如今上海灘的各式餐廳可以說是越來越多，法國，義大利，西班牙，美國，瑞士，各地名廚匯集於此，為世界各地的來客帶來各式的美食體驗，就連不少前米其林三星主廚，也在這裡開疆拓土。但是俗話說的好，餐酒不分家，光是有了極致的就餐體驗，沒有相配的葡萄酒，總是不美，在酒斛網編輯親身探店之後，為愛酒的你選出了這10大上海灘葡萄酒餐廳，希望可以讓您找到自己滿意的美食美酒體驗。
尚席
同樣位於浦東四季酒店的尚席餐廳精於粵菜和本幫菜的製作，來自香港的主廚蔡港文已經在上海灘工作了15個年頭，非常精於用粵菜的傳統烹飪手法，烹飪出全新的佳餚。這裡最吸引人，自然是之前在著名外灘三號法餐廳Jean George工作過的侍酒師郭瑩為大家帶來的酒單了，在這份300多款酒的酒單裡，法國酒自然是主打，從高端名莊到精品酒莊應有盡有，但是其他的舊世界，新世界酒款也是款款獨到，高中低價位均有覆蓋。如果你還是烈酒的愛好者，相信這份酒單會給你留下更加深刻的印象。
雍頤庭
位於文華東方酒店的中餐廳雍頤庭設計非常精妙，餐廳的落地窗外小橋流水的景觀，讓人頗有置身於江南園林中的感覺。來自上海本土的名廚Tony Lu，為來客奉上了一道道江南特色的菜品，美食美景，交相輝映。雍頤庭的酒單也是毫不含糊，350款葡萄酒，23款單杯酒，無論你是剛剛入門的還好者，還是浸淫多年的資深人士，都可以在這裡找到適合你口味的葡萄酒。
意廬
位於陸家嘴金融區的金茂君悅酒店56樓，坐落著上海灘意餐愛好者的根據地之一：意廬餐廳，這裡可以輕鬆飽覽外灘美景，開放式廚房讓你可以近距離領略名廚的烹飪藝術。這裡的葡萄酒選擇也是非常的豐富，260款葡萄酒，12款單杯酒，值得一提的是，這裡經常會舉辦意餐意酒搭配的活動，不久前舉辦的託斯卡納美食美酒活動，就飽受了美食家們的好評。
翡翠36
位於上海浦東香格裡拉大酒店紫金樓36層，翡翠36餐廳的主廚是擁有米其林三星背景的法國名廚Franck-Elie Laloum，翡翠36餐廳最大特色是菜單每日更換，只選用當天最新鮮和適宜的食材製作菜品。確保到訪的客人都可以享受到獨特的用餐體驗。餐廳酒單規模相當大，約有420款葡萄酒供選擇。這裡的侍酒師Henry Zhou知識非常淵博，同時也注重對於整個餐飲服務團隊的酒水知識培訓，所以整體的葡萄酒知識水平都相當不俗。
Napa Kitchen & Bar
Napa Kitchen & Bar餐廳剛剛獲得了2013中國最佳葡萄酒酒單大賽頒發的最佳餐廳葡萄酒酒單獎項，622款葡萄酒，34款單杯酒，確實是傲視群雄的一份酒單。不過可千萬不要以為這個以美國著名葡萄酒產區命名的餐廳特色是美國菜和美國酒，這家餐廳其實走的是歐陸菜系路線，而酒單上更是包羅萬有，無論知名與否，每個產區都有著許多精心選出的酒款。絕對可以滿足最挑剔的客人。
1515牛排館
如果你是肉食愛好者，這裡就是你的天堂，位於靜安香格裡拉的1515牛排館，這裡使用的牛肉全部是主廚親自前往挑選的澳洲頂級牛肉，如果你同時是海鮮愛好者的話，一定要嘗試下這裡生鮮吧鮮甜可口的海鮮。這裡的酒單是由侍酒師Jerry Liao設計，Jerry剛剛獲得了第五屆中國侍酒師大賽冠軍的頭銜。他設計的酒單注重發掘小產區和精品酒莊的潛力，而酒款的定價也是非常的合理，好喝不貴。
Sarment
Sarment的菜品實力一直是城中食客津津樂道的話題，如今在原來的餐飲顧問，如今的行政總廚Michel del Burgo加入後，餐廳的水準是更上一層樓，餐廳非常關注餐酒搭配，同時也力求提供給客人豐富卻不過度昂貴的葡萄酒，Sarment自主定製的Terrior系列葡萄酒，與全球知名酒莊合作生產，不高的價格，卻可以提供極好的葡萄酒體驗。Sarment目前的侍酒師Swift Hu，年紀輕輕卻獲得過中國侍酒師大賽季軍的好成績，是侍酒師圈的明日之星。
世紀100餐廳
位於上海柏悅酒店91樓的世紀100餐廳應該是目前上海位置最高的餐廳了，這家餐廳中餐，西餐和日餐均有提供，雖然種類繁多，但是每一種菜式都是精心烹製的頂級佳餚。世紀100餐廳的酒單共有近500款葡萄酒，36款單杯酒，均是由柏悅酒店的葡萄酒顧問Jean Marc Nolant和侍酒師Adrien Zhang精挑細選出來的酒款，其中超過80%的葡萄酒都是有機或生物動力法葡萄酒，其中更是不乏近期大熱的葡萄酒新流派：天然葡萄酒。
Pelham’s餐廳
想和你最愛的葡萄酒來個親密接觸？在Pelham’s餐廳，你就可能有這個機會。餐廳兩側陳列著的「冰凍展示酒庫」，裡面沉睡著數百瓶的美酒，在就餐期間，這些葡萄酒仿佛在敘述著他們各自的一段段故事，怎能讓人不沉醉在美食美饌之中？這裡共有超過500款的各國葡萄酒和名家香檳，無論你有怎樣的需求，都可以輕鬆滿足你。如果你想嘗試最完整的Pelham’s體驗，請別忘了嘗試這裡的7道式品鑑菜單。
Cathy Room
位於費爾蒙和平飯店9樓的華懋(mao四聲)閣西餐廳在外灘享有盛名，這裡主打歐陸式時尚家常菜。愛酒的你可以在精緻華麗、酒香四溢的宜人氛圍中盡情享受主廚精心烹製的絕佳菜餚，同時細細品味待酒師Eddy Shi精選的來自世界各地的200 多款世界佳釀。嶄新的開放式露臺，是餐前酒後的最佳去處，提供特色雞尾酒及歐式小食，享用饕餮美食的同時以360度的視角享受浦江兩岸的天際線。