搭配雞胸肉炒一炒，鮮香開胃，配米飯絕了；一起來看看，具體的做法吧~
原材料：香乾220克，熟雞胸肉200克，紅椒2個，線椒4個
配料：生薑3克，生抽20Ml，食用油20ML
製作步驟：
1：準備主要原材料。
2：香乾切小塊，熟雞胸肉改刀切小塊。
3：辣椒斜刀切絲，生薑切碎末。
4：炒鍋中倒油，先下薑末熗出香味，接著下香乾。
5：翻炒1分鐘左右，下青紅椒，炒斷生時淋生抽調味。
6：下熟雞胸肉，快速翻炒幾下，沿鍋邊淋一點清水，燜2分鐘左右。
7：最後，撒香菜香蔥段，關火出鍋即可。
精靈碎碎念：
1：加水燜一下，香乾會更加入味。
2：線椒比較辣，不太能吃辣的，可以不放。
好啦，我是精靈a的美食坊，今天的香乾炒雞胸肉就介紹到這裡；如果您喜歡我的文章，記得"收藏"，"分享"或者關注"精靈a的美食坊"，你們的支持，是我繼續努力的動力！。親親們看中了，想嘗試一番的，製作的過程中有任何疑問，都可以隨時給精靈留言喲，精靈會第一時間回復的！
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